红烧龙利鱼的家常做法大全图解，红烧龙利鱼的做法大全

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本文目录一览：

• 1、红烧龙利鱼的做法，红烧龙利鱼怎么做好吃，红烧

• 2、红烧龙利鱼的家常做法大全怎么做好

• 3、龙利鱼的家常做法 红烧龙利鱼的做法

红烧龙利鱼的做法，红烧龙利鱼怎么做好吃，红烧

食材

主料

龙利鱼

400g

辅料

葱姜蒜

适量

食用油

适量

料酒

适量

酱油

适量

蚝油

适量

白糖

适量

步骤

1.准备食材，龙利鱼解冻沥水

2.锅烧热放适量油把鱼放入

3.放入葱姜蒜末

4.烹入料酒，鱼无需翻面

5.放入适量酱油，蚝油

6.放入适量热水

7.放入适量白糖炖煮五分钟

8.美味的红烧龙利鱼出锅了

红烧龙利鱼的家常做法大全怎么做好

食材 －

龙利鱼 一块

西兰花 一棵

蒜 两瓣

干葱头 两瓣

海鲜酱 少许

老抽 少许

玉米粉 少许

料酒 少许

－ 步骤 －

1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解； 西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

2.热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。

3.待通透红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。

4.鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。

5.煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。

－ 小贴士 －

海鲜酱一定要少许，仅为提味用，太多就盖过鱼本身的鲜味了。 最后用玉米粉收汁不是必要步骤，如果汁本来够浓稠，可不必收汁，且先把鱼片摆盘是怕把鱼片弄烂。 加西兰花是为了中和味觉，作个搭配，因为红烧毕竟比清蒸要味更重。

龙利鱼的家常做法 红烧龙利鱼的做法

1、主料红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解：龙利鱼400g。

2、辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。

3、准备食材红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解，龙利鱼解冻沥水。

4、锅烧热放适量油把鱼放入。

5、放入葱姜蒜末红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解，烹入料酒红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解，鱼无需翻面。

6、放入适量酱油，蚝油，放入适量热水。

7、放入适量白糖炖煮五分钟，美味红烧龙利鱼的做法视频教学大全图解的红烧龙利鱼出锅了。

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