衡阳河老虎鱼的做法怎样做好吃，老虎鱼的做法大全，老虎鱼怎么做好吃

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本篇文章给大家谈谈老虎鱼的做法窍门视频，以及老虎鱼的做法大全窍门窍门对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、红烧河老虎鱼的做法

• 2、老虎鱼怎么烧

• 3、衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

• 4、红汤老虎鱼怎么做

• 5、老虎鱼怎么做好吃？

• 6、老虎鱼的烹饪方法，详细点的！！

红烧河老虎鱼的做法

准备食材：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、盐、色拉油、香菜。

1老虎鱼的做法窍门视频，首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏老虎鱼的做法窍门视频，在两面切上几刀。 

2，然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好。

3，锅中放油，将鱼煎一下，煎至两面微黄。

4，将煎好的鱼扒拉到锅边 ，用剩余的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5，顺着锅边依次烹入料酒、醋、生抽、老抽，添入热水，加白糖、盐，大火炖开后改小火炖30分钟。

6，炖好后大火收汁，不要收干老虎鱼的做法窍门视频了，留点汤汁，装盘撒上香菜即可。

老虎鱼怎么烧

老虎鱼是外形看起来有点凶，背上和头部都有棱棘，眼睛凹陷，身体的颜色有棕褐色或者是暗红色，全身布满不规则的斑块。老虎鱼被捕获的几率很少，所以在市场上很少看见有卖。但是老虎鱼的肉质鲜美，还有很好的药用价值，可以对皮肤和胃部起到滋补的作用。那么，老虎鱼的做法有哪些呢？

做法一

姜葱豆酱炆老虎鱼

原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。

做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。

起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。

注:没有豆酱时可改用酱油。

熬粥好吃,而且做法简单

把鱼洗净,收拾干净,切成块状备用

在熬粥到6分熟的时候,下鱼块,放一些生姜片,一起熬就会有鲜美的鱼熬粥

做法二

虎头鱼豆腐汤

材料:虎头鱼400克,豆腐400克。

调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

做法:①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

以上就是有关老虎鱼的做法介绍，老虎鱼无论是用来红烧或是清蒸味道都是不错的。老虎鱼的生命力很顽强，所以鱼肉也会非常的鲜嫩，老虎鱼富含的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，可以补充人体所需营养，另外，对脑溢血、冠心病以及三高症都有很好的预防作用。

衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

1:新鲜老虎鱼4条、剖肚、刮鳞、洗净、沥干水

2:锅内放油烧热（冒烟）

3:放入老虎鱼、蒜泥、姜末、

4：鱼2面都要煎下

5：放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖、收汁

6:撒上葱花、起锅装盘

注意：4步骤以后不要翻铲鱼、很容易把鱼肉翻铲烂

没放鸡精、很鲜美

红汤老虎鱼怎么做

用料

2斤老虎鱼

四川泡椒泡姜豆瓣老三宝

红汤老虎鱼的做法

有一点点甲片！细心处理就是！

像不像鱼儿机？？？

内脏有一点要处理！

造型独特！

四川家常味红汤鱼做法！配料炒香掺汤调味小火慢慢炖，5至8分钟起锅！连汤都可以下两碗饭！

老虎鱼怎么做好吃？

生滚老虎鱼的做法及步骤如下：

主料：老虎鱼

辅料：生姜、葱段、料酒、盐、水、食用油

1、首先准备处理干净的老虎鱼，葱花、姜丝还有葱段。

2、锅中加入适量食用油。

3、将老虎鱼放进锅里煎。

4、煎至两面金黄，如图所示。

5、然后加入适量刚煮沸的开水。

6、大火将水烧开。

7、水烧开后，然后放入姜丝和葱段。

8、然后盖上盖子中火焖5分钟。

9、然后加入适量料酒去腥。

10、接着加入一勺盐。

11、撒上葱花。

12、最后一步，出锅装盘，即可食用。

老虎鱼的烹饪方法，详细点的！！

老虎鱼

虎头鱼，头部背面具棱棘，眼间隔凹深，头部均披栉鳞，体棕褐色或暗红色，有若干不规则斑块，其鳍棘有毒。虎头鱼生命力较强，可活养，此鱼肉嫩味鲜，蛋白质丰富，常以红烧、清蒸、葱油、椒盐等法制之。

姜葱豆酱炆马面鱼

原料老虎鱼的做法窍门视频：马面鱼、姜、葱、豆酱。

做法：马面鱼去皮洗净待用，姜切丝、葱切段备用。

起锅下油，下姜丝爆香，再放马面鱼略煎，然后下豆酱，加小半碗清水，用中火炆，八九成熟时放进葱段，加盖炆二分钟后即可。

注：没有豆酱时可改用酱油。

熬粥好吃，而且做法简单

把鱼洗净，收拾干净，切成块状备用

在熬粥到6分熟老虎鱼的做法窍门视频的时候，下鱼块，放一些生姜片，一起熬就会有鲜美的鱼熬粥

虎头鱼豆腐汤

材料： 虎头鱼400克，豆腐400克。

调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

关于老虎鱼的做法窍门视频和老虎鱼的做法大全窍门窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。