黄钻鱼被视为养殖业中的“害鱼”之首我们乡下人叫它黄钻鱼，乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首之首

杨凌观赏鱼批发市场2024-12-22 15:11:521.22 W阅读0评论

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本文目录：

1、黄钻是啥鱼

2、黄钻鱼怎么做好吃？

3、黄钻鱼是什么鱼

4、黄钻是什么鱼

黄钻是啥鱼

我们乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首

钓鱼精英堂

2019年06月16日

这种“怪鱼”我们乡下人叫它黄钻鱼，学名叫鳡（gǎn）鱼，俗称“水老虎”、“淡水虎”，性情凶猛，以吃其他鱼类为生，属大型淡水鱼类，一年可蚕食其他鱼类1吨以上。

我们乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首

它可是河水中的猛哥、猛鱼，水中的霸王，在江河中比谁都厉害。它们生活在江河、湖泊的中上层，游泳力极强，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。黄钻鱼分布甚广，我国自北至南的平原地区各水系皆产此鱼。其天然产量高，为江河、湖泊中的大型经济鱼类之一。但因大量吞食其它经济鱼类，又被视为养殖业中的“害鱼”之首。

我们乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首

夏天是黄钻鱼食欲最旺盛的时期、日夜可钓。因为它体大力强，游速快，钓到它时冲撞力巨大，是比较难钓的鱼类，所以要特别的小心。黄钻鱼与黑鱼虽同属淡水肉食性鱼类，但吃食方法不同。黑鱼多隐蔽于水草丛中一动不动，等待鱼虾游过扑而食之。黄钻鱼不同，它似乎一刻不停地游动，遇到鱼类就拼命追击，直至对方筋疲力尽而吞之，故钓黄钻鱼，多看水表有无鱼类惊慌逃窜的现象，如是小鱼是疯狂跳高，起较大水浪花，响声较大，连白鱼、黑鱼一起窜逃是黄钻猛哥来吃鱼抡食了。“扑通”、“扑通”，水草中、竹排旁突然起大浪，这是大黄钻鱼来了，水中霸王来到了。

我们乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首

这时候就可以下钩了。钩上挂着银光闪闪的小白条鱼，钓鱼竿呼得一声甩向那水浪花之中，感觉黄钻鱼是速度型选手，就像陆地上的豹子，平时不捕猎时在水面下缓慢巡游以节省体力，一旦确定目标就以迅雷不及掩耳之势快速出击。一下子鱼线拉直了，一阵紧急的抖动，一股巨大的拉力传导上来，钓住了、黄钻钓住了，小手腕粗的毛竹梢钓竿立刻弯成了大弧形猛烈上下颤抖，火柴梗粗的鱼网线做的钓鱼线吱吱发叫，只感觉身力不够，一个人死死抱着鱼竿，另一个人抱住抱竿人的腰，也是死死抱住不能有一丝得放松，两个人咬紧牙身子死劲往后拉，否则抱竿的人马上就会被黄钻拉下水去，不能被鱼拖着走，决不能拖向水草深区，否则完了。

我们乡下人叫它黄钻鱼，被视为养殖业中的“害鱼”之首

黄钻鱼怎么做好吃？

材料

主料：黄钻鱼1000g；

辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、醋适量、白糖适量、红辣椒适量、料酒适量、蒜适量

红烧黄钻鱼

黄钻鱼洗净取出内脏

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沾上面粉

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用油锅煎

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两面煎的金黄

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煎好的黄钻鱼

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用醋生抽料酒调好料汁

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葱姜蒜准备好

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锅中放入底油放入炸好的鱼

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放入葱姜蒜

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放入调好的料汁

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放入清水

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放入两大勺白糖

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放入适量的盐

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炖煮十分钟左右汤汁收的差不多就行了

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好了很下饭的荤菜啊

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黄钻鱼是什么鱼

各地俗称不同，淡水鱼类指鳡鱼学名

鲤科 Cyprinidae 鳡属 Elopichthys 鱼类

下图为鳡鱼 Elopichthys bambusa ，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏

生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。性成熟为3~4龄，亲鱼于4~6月在江河激流中产卵。幼鱼从江河游入附属湖泊中摄食、肥育，秋末以后，幼鱼和成鱼又到干流的河床深处越冬。生长十分迅速，性成熟以后，体长还在持续增加，最大个体长达2米，重可达60公斤。