鲥鱼好养殖吗，鲥鱼能养殖吗，鲥鱼养殖技术

六安花鸟鱼虫市场2024-11-11 17:57:389.3 K阅读0评论

温馨提示：这篇文章已超过451天没有更新，请注意相关的内容是否还可用！

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍鲥鱼好养殖吗，和鲽鱼能养殖吗对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场,本文目录一览：,人工繁殖多采用产卵季节捕获的天然成熟鲥鱼,渔具宜用长60m、高2m、网线直径0.25mm的锦纶丝三层刺网,内网高而松驰,作业时形成囊袋,下网后要注意观察,及时取鱼,取鱼要在水下进行,尽量少碰鱼体以减少应激,捕获的亲鱼要迅速暂养于船舱内,水中最好添加质量分数0.2%的食盐,并不断换水或充气,谨防缺氧死亡,所捕雄亲鱼要尽快取得其精液保存于冰瓶内,待遇到有流卵的雌亲鱼时,立即进行干法人工授精,获得的受

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍鲥鱼好养殖吗，和鲽鱼能养殖吗对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

1、鲥鱼的人工养殖

2、鲥鱼养殖技术

3、鲥鱼有什么特征？人工养殖应该要注意些什么？

4、鲥鱼刺多吗？鲥鱼可以养殖吗

5、鲥鱼在北方养殖好养吗

6、酒店活鲥鱼怎么养？

鲥鱼的人工养殖

人工繁殖多采用产卵季节捕获的天然成熟鲥鱼。渔具宜用长60m、高2m、网线直径0.25mm的锦纶丝三层刺网。内网高而松驰,作业时形成囊袋。下网后要注意观察,及时取鱼。取鱼要在水下进行,尽量少碰鱼体以减少应激。捕获的亲鱼要迅速暂养于船舱内,水中最好添加质量分数0.2%的食盐,并不断换水或充气,谨防缺氧死亡。所捕雄亲鱼要尽快取得其精液保存于冰瓶内,待遇到有流卵的雌亲鱼时,立即进行干法人工授精。获得的受精卵用尼龙袋充氧运往环道或其它孵化器内孵化。孵化用水要求控制水温25～32℃,最适27～30℃,溶氧量大于4mg/L,pH值6.5～7.5,流速0.25～0.3m/s。受精卵在14～20h内即可孵出鱼苗。

1. 鱼苗培育

由于人工孵化的鱼苗体弱易伤亡,故整个仔鱼期都宜在与天然环境相似的孵化环道中进行,水质要求同于孵化用水,并保持0.1%～0.2%的食盐质量分数,以防止车轮虫感染引起死亡。前期投饵要用50目筛绢制成的浮游生物网捞取浮游生物定时、定点投喂,日喂3次;后期(鱼苗长至1.5cm时)要用1mm孔距的窗纱过滤饵料,投饵量约为鱼苗体重的1.5倍。为保持池水清新,每隔3d就要用皮管吸取环道底部的污物,皮管的入水端要用适当密度的窗纱包裹,以防鱼苗被吸出。鱼苗经5周培育,长到2.5cm以上时即可转入池塘培育鱼种;或为保护水产资源进行人工放流。

2. 池塘放养技术

池塘水深2～2.5m,放养前1周要清塘消毒,施基肥7500kg/h㎡,并设增氧机。放养前3d每天泼洒30kg/h㎡黄豆浆,用以繁殖池塘中浮游生物。放养后每天再泼洒22.5kg/h㎡黄豆浆,使水质呈淡绿色或淡褐色,以保证鲥鱼有充足的浮游生物饵料,一般要求浮游生物数量保持在300个/L以上。尽量保持池水既肥且活,溶氧量必须大于3mg/L。

另外,由于鲥鱼在15℃下活动缓慢,13℃左右死亡,故当入秋后水温临近15摄氏度时,应把鲥鱼移入室内越冬。室内水温控制在20℃以上,每天投饵1次。又由于鲥鱼在17℃时摄食正常,故当开春室外水温稳定上升到17℃以上时,再移到池塘养殖。

鲥鱼养殖技术

一、人工繁殖

1、亲鱼捕捞。人工繁殖所用亲本多来自天然的成熟鲥鱼，在产卵季节即将到来之时捕获。捕捞的渔具常用绵纶丝三层刺网，网长60米，高2米。网线直径0.25毫米，内网高而松弛，作业时形成囊袋。选择鲥鱼汛期下网，下网后要注意观察巡视，当风平浪静时，有鱼上网，可见上纲抖动，浮子拉沉，应立即取鱼。取鱼时要小心，动作轻而快，取鱼不离水，尽量少碰鱼体。捕获的鱼立即养于船舱内，并不断换水或冲气，以防缺氧或受伤。

2、授精与孵化。人工授精常在江边进行，将捕获的鲥亲鱼栓养于江水中或放养在船舱内备用。如先捕到雄亲鱼，可先取其 *** 保存在冰瓶内，待捕到有流卵的雌鱼时，立即进行干法人工授精。获得的授精卵，用尼龙袋充氧运往环道或其它孵化器内孵化。孵化用水要求溶氧保持在4毫克/升以上，PH值约7.0左右，水温27－33℃，流速约为0.3米/秒。在正常情况下，经14－17小时就可孵出鱼苗。

二、苗种培育

1、鱼苗培育。人工孵化的鱼苗，体质弱，在集苗、运输的过程中易受伤。为了提高鱼苗的成活率，可创造与天然环境相似的生活条件，即鱼苗到稚鱼阶段的培育仍在孵化环道中进行，密度为每立方水体0.6－1.2万尾。环道的水保持早期流速与孵化时相同，后期逐渐减缓。溶氧要保持在4毫克/升以上。鱼苗在孵出后第3天就开口摄食。此时要用50目筛绢制成的浮游生物网捞取浮游生物投喂。每日分早、中、晚三次投喂。当鱼苗长到1.5厘米时，用1毫米孔距的窗纱过滤饵料，投饵量约为鱼体重的1.5倍。为了保持池水清新，每隔2－3天就要用皮管吸除环道底部的污物。皮管的入水端要用适当密度的纱窗包裹，以防鱼苗被吸出。仔鱼培养阶段鱼体易感染车轮虫病而引起大批死亡，可用食盐水泼洒，使池水保持1‰的盐度即可起防治作用。鱼苗经过30余天的培育，长到2.6厘米以上时即可进行人工放流，或转入池塘培育大鱼种。

2、鱼种培育。一般采用面积1－3亩，水深2－3米的池塘，放养密度为每亩3000尾左右。放养前一周，要彻底清塘消毒，然后每亩池塘下基肥200－500千克。放养前三天，每天每亩再泼洒2千克黄豆磨的豆浆，用以繁殖池塘中的浮游生物。鲥鱼火片放入池塘后，每天每亩投喂1－1.5千克黄豆浆，使水质显深油绿色或淡褐色，保持浮游动物有较大的密度，以保证鲥鱼有充足的饲料。池塘水源要好，最好设置增氧机，以保持池水中有稳定、高浓度的溶解氧。

鲥鱼种也可以用水泥池培育，每立方水体可放养40尾，每天的早、晚投喂浮游动物。2－3天要吸除池底污物一次，并注入新水以增加溶氧和调节水质。为了防止感染车轮虫等寄生虫病，可经常用食盐水消毒，若发现被感染时，也可用食盐水治疗，方法是使池水的盐度达1‰，2－3天后鱼体可恢复正常。

在有条件的地方，入秋后当水温降至15℃以前，可把鲥鱼种移入室内越冬。越冬时的放养密度约每立方米10尾，水温控制在20℃以上，每天投喂一至二次大中型浮游动物，投喂量为体重的1/10。待第二年春天室外水温上升到17℃以上时，再移到池塘中养殖。在越冬期间，在室内水温适宜，饵料充足的情况下，鲥鱼种的体重可比越冬前增重近二倍。

三、鱼种采捕

鲥鱼好养殖吗，鲥鱼能养殖吗，鲥鱼养殖技术玫瑰银版鱼第1张

鲥鱼苗种除人工繁殖获得外，还可进行天然采捕。在自然条件下，一般于七月下旬，鱼苗种全长1.4－3.5厘米，体重0.04－0.44克时，其体狭长灰白色，鳞片已形成或部分形成，但薄而透明，鳃耙细长。在静水中，这些鱼苗游泳迅速，但在流水中则随水流漂动。晴天无大风时，黎明前后游到浅滩处索饵，风雨天则游到水层深处。

鲥鱼苗与鮰苗、餐条鱼苗极为相似，应仔细辩认才能区别。鲥鱼苗口端位，吻部稍长，眼间距较宽，性急燥，捕捉后鱼苗头喜向容器底部钻，尾部剧烈摆动，此时应及时分选。可用密布网捕捞，作业方式为岸边围网，网长200米，高3米

网是用聚氯乙烯丝织成的网布做成。捕到的鱼苗种要认真分选，并且操作要细心，动作要轻、快，稍有不慎会造成大量死亡。

被分选出的鲥鱼苗，应立即放入盛有2‰食盐水溶液的暂养箱中，放置暂养箱的水体要大，水质要清。投放密度为每立方米水体500尾左右。暂养期间，也要投喂浮游动物作为饵料，鱼苗会上下翻动捕食。运输途中要换水和喂食，其成活率可达98％以上。运输工具和方法可参照家鱼苗种的运输，其密度可小些。

四、池塘养食用鱼

在池塘中主要是驯养二龄和三龄鲥鱼。一般二龄鲥鱼的体重可达每尾200克左右，三龄鲥鱼个体重量可达600克左右，即为较好的商品规格。养殖方式常为混养，即在养殖家鱼的池塘中每亩搭配放养鲥鱼30尾左右，或每亩鱼池放养鲥鱼50－80尾，再搭配适量的其他鱼种混养。

由于鲥鱼属滤食性鱼类，主食浮游生物，特别是浮游动物，所以可参照鳙鱼的养殖方法，要尽量保持池水既肥，且活，池水中的浮游动物数量要保持在300个/升以上。使水体中溶氧量保持在3毫克/升以上。池塘中可堆放青草沤肥或经常施用人畜粪肥等有机肥料，用于培育浮游动物，如果肥度一时跟不上，浮游生物数量不足，可增施速效肥和泼洒豆浆，以利于鲥鱼的正常生长。

鲥鱼有什么特征？人工养殖应该要注意些什么？

特征特性

1、鲥鱼，体侧扁，长园形。吻尖，口大端位。上颌正中具一缺刻。腹部有大型、锐利、排列呈锯齿状的棱鳞。尾鳍深叉形，体部和头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色。鱼体无侧线。鳞片较小。

　2、鲥鱼是著名的暖水性溯河鱼类，每年到了繁殖季节，由海进入珠江、钱塘江、长江等江河作生殖洄游。入长江的鲥鱼，最远可达宜昌，但数量极少，主要分布在江苏、安徽和江西赣江一带。入江的鲥鱼，常活动在水的中下层，游泳能力强。亲鱼产卵后，鱼群分散，随即离河入海索饵和越冬。幼鱼则在通江湖泊和江河干流的某些江段、生长发育。秋后9-10月，水温下降，江湖水位开始下降，幼鲥鱼随江水顺流而下，降河入海，在海洋中生长到性成熟，再参加溯河生殖洄游。

人工繁殖

1、亲鱼捕捞。人工繁殖所用亲本多来自天然的成熟鲥鱼，在产卵季节即将到来之时捕获。捕捞的渔具常用绵纶丝三层刺网，网长60米，高2米。网线直径0.25毫米，内网高而松驰，作业时形成囊袋。选择鲥鱼汛期下网，下网后要注意观察巡视，当风平浪静时，有鱼上网，可见上纲抖动，浮子拉沉，应立即取鱼。取鱼时要小心，动作轻而快，取鱼不离水，尽量少碰鱼体。捕获的鱼立即养于船舱内，并不断换水或冲气，以防缺氧或受伤。

2、授精与孵化。人工授精常在江边进行，将捕获的鲥亲鱼栓养于江水中或放养在船舱内备用。如先捕到雄亲鱼，可先取其精液保存在冰瓶内，待捕到有流卵的雌鱼时，立即进行干法人工授精。获得的授精卵，用尼龙袋充氧运往环道或其它孵化器内孵化。孵化用水要求溶氧保持在4毫克/升以上，PH值约7.0左右，水温27-33℃，流速约为0.3米/秒。在正常情况下，经14-17小时就可孵出鱼苗。

苗种培育

1、鱼苗培育。人工孵化的鱼苗，体质弱，在集苗、运输的过程中易受伤。为了提高鱼苗的成活率，可创造与天然环境相似的生活条件，即鱼苗到稚鱼阶段的培育仍在孵化环道中进行，密度为每立方水体0.6-1.2万尾。环道的水保持早期流速与孵化时相同，后期逐渐减缓。溶氧要保持在4毫克/升以上。

鲥鱼好养殖吗，鲥鱼能养殖吗，鲥鱼养殖技术玫瑰银版鱼第2张

2、鱼苗在孵出后第3天就开口摄食。此时要用50目筛绢制成的浮游生物网捞取浮游生物投喂。每日分早、中、晚三次投喂。当鱼苗长到1.5厘米时，用1毫米孔距的窗纱过滤饵料，投饵量约为鱼体重的1.5倍。为了保持池水清新，每隔2-3天就要用皮管吸除环道底部的污物。皮管的入水端要用适当密度的纱窗包裹，以防鱼苗被吸出。仔鱼培养阶段鱼体易感染车轮虫病而引起大批死亡，可用食盐水泼洒，使池水保持1‰的盐度即可起防治作用。鱼苗经过30余天的培育，长到2.6厘米以上时即可进行人工放流，或转入池塘培育大鱼种。

鱼种采捕

　1、鲥鱼苗种除人工繁殖获得外，还可进行天然采捕。在自然条件下，一般于七月下旬，鱼苗种全长1.4-3.5厘米，体重0.04-0.44克时，其体狭长灰白色，鳞片已形成或部分形成，但薄而透明，鳃耙细长。在静水中，这些鱼苗游泳迅速，但在流水中则随水流漂动。晴天无大风时，黎明前后游到浅滩处索饵，风雨天则游到水层深处。

2、鲥鱼苗与鮰苗、餐条鱼苗极为相似，应仔细辩认才能区别。鲥鱼苗口端位，吻部稍长，眼间距较宽，性急燥，捕捉后鱼苗头喜向容器底部钻，尾部剧烈摆动，此时应及时分选。可用密布网捕捞，作业方式为岸边围网，网长200米，高3米,网是用聚氯乙烯丝织成的网布做成。捕到的鱼苗种要认真分选，并且操作要细心，动作要轻、快，稍有不慎会造成大量死亡。

3、被分选出的鲥鱼苗，应立即放入盛有2‰食盐水溶液的暂养箱中，放置暂养箱的水体要大，水质要清。投放密度为每立方米水体500尾左右。暂养期间，也要投喂浮游动物作为饵料，鱼苗会上下翻动捕食。运输途中要换水和喂食，其成活率可达98%以上。运输工具和方法可参照家鱼苗种的运输，其密度可小些。

鲥鱼刺多吗？鲥鱼可以养殖吗

很多人吃鱼喜欢挑鱼吃，尤其是对于刺多的鱼不喜欢吃。那么，鲥鱼刺多吗？鲥鱼可以养殖吗？

鲥鱼刺多吗

对于鲥鱼的刺借用张爱玲的话来说即可诠释：

“鲥鱼多刺，海棠无香，红楼未完。”

鲥鱼可以养殖吗

鲥鱼，别名三黎鱼、三来鱼、时鱼，属鲱形、目鲱科、鲥属，是我国名贵的洄游性经济鱼类。它体较长，侧扁而高，口较大，吻较尖，鳞片大而薄，腹部有棱鳞。头部和背部为灰色，体侧上方略带蓝绿色光泽，体两侧和腹部为银白色。一般体长为25厘米——40厘米，个体重1千克——1.5千克，最大个体可达3.5千克——4千克左右。鲥鱼为咸淡水洄游性鱼类，在我国黄海、东海和南海均有分布;在淡水中则分布于长江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等水系。每逢春夏时节，它由大海进入江河，产卵繁殖，应时而来，且洄游时节甚准，故得“鲥鱼”之名。

鲥鱼为温水性中上层鱼类，对温度适应范围较广，适宜温度在2℃——38℃，最适水温为22℃——32℃。它为溯河性鱼种，具有深入江河溯饵和集群产卵习性，饵料多以摄食浮游生物为主，如轮虫、桡足类、剑水蚤、基合蚤等，还摄食硅藻和其他有机碎屑以及兼吃幼小鱼虾。在人工养殖的条件下，也大量摄食含蛋白质丰富的颗粒饲料，甚至晚上也摄食。

鲥鱼经济价值较高。它肉质肥嫩，细软爽滑，鱼味鲜美，风味独特，营养丰富。据分析，每100克鱼肉含蛋白质16.9克，还含有丰富的脂肪酸以及糖类、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鲥鱼还具有药用价值，据药书记载，鲥鱼肉味甘，性温，具有滋补健体功能，既能补益虚劳，温脾补肺，又有利消肿、消炎解毒等功效，故古时鲥鱼曾是地方进贡朝廷的补品，并被列入御膳美食。

近年来，由于过度捕捞繁殖亲鱼，以及江河水体污染日益严重等原因，致使鲥鱼自然资源急剧下降，所以发展人工养殖势在必行。

据研究和试验表明，鲥鱼可以进行人工养殖。养殖方法主要有：

一是采取池塘纯养(即单养)，但可配套少量鳙鱼和白鲢控制水质，池塘面积3亩——5亩，水深1.5米为宜。

鲥鱼好养殖吗，鲥鱼能养殖吗，鲥鱼养殖技术玫瑰银版鱼第3张

二是混养。将鲥鱼混合放养在鳗鱼池塘、家鱼池塘或其他优质鱼池塘养殖，这既能有效控制浮游生物等过度繁殖，有利于调节水质，又能增加鱼产量，提高经济效益。

此外，还可利用水库、湖泊、大面积池塘养殖，但鱼种放养规格宜稍大，据试养经验，池塘纯养每亩放养规格3厘米——4厘米鱼苗1300尾——1500尾，其成活率达90%，亩产约达500千克以上。

吃鲥鱼的好处

值得一提的是，鲥鱼具有很多食疗功效。

《本草纲目》称鲥鱼“肉，甘平无毒，补虚劳。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂烫火伤，甚效”。《随息居饮食谱》曰鲥鱼“甘温，开胃，润脏，补虚”。鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，但它又富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼带鳞与竹笋、荻菜清蒸，特别适合体弱者食用。

需要指出的是，《本草求原》谓：鲥鱼“发疥癞”。因此，体质过敏及患有瘙痒性皮肤病者忌食。

鲥鱼在北方养殖好养吗

鲥鱼，不适合在中国北方地区人工养殖。鲥鱼为洄游性鱼类，以人工捕捞为主。鲥鱼，入江河产卵时一般鱼群比较集中，因此形成捕捞旺季。人工繁殖，多采用产卵季节捕获的天然成熟的鲥鱼，由于养殖技术尚未成熟，故不适合人工养殖。

鲥鱼，为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名。平时生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游；在5～7月，当水温达28℃左右时，即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、沙质底的江段繁殖。产卵时间多在傍晚或清晨，生殖后亲鱼仍游归海中。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食，至9～10月才降河入海。