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干炸小黄鱼的头可以吃吗
1、可以。
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做法:
(1)小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
(2)取大碗一只,将小黄鱼用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
(3)用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
(4)将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
(5)锅中多放油,烧热,下鱼炸制,炸熟捞出。可以复炸一遍,使鱼更酥。
3、图片:
炸小黄鱼的鱼头能不能吃?。
最好不要。把鱼头掐掉。
摊贩没空给你慢慢清理鱼头,腮还在呢,吃着脏也苦。
超市买的油炸的带鱼,黄花鱼贯头可以放心吃吗?
一般建议是不可以,说是水中的重金属都在脑袋里了。黄花鱼又名黄鱼。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。
小黄花鱼去头的贵?不去头的贵?
去头的贵。
小黄鱼的头是有毒的黄花鱼的头有毒吗,去头了也就去了重量,所以会贵一些。
小黄鱼(学名黄花鱼的头有毒吗:Larimichthyspolyactis)是石首鱼科、黄鱼属鱼类。
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