金线鱼怎么做好吃?,多线鱼一夜干怎么做好吃金线鱼的做法,香煎金线鱼的做法
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今天给各位分享多线鱼怎么吃的知识,其中也会对线鱼怎么吃好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注祥龙鱼场哦,现在开始吧!,金线鱼的肉质细嫩,可供鲜食或制成咸干品,是一种大众化的食用鱼类,适合各种烹调方式,香煎金线鱼是众多烹调方法中菊子姐姐比较喜欢的处理金线鱼的方法,就像黄花鱼一样,煎着才香,味道很好!
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本文目录一览:
金线鱼怎么做好吃
金线鱼的身体呈椭圆形,稍延长,侧扁,整体呈浅红色,腹部颜色比较淡,身体两侧有6条明显得黄色纵带,所以购买的时候不要认错哈!
金线鱼的肉质细嫩,可供鲜食或制成咸干品,是一种大众化的食用鱼类,适合各种烹调方式,香煎金线鱼是众多烹调方法中菊子姐姐比较喜欢的处理金线鱼的方法,就像黄花鱼一样,煎着才香,味道很好!
香煎金线鱼是菊子姐姐Cooking美味的第245道美食,推荐指数为【非常家常菜★★★★★★】
▼香煎金线鱼
食材:
金线鱼 400克 / 腊肠 100克 / 红灯笼椒 半个
调料:
盐 适量 / 姜 一个 / 料酒 一汤勺 / 胡椒粉 少许 / 小葱 一棵
【烹饪步骤】
▼1、把腊肠,姜,红椒切碎,小葱切葱花,准备工作一定要做好哟!
▼2、金线鱼洗净把水沥干,锅烧热放适量油,鱼下锅煎至金黄
▼3、煎好一面翻至另一面一样煎至金黄捞起
▼4、锅里留底油,放姜,红椒和腊肠下锅爆香
▼5、放煎好的鱼下锅,调入盐,胡椒粉和料酒,加一勺清水把鱼煮透
▼6、煮时也要翻面煮透(金线鱼冰鲜的居多,个人觉得还是煮透吃着放心)
▼7、很美味的香煎金线鱼就完工啦!
【美味呈现】
【菊子物语】
香煎金线鱼是一道非常简单的家常菜,冬至一过完,这几天寒潮就开始肆虐了,在厦门穿短袖的冬天又要过一段时间才能够享受了,所以除了要多喝热汤以外,还是可以吃点干煎的美味,这道香煎金线鱼就很适合哟!
我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!
香煎黄花鱼,煎的金黄,香味飘散于房间,久久不能散去
多线鱼怎么做好吃呢?
主料
多宝鱼
1条
蒸鱼豉油
2汤匙
辅料
香葱
10根
姜
1块
盐
2茶匙
黑胡椒
1茶匙
步骤
1.原料图。
2.多宝鱼刻花刀多线鱼怎么吃,用盐,胡椒粉,食用油2茶匙腌20分钟。
3.一半葱切段,一半姜切丝。剩下多线鱼怎么吃的一半葱姜塞鱼肚子里。
4.蒸锅放水,丢几缕姜丝,大火烧开水,把鱼蒸5分钟倒掉盘子里的水,浇上豉油继续蒸3——5分钟,关火焖5分钟。
5.锅上烧油。烧到冒青烟。
6.蒸好的多宝鱼放上步骤3中的葱姜丝。浇上热油即可。
多线鱼一夜干怎么做
主料多线鱼怎么吃:六线鱼1000克。辅料:鲜酱油、豆瓣酱一勺、葱姜蒜、花椒大料
做法步骤1.新鲜石鲢鱼收拾干净2.葱姜蒜辣椒3.黄豆酱一勺4.酱油适量5.料酒少许6.起锅热油多线鱼怎么吃,石鲢鱼煎至金黄色7.放入酱油葱姜蒜豆瓣酱8.加水末过鱼身正好快出锅加适量盐香菜。
金线鱼怎么吃 金线鱼的做法
1、清蒸金线鱼:金线鱼清蒸最好吃,平时可以把新鲜的金线鱼去掉内脏,把它清洗干净,不用去鳞,直接摆放有盘子中入锅蒸制,蒸好以后取出去掉外皮,取下鱼肉,再用生抽和姜末以后香油调一点料汁,直接醮食就可以。
2、香煎金线鱼:金线鱼煎着吃也很好吃,制作时要把金线鱼去掉内脏和鱼鳞,然后再准备适量的葱姜,把鱼的表面划几刀,加入姜丝和葱段再抹上食用盐腌制,平底锅中放油加热以后把腌好的金线鱼入锅煎制,煎到鱼两面金黄以后取就能食用。
3、油炸金线鱼:金线鱼肉多刺少,用油炸制以后也很好吃,平时炸制以前要把金线鱼处理干净,去掉内脏和鳞,然后加食用盐和葱姜腌制一会,腌好以后去掉水分,表面粘一些香炸粉,然后入油锅炸熟,取出沥油,摆放在盘子中撒上少量的孜然就能食用。
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