红烧龙利鱼家常做法窍门视频(红烧龙利鱼的做法视频)

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本文目录一览：

• 1、龙利鱼的家常做法 红烧龙利鱼的做法

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• 3、龙利鱼红烧怎么做好吃

• 4、红烧龙利鱼最简单做法

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龙利鱼的家常做法 红烧龙利鱼的做法

1、主料红烧龙利鱼家常做法窍门视频：龙利鱼400g。

2、辅料红烧龙利鱼家常做法窍门视频：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。

3、准备食材，龙利鱼解冻沥水。

4、锅烧热放适量油把鱼放入。

5、放入葱姜蒜末，烹入料酒，鱼无需翻面。

6、放入适量酱油，蚝油，放入适量热水。

7、放入适量白糖炖煮五分钟，美味红烧龙利鱼家常做法窍门视频的红烧龙利鱼出锅了。

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主料

龙利鱼一块 西兰花一棵

辅料

蒜两瓣 干葱头两瓣

海鲜酱少许 老抽少许

玉米粉少许 料酒少许

红烧龙利鱼柳的做法步骤

1. 龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；

西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

2. 热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。

3. 待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。

4. 鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。

龙利鱼红烧怎么做好吃

主料

龙利鱼半斤  

辅料

料酒半勺    盐，糖，，姜适量  

酱油3勺  

红烧龙利鱼的做法步骤

1. 龙利鱼剪成段，拌入料酒酱油

2. 起油锅将鱼段煎至2面黄

3. 倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁，加入适量水，加2小勺糖（小朋友用的小勺）

4. 汤汁收半干即可，鱼盛盘后浇上汤汁

小贴士

龙利鱼龙利鱼为海鱼，本就带咸味，故盐要少放些

红烧龙利鱼最简单做法

主料：龙利鱼200克。

辅料：食盐3克、料酒10克、姜2克、生抽15克、老抽5克、辣椒8克、豆豉10克、小葱5克。

1、将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟，加入蛋清生粉调均。

2、锅中放少许油，下姜炒香，下豆豉炒香。

3、下辣椒炒香，加入清水、生抽、老抽。

4、下入腌好的龙利鱼，二分钟起锅。

5、成品如图。

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食材

主料

龙利鱼

400g

辅料

葱姜蒜

适量

食用油

适量

料酒

适量

酱油

适量

蚝油

适量

白糖

适量

步骤

1.准备食材红烧龙利鱼家常做法窍门视频，龙利鱼解冻沥水

2.锅烧热放适量油把鱼放入

3.放入葱姜蒜末

4.烹入料酒红烧龙利鱼家常做法窍门视频，鱼无需翻面

5.放入适量酱油，蚝油

6.放入适量热水

7.放入适量白糖炖煮五分钟

8.美味的红烧龙利鱼出锅了

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