年底结婚用酒,是用茅台王子好,还是用洋河海之蓝好,茅台王子瓶子颜色

祥龙鱼场2024-11-13 09:08:021.07 W阅读0评论
本文摘要目录:,1、,年底结婚用酒,是用茅台王子好,还是用洋河海之蓝好,2、,茅台王子瓶子颜色,3、,哪些品牌的翻沙酒、碎沙酒比较好,4、,200-500元左右值得购买的酱香型白酒有哪些,5、,如何分清茅台酒、系列酒、集团酒、茅台镇酒,6、,冰公主的主人是谁,首先茅台王子和海之蓝都不错,都是我比较喜欢的品牌!,所以,在选择上,首先要考虑下大环境,喜欢喝烈的就用茅台王子,喜欢绵柔就用海之蓝!
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年底结婚用酒,是用茅台王子好,还是用洋河海之蓝好

首先茅台王子和海之蓝都不错,都是我比较喜欢的品牌!他们的主要区别一个是酱香一个是浓香,海之蓝也是绵柔鼻祖,高而不烈,低而不寡,茅台王子就是比较烈了,度数呢一般都比较高,主推的是53度的!海之蓝一般我们喝的比较多的是42度或者46度的,很少超过50度的!

所以,在选择上,首先要考虑下大环境,喜欢喝烈的就用茅台王子,喜欢绵柔就用海之蓝!

我们这边宴会基本都是海之蓝,条件好点的用天之蓝,梦之蓝,酒宴嘛还是绵柔一些的好,不能喝醉了,酒后也舒适!


茅台王子瓶子颜色

因为它可以遮挡光线,避免紫外线,更有利于酱香酒的储存。紫外线,尤其是紫外线会破坏它,引起白酒温度升高,引起酒精酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。

哪些品牌的翻沙酒、碎沙酒比较好

不管坤沙、碎沙还是翻沙,基本都是酱香型白酒,或者说茅台系酱香白酒的工艺专有名词,这几个名词代表的不同工艺、不同品质、不同成本、不同口碑的酱香酒。

而碎沙、翻沙品质再好,也高不过坤沙,这是由工艺特点所决定的。

坤沙酒,也叫捆沙酒,(“捆”的意思是完整,“沙”是茅台镇本地红缨子糯高粱,因细小色红如沙得名)。捆沙酒,意思是用完整高粱颗粒酿制、历经传统正宗酱香白酒“一二九八七”工艺酿成的酒。

这种酒酿造成本高、出酒率低,生产周期长,工艺复杂、储存周期长。捆沙酒需要遵循传统的“端午制曲、重阳下沙“节令安排生产,一般在端午时节开始制作酒曲,在重阳时节开始酿酒,酿制需要经历下沙、润粮、蒸煮、摊晾、加曲、拌曲、收堆发酵、入窖发酵、蒸煮、蒸馏等重复工艺。

所谓的“一二九八七”,指的就是“一年一个生产周期、二次下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。这样酿出的酒才能算得上坤沙酒。

近年来为了节约成本,坤沙酒放低了对原料破碎度的要求,一般只要控制在20%以下就可以,而高品质的茅台酒基本要控制在10%以下。

碎沙酒和坤沙酒使用同样的原料酿造,区别在于,碎沙的原料是粉碎的,坤沙则不行。

粉碎原料有很多好处,不仅大大提高了出酒率,相应的还缩短了生产周期、节约了时间成本。当然高粱粉碎后不需要经历八九次蒸煮,一般在三四次就能够把酒全部出完,也就谈不上“一二九八七”了。

但碎沙工艺并非百利无害。在历史上茅台就曾经为了提高产量把坤沙换成碎沙,这导致当年茅台的酒质大幅度下降,茅台酒也在第二次评酒大会上跌出榜首,仅获得第五名,第一名成了五粮液。

当时,国酒之父周总理正在访问非洲十四国,有天晚上他宴请新闻记者,宴会一开始,周总理说今天我用中国最好的酒宴请大家,由于那个时候外国记者知道了《大公报》公布的这个消息,就说,总理,您不是用最好的酒来招待大家,现在中国最好的酒是五粮液。

总理回来就让轻工部查查是怎么回事,当时轻工部曹鲁副部长带了几个专家、酿酒处的干部,从百货大楼买了几瓶茅台,反复对比,结果真是质量下降了。

此次质量下降引起周总理的重视,他召集了所有评酒会的参与人员讨论同时复查了当时的送评样品酒,同时国酒之父也就此事召见了茅台酒厂当时领导。茅台质量的下降也引发了一大堆茅台试点、由此诞生了珍酒、潭酒、麸曲酱香等白酒,这是后话暂且不提。

经历了这么一次质量下降的事件,茅台意识到传统坤沙工艺是茅台酒品质得到保证的基础,从此不再生产碎沙酒,茅台的品质才能一年年饱经考验却始终不落。

至于翻沙酒,纯粹是用坤沙酒取酒后抛弃的酒糟,再混上一些新粮食蒸煮之后出的酒,做这种酒的酒厂,基本是小体量、小规模的酒厂,它们从大厂买进酒糟、混杂新粮,出酒率低的时候甚至还会加入酒精。

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这种翻沙酒,已经算不上工艺了。更算不上好酒。

因此即使是为了品牌名誉,酒厂也不敢说自己的酒是碎沙酒、翻沙酒,顶多说是碎沙混合坤沙。

所以结论是,完全没有好的碎沙酒、翻沙酒。

我是痴心酿酒人,茅台镇十多年从业经验的酿酒师、调酒师,需要交流白酒知识欢迎找我。

200-500元左右值得购买的酱香型白酒有哪些

你想买一部分200-500元左右值得购买的酱香型白酒,存几年再喝,这个想法是非常好的。200-500元左右的酱香型白酒,从低端到中端,价格跨度较大,酒的质量也有很大的差别。我们都知道酒是陈的香,特别是酱香型白酒特别适合长期存放,越存放口感越好,既能提升自饮的品味也可以有一定的升值价值。

现在我就给你推荐值得购买的200-500元左右的酱香型白酒:

1、茅台王子系列酒:茅台酒股份有限公司1999年开发的酱香型系列酒,是飞天之外最知名的茅台产品,目的是让老百姓能买得起、喝得起、送得起价格实惠酒质上乘的酱香型白酒。200多元的普王、金色王子、酱色王子还有三四百元的珍品王子、酱香经典王子酒。以价格亲民口感又好的特点,深受广大白酒爱好者的喜爱。民间收藏这几款酒的人士很多,据官方统计,2020年王子系列酒销售额超40亿元。

茅台珍品王子酒

茅台王子系列酒

2、汉酱系列酒:汉酱系列酒是2011年5月推出的,是茅台股份有限公司倾力打造的一款飞天茅台之下的拳头产品。问世的时候就比较高调,号称比肩茅台,当时汉酱的定位是飞天之下,价格一度高达800之上,在当时的价格仅次于茅台。为了显示与茅台的差异,并首创把度数调整为51度。汉酱秉承了茅台酒相同的坤沙工艺,有酒友说汉酱和飞天非常接近,只是度数低一些。51度的汉酱酒,酱香浓郁、入口绵柔、口感细腻、空杯持久,而且价位适中,绝对是一款好酒,适合酱酒入门级的爱好者,目前价格在四百左右元。

汉酱酒

3、赖茅传承棕和赖茅传承篮:赖茅传承棕和赖茅传承篮53度是赖茅系列中最受欢迎产品之一,前者是中石化公司专属渠道产品,同属于茅台股份有限公司出品。按市场反馈,两款酒质基本相同。与珍品王子、茅台汉酱可以说不分上下,同属于中端酱香白酒的精品。瓶身磨砂质感,温婉如玉,酒质优秀,酱香明显,回味干净,是自饮和待客首选的酱香酒。唯一的缺陷是包装不好看,与汉酱、珍王相比颜值较差。

赖茅传承篮

4、贵州大曲70年代:有着茅台系列酒的经典风格,主要用作茅台员工福利酒以及卖给糖酒公司,被誉为:"茅台人自己喝的酒",曾经是茅台的主流产品。六七十年代叫“红粮窖酒”,1976年改为贵州大曲,80年代是贵州大曲最鼎盛的时期,90年代随着茅台产能的不断提高,原料供应不足和生产能力有限,到了1999年贵州大曲被迫停产,一直到2015年才重出江湖。相对实惠的价格,深受一部分酱酒爱好者的喜爱。

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贵州大曲70年代

5、仁酒:仁酒的定位是商务酒,整体包装精简古朴、口感淡雅柔顺,酱味略显单薄、后味干净,特别适合初次接触酱酒的人。

仁酒

有人说:“入门酒友看品牌,资深酒友看品质”,以上我推荐的这五款酒都是茅台的嫡系酒,无论自己喝还是招待朋友,都是能拿到台面上的酱酒行业里的佼佼者。可以根据自己的经济能力和喜好择优选择。

最后友情提示:购买白酒的渠道很重要,一定要到正规的商超、网店购买,宁愿贵些也不要贪图便宜不明不白的酒水。

如何分清茅台酒、系列酒、集团酒、茅台镇酒

提起茅台酒,不仅全国人民都知道,而且闻名于世界。茅台酒创造了无数奇迹和神话,“酿造高品质的生活”是茅台酒的宗旨和理念。据茅台官方介绍,1915年在美国的巴拿马万国博览会快要结束之际,北洋政府送去参赛的茅台酒因包装简陋而没能引起重视,我方代表计上心头,拿起茅台酒假装失手,落在地上,顿时香气四溢,浓郁的酒香征服了评委,茅台酒获得了金奖,从此打开了百年世界名酒的历史篇章。我们暂不评论这个故事是真是假,但是,现如今茅台是白酒界的霸主,是任何人都无法否认和改变的。它的稀缺性和离开茅台镇就无法酿造出茅台酒,这才是它最特殊,最具有决定性的因素。

茅台酒那么火,许多人分不清茅台酒,系列酒,茅台镇酒?下面我来详细介绍,以便更好地了解茅台,理性消费。

真正的茅台酒请认准“贵州茅台股份有限公司出品”的字样,产地:贵州省遵义市。厂址:贵州省仁怀市茅台镇。

1:陈年茅台也是年份酒,80年贵州茅台酒,50年贵州茅台酒,30年贵州茅台酒,15年贵州茅台酒。

2:最畅销主打品牌“飞天”牌贵州茅台和“五星”牌贵州茅台,它们均是同一酒质的茅台酒灌装而成,特别是飞天茅台,以前是专为出口创汇而设计的,现在和五星茅台一样在国内销售。

3:茅台系列酱香产品:汉酱酒,仁酒,王子酒,茅台迎宾酒,神舟酒,名将酒,和美一家酒,水立方酒,孝道酒,鸟巢酒,成龙酒,兴邦酒,华陈酱酒,汉道酒,笑傲江湖酒,高尔夫酒,久和天下酒,财富酒,九洲韵酒,名门酒,国博酒等均为茅台股份有限公司的系列酒。

王子系列酒分为:普通王子酒,茅台金王子,珍品王子酒,酱色王子酒,传承1999王子酒,传承2000王子酒,酱香经典王子酒,酱门经典王子酒”已停产“,黑金王子酒,酱色王子酒等。

汉酱分为:汉酱135BC,汉酱铂金蓝,普通汉酱等。

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赖茅系列分为:赖茅端曲,赖茅传承蓝,赖茅精典,赖茅传承棕,赖茅金樽,赖茅珍藏,赖茅红御等。

贵州茅台集团也算得上一家奇特的公司,旗下公司各自为战,产品“丰富多彩“,不仅生产世界上最好的坤沙大曲茅台酒,而且涉足各种香型,碎沙,翻沙,串沙,样样俱全,甚至生产出并不擅长的浓香型白酒。

贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司。主要产品:浓香型云吉祥1949,神来醉,茅坛,庆典等。

贵州茅台酒厂集团习酒有限公司。习酒酱香型白酒全国有名,酒质还算可以,主要产品,红习酒,蓝习酒,习酒窖藏1988,习酒窖藏1998,习酒君品,习酒年份等。

贵州茅台酒厂集团技术开发公司。最著名的是天朝上品,“给世界一瓶好酒”的广告语相信大多数人都比较熟悉,但天朝上品的酒质和广告所叙述背道而驰。茅台醇,茅仙酒等都是它们公司的产品。

贵州茅台酒厂集团循环经济产业投资有限公司

贵州茅台集团健康产业有限公司

茅台镇有几千家大大小小的酒厂,正规大厂也不在少数,比如国台酒业,钓鱼台国宾酒,恒兴酒厂,怀庄酒业,糊涂酒业等等。江湖上传言:茅台带个镇,购买需谨慎。说的不是这些大厂的酒,而是那些挂羊头卖狗肉的茅台镇原浆酒,这些原浆酒百分之80都是浓香型白酒,它和酱香型一点关系都没有,而且是外地生产挂牌茅台镇的赝品。

冰公主的主人是谁

“冰公主是圣级仙子,是唯一的公主,没有变成娃娃,没有主人!”


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