痴虎相会鱼怎么做，红烧虎头鱼的做法

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• 1、痴虎相会鱼怎么做
• 2、红烧虎头鱼的做法
• 3、老虎鱼是什么鱼
• 4、红烧蟹虎鱼怎么做
• 5、虎斑鱼是红烧好吃还是清蒸好吃

1、痴虎相会鱼怎么做

材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐 做法 1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水 4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜 小诀窍 1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味 2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

2、红烧虎头鱼的做法

步骤 1

3、老虎鱼是什么鱼

老虎鱼

4、红烧蟹虎鱼怎么做

蟹虎鱼700克，植物油2000克，葱断10克，姜片10克，一品鲜酱油20克，醋20克，郫县豆瓣酱10克，大料5克，花椒5克，糖10克，盐2小勺，鸡粉5克，干小辣椒5克，水生粉。

5、虎斑鱼是红烧好吃还是清蒸好吃

个人认为虎斑鱼还是清蒸好吃有营养，具体做法如下： 清蒸老虎斑鱼 食材： 主料：老虎斑鱼800g、 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片 做法步骤： 1、老虎斑鱼处理干净。 2、葱姜蒜切碎。 3、将鱼的身体和头尾分开。头 自尾做他菜用，肉切片。 4、粽叶清洗干净，铺在盘上。 5、把鱼肉整齐放入。 6、撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐， 7、待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。 8、最后撒上葱花即可。

痴虎相会鱼怎么做，红烧虎头鱼的做法