中午最适合的海洋生物,做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗

祥龙鱼场2024-11-11 01:07:029.64 K阅读0评论
◢ 文艺食客的点评是这样的:,火用最热情的与牛排交流,,刀叉的默契配合,让鲜嫩的肉汁瞬间迸出,,随即消融在齿颊之中,◢ 可要是遇上个极致食客,点评的画风……,上海也有自己的“米其林餐厅”啦!,是的,你没看错,就是那个轮胎公司!有没有“原来我们一直在吃米其林大餐,却没有好好珍惜”的感觉!,一星餐厅,提起米其林餐厅,吃货们首先想到的就是高大上的就餐环境。
本文摘要目录:

中午最适合的海洋生物

螃蟹,龙虾,贝壳,鱿鱼,石斑鱼,帝王蟹,小丑鱼,带鱼,海兔,海马,海参,海星,金枪鱼,鳗鱼,海胆,生蚝,鲍鱼,乌贼,八爪鱼,墨鱼,比暮鱼,扇贝,花哈,海螺,海圣,河豚,猫鱼,铁甲鱼,鲹鱼,鹦哥鱼,猪齿鱼,蜂巢鱼,乌丝斑鱼,玫瑰斑鱼,皮皮虾,椰子螺,龙力鱼,红头鱼,昌鱼,安康鱼,大钩鱼

做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗

刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。鲸鱼可以片成较厚的鱼片,但章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片,而是利用这些鱼自身的体形切成不算太薄的鱼块,当然也可以算成鱼片。除了鱼片,还有整鱼,一些长不大的微型鱼,如果生吃、活吃的话,也就是一种美味的刺身。鱼肉之外,还有生鱼子,也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅,在日本人看来也是一种刺身。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),有虾(一种红色的甜虾)和蟹,有海参和海胆,还有鸡肉(sasami,鸡胸脯嫩肉)等等。

深海钓鱼需要什么装备

你好,很高兴回答你的问题,随着海钓运动的发展普及,越来越多的人喜欢海钓这项运动了。但是近海由于捕捞过度,污染严重,钓友们会发现越来越钓不到鱼了,越来越难钓了,随着近海资源的枯竭,远海深海垂钓就成了广大钓鱼爱好者的天堂,初次深海钓鱼对于需要什么样的装备对于初学者还是比较陌生,由于钓法的不同,所使用的鱼竿也是不一样的,下面就为大家分享一下。

一:鱼竿的分类

①船杆

船竿一般是架在炮台上使用的一种鱼竿,这种鱼竿有标号的,标号越大的鱼竿,适合钓的鱼的个体也越大,适合深海的标号一般在300左右,适合深海的鱼竿,长度也是有所要求的,一般常用的为2.4米或者2.7米的。

②铁板竿

铁板竿是用来抽铁板的,属于全泳层钓法,各种水层都可以钓,钓竿长度的选择以1.5米或者1.8米左右为准,钓竿的硬度是以克数为标号的,深海常用的250克左右,克数越大,杆子越硬。

③路亚鱼竿

这种钓法是以抛投拟饵来引诱鱼钩的一种钓法,适合水面以及中上层鱼类,拟饵的分类也比较多,常用的杆子长度在3米左右。这种钓法对场地有一定的要求,不太适合很多人在同一条船上玩。

④放流竿

这种钓法是手持杆子,挂上活饵,抛到大海里,主钓中上层鱼的一种钓法,杆的长度在1.8米左右。杆子的硬度以磅为单位,适合深海的为30镑以上的杆子,数值越高,杆子越硬。

二:鱼轮的分类

①电动轮

电动轮也称电搅,通过电机带动轮子旋转收线,能快速上鱼。现在比较高端的,一般都是日本产的,价格相对也比较贵,国内的还是有待提高

②纺车轮

从抛投性来讲,纺车轮无疑占有很大的优势,由于回鱼的时候需要手动旋转来达到收线的目的,对体力无疑是一个很大的考验。由于深海钓鱼,鱼的体型比较大,需要对线的长度以及号数有所要求,所以对于鱼轮的容量,以及刹车力也提出了更高的要求。线杯容量一般在8千到1万左右,刹车力30一40左右为宜。

以上是我对深海钓鱼的杆和轮这两种主要装备,做了一个详细的介绍。下面就一些附属配件,做一个介绍。

一:鱼线

鱼线又分为主线和前导线,主线以Pe线为主,线号已五到八号为准,前导线的选择以十号到二十左右为宜,这也要看所钓的鱼的大小,选择合适的搭配。

二:鱼钩

鱼钩的选择,钓的鱼种的个体大小所选择的钩的号数不一样,钓大鱼,所使用的鱼钩的号数也越大。

在垂钓时,铅坠,天平,连接器,八字环,钢丝线,控鱼器,路亚钳,也是必不可少的。想要熟练掌握,需要钓友在使用过程中不断的摸索。

以上是我对深海钓鱼需要什么装备?做了一下简单的介绍,我是沙滩哥希望我的回答能够帮到你,欢迎大家提出宝贵的意见。

米其林餐厅去过吗

去米其林三星餐厅吃饭,

◢ 普通食客的点评是这样的:

哇哦!味道一级棒!

◢ 文艺食客的点评是这样的:

火用最热情的与牛排交流,

刀叉的默契配合,让鲜嫩的肉汁瞬间迸出,

随即消融在齿颊之中。

◢ 可要是遇上个极致食客,点评的画风……就会突变:

中午最适合的海洋生物,做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗 观赏鱼 第1张

“为什么要谋杀我的牛排?”

“10分的火力只用了9分,你跟这只龙虾有仇?”

“用黄豆火熬海鲜汤,等于请海鲜在汤里洗了个澡!”

上海也有自己的“米其林餐厅”啦!

是的,你没看错,就是那个轮胎公司!米其林每年会专门雇一批美食侦探,像卧底一样装成普通食客,在全球吃吃吃,然后评选个一二三等奖来。一旦被选上,这家餐厅就出名了,然后就有源源不断的吃货开车出门(消耗轮胎)啦!就像可口可乐举办奥斯卡一样,好让人们光顾电影院(和买汽水)

然而在亚洲地区,只有日本、香港、澳门被这帮美食侦探扫荡过,这回终于想到魔都了!那些打着米其林幌子赚钱的餐厅都可以下架了,能冠上这三个字的只有这1家三星餐厅,7家两星餐厅,和18家一星餐厅,以及25家必比登美食推介餐厅。

不过看完榜单,感觉这帮美食侦探的思维还停留在香港呐,大董拿了两个一星,光烧鹅就出现了两家,其实上海还有很多特色的当地美食啊!像必比登美食推介餐厅就很好啊,至少传统、local、接地气嘛!而且,在魔都的你我他以前都吃过!

必比登美食推介餐厅

米其林星级餐厅授予那些“提供顶级菜肴”的餐厅,而必比登美食推介餐厅则授予那些“经济实惠物有所值”的餐厅,而且人均消费低于200元,有没有觉得瞬间不用吃土了!

1)兰亭

地址:黄浦区嵩山路107号

(pic by 七七)

推荐理由:吃过一次,浓油赤酱,很有本帮菜的腔调。鸡骨酱尤其推荐,甜甜的味道,非常入味。面拖黄鱼香到不行,外面酥脆,里面香咸。蔬菜的话,酒香草头、腐乳空心菜也是必点。价格超级无敌便宜,就是店面极小,只有7~8张桌子,永远在排队,永远在翻台……

2)阿娘面

地址:黄浦区思南路36号

(pic by sapphire57)

推荐理由:算是沪上比较有名的面馆,招牌是黄鱼面,有两种汤底,贵的很浓,25块钱的也不赖,酱油汤打底,鱼肉拆骨,处理得很干净。还有咸菜和辣酱的浇头,可以吃到一半再加到汤里丰富口味。好几次路过,不是高峰时段并不需要排队,如今被米其林一推荐,不知道什么时候才能吃上咯!

3)金刚馄饨还有面

地址:黄浦区蒙自路207号11楼

(pic by blue-kiss)

推荐理由:魔都火了很久的网红店,“金刚”两个字听起来就很厉害的样子,实际上他家的馄饨的确个头很大,一碗下肚撑死的节奏。三鲜馄饨用的是活虾,咬下去很有弹性。最受好评的是馄饨汤,蛋皮、虾米、香葱一样不缺,还有一勺猪油,立马香味四溢……

其他入选餐厅:

中午最适合的海洋生物,做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗 观赏鱼 第2张

大壶春、苏浙汇、正斗粥面专家、绿波廊、吉士、鼎泰丰、翡翠酒家、功德林、南翔馒头店、韩妈妈、大蔬无界、东、茂隆、上海老站、文兴酒家、扬州饭店、Alma、Mi Thai、海金滋、兰心

你是不是也吃过不少家呢?

点评:

看到这些名字有没有很亲切!有没有“原来我们一直在吃米其林大餐,却没有好好珍惜”的感觉!不过从现在起,这些店不是你想吃就能吃到的了……建议开车也不要路过它们门口,因为肯定会交通堵塞!

一星餐厅

提起米其林餐厅,吃货们首先想到的就是高大上的就餐环境,和吓死人的四位数账单。其实有些带“星星”的餐厅不一定非要花上大价钱,比如这些星也没那么高不可攀:

1)Phénix eatery & bar

地址:常德路1号璞丽酒店二楼

(pic by 上海女郎)

推荐理由:餐厅在璞丽酒店里面,环境不用担心了。餐点以法国菜为主,牛肉塔塔蛮灵的,生蚝和大虾都很新鲜。带酒人均600左右,中午可能200元就能吃到,就东西的品质而言,真的是良心公道!

2)利苑

分店1:世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18

分店2:淮海中路999号环贸广场L4-401

(pic by BONBON)

推荐理由:招牌菜是鲍汁凤爪,凤爪炖得很酥,牙口不好的都能吃鸡爪了。其次推荐龙虾泡饭,上海人最爱吃泡饭,加上龙虾更好吃了,米粒越嚼越觉得鲜……这家人均500左右。

3)老正兴

地址:福州路556号(近浙江中路)

(pic by Catseye)

推荐理由:老正兴上榜还是蛮意外的,国营餐馆,百年老字号,有20多人的包厢,适合家庭和单位聚餐。打开菜单能看到熟悉的油爆虾、焖蹄、八宝鸭红烧蹄膀、香油鳝丝等。人均一百来块,相当亲民!

其他入选餐厅:

艾利爵士、大董(iapm店和越洋店)、鹅夫人、福和慧、家全七福(嘉里中心店)、金轩、老干杯、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场店)、雍颐庭(文华东方酒店)

点评:

中午最适合的海洋生物,做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗 观赏鱼 第3张

太多粤菜了,而菜品就那么几个,实在不知道从何评价。借用七七的话说,就是:说不出来哪里不一样,但一吃就知道不同!

二星餐厅

二星餐厅有一半主打中国菜,并以粤菜居多。但多了一颗星,并不代表价钱贵一倍,像人均48元就能吃到米其林二星水准的喜粤8号就是一个惊喜!(爸妈营号:bamaying)

1)喜粤8号

地址:汝南街63号101室(8号桥四期)

推荐理由:世界上最便宜的米其林二星餐厅,这个理由够你拔草了吧?这家超低调的店,其实前身是来自澳门的5星餐厅,老板是香港米其林三星厨师,在港开了8年饭店后北上澳门,今年3月才将目标定到上海,没想到就摘下了二星。

2)8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

地址:黄浦区圆明园路169号6-7楼

推荐理由:西式餐厅,以传统意大利菜著称。它在香港被评选为三星餐厅,在澳门被评选为一星餐厅,在上海摘了2颗星也算没丢脸。

其他入选餐厅:

中餐:逸龙阁、御宝轩、雍福会

西餐:乔尔·卢步松美食坊、ultral violet

点评:

如果一星餐厅还有争议,二星餐厅应该是实至名归吧,菜品精致,顾客体验绝佳。不过要提醒大家的是:提前排队!记得预约!

三星餐厅

最后隆重介绍下三星餐厅。至少在此次评选之前没听说过,某点评网站也是在上午10点名单公布后才急急忙忙加进这匹黑马……

唐阁

地址:马当路99号新天地朗廷酒店5楼

其香港店今年刚从二星跳到三星,还是蛮讨评委喜欢的。他们的招牌菜呢,就是这个三葱爆龙虾,时价1500元一份,加10%服务费,在加服务费的基础上再加6%的税,价格也是蛮吓人的。

整家餐厅还是蛮低调的,据说大堂里只有6张餐桌。不过也可以选择坐包厢,中午低消2000,晚餐3000,不吃大龙虾的话人均500~600也能搞定嘛!

中午最适合的海洋生物,做生鱼片的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗

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