制作要点：油温烧至7成左右即可，不可太高，太高锅巴会炸焦，料头打薄芡，芡汁不可太浓，料头浇上不可放太久，太久了锅巴就不脆了！,北京有“京菜”吗？最经典的北京菜是哪一道？

• 1、天下第一菜是什么菜
• 2、北京有“京菜”吗
• 3、北京三千装饰公司
• 4、《西游记》中，万圣公主为什么选择九头虫，而不喜欢小白龙

1、天下第一菜是什么菜

你好：我是农家小厨朱一勺；

天下第一菜、现在也叫《三鲜锅巴》其实就是锅巴炸脆，上面浇上料头；现在的每个地方的配制都有所不同，口味也有酸甜味和咸鲜味；下面为你推荐家常做法的 天下第一菜》

主料：糯米锅巴

辅料：肉片，木耳，西红柿，青菜，高汤，姜片；

调料：盐，味精，胡椒粉，色拉油，麻油，淀粉；

烹饪方法：

1. 取熟猪肘子肉切片，木耳洗净撕小片，西红柿切小块，青菜洗净待用；

2. 制作料头；将锅烧热倒入少许色拉油，加姜片，西红柿，炒香，加高汤，肉片，木耳，青菜烧开，加盐，胡椒粉，调咸鲜口味，湿淀粉打薄欠，淋入几滴麻油即可；

3. 将锅烧热倒入适量色拉油，烧至7成热放入糯米锅巴炸黄至脆、捞起装盘，浇上调好的料头，这样天下第一菜（三鲜锅巴）就做好了！

制作要点：油温烧至7成左右即可，不可太高，太高锅巴会炸焦，料头打薄芡，芡汁不可太浓，料头浇上不可放太久，太久了锅巴就不脆了！

2、北京有“京菜”吗

北京有“京菜”吗？最经典的北京菜是哪一道？到北京吃的以北方菜为主，北京的地方菜通常说的京菜又称京帮菜，它就是以北方菜为基础，结合各地风味后形成的。京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。

1、北京烤鸭非常有名，尤其是全聚德烤鸭，已经名扬海内外。被誉为天下美味。

北京烤鸭又分为挂炉烤鸭和闷炉烤鸭两大派，全聚德烤鸭是挂炉烤鸭的代表，以传统工艺制胜。便宜坊是闷炉烤鸭的代表，主打营养牌。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

北京烤鸭的吃饭有三种：

第一种吃法是，将鸭皮蘸了细细的白糖来吃。

第二种吃法是，甜面酱加葱条，配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

第三种吃法，蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。

北京烤鸭吃法有讲究：

讲究季节，主张冬、春、秋三季吃烤鸭味最佳，冬春季烤鸭肉质肥嫩，秋天烤鸭肥壮。而夏季炎热，湿度大，此时的北京烤鸭肉少瞟薄，质量较差，口味相对较差。

讲究片法，一是趁热先片鸭皮吃，二是片片有皮带肉，薄而不碎。

讲究佐料和佐食。

2、涮羊肉，又称“羊肉火锅”。这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。是一种具有北京特色的饮食，选羊肉时要挑选精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料多样味美，涮肉醇香不膻，涮后即食。香味纯正，鲜嫩可口。

此外，北京烤肉、富贵鸡、黄焖鱼翅、水晶肘子、抓炒鱼片等都是北京的名菜。

3、北京三千装饰公司

北京三千装饰公司

4、《西游记》中，万圣公主为什么选择九头虫，而不喜欢小白龙

除了长得比九头虫英俊之外，小白龙几乎没有任何的其他优势。

谁都更喜欢有本事又会讨自己欢心的另一半，单纯长得好看虽然是个优势，但时间长了也没什么意思，尤其是对那些不在乎外表的人来说。

万圣公主选择九头虫而没有选小白龙，其实是非常正常的，不管是从地位、本事与性情等诸多方面来说，九头虫都要比小白龙更有吸引力。

在绝大多数人的印象之中，龙都是至尊无上的象征，再没有比龙更加尊贵的动物，不管凡间的帝王还是天界的玉帝，都以龙的图案为标志。

不过《西游记》当中的龙，尤其是水族中的龙，是非常尴尬的存在。

玉帝王母请客的时候，龙肝被当做是寻常的珍馐美味，而如来佛的娘舅金翅大鹏雕，每顿饭都要吃掉五百条龙，就像吃面条一般。

小白龙乃龙王之子，但四海龙族的地位也没高哪儿去，他还只是个西海龙王三太子，从这方面来说的话，小白龙的地位也只是高于碧波潭龙族而已。

比起小白龙吗，九头虫的来头可非比寻常，在原著之中，九头虫的真身并非是虫，而是长着九个脑袋的妖鸟，也就是九头凤。

在传统的神话之中，九头鸟是一种极其凶悍强大的妖鸟，战斗力惊人。

《西游记》原著之中，明文写到九头鸟的气力，连大鹏也胜不得他，而实际战斗中，也的确是出动了孙悟空、二郎神、猪八戒还有梅山兄弟等一大群神仙。

小白龙虽然听上去很威风，是西海龙王三太子，但实际上与作为妖界大佬的九头鸟相比，要差得很远，完全就是不能相提并论的。

原著中，小白龙因为纵火烧了殿上明珠，被其父亲西海龙王告上了天庭，说他忤逆不孝，最后玉帝直接判了小白龙受鞭三百，然后问斩。

虎毒不食子，西海龙王对小白龙的做法，完全看不出小白龙是个受宠的太子。

更何况，西海龙族始终也是水族中的皇族，可小白龙娶亲，对方居然只是碧波潭的公主，完全就是个杂龙，万圣龙王父女都只是龙精而已。

俗话说门当户对才是好姻缘，万圣公主嫁给小白龙看似高攀，可小白龙在家也不是受宠的，万圣公主娘家本就不如西海，嫁过去必然受气。

而九头虫就完全不同了，九头虫乃是妖界中有头有脸的，法力很高，并且他做了驸马，并不是万圣公主嫁过去，而是入赘到碧波潭。

万圣公主招赘九头虫，这对于整个碧波潭是有很大好处的。

碧波潭的龙原本就不是龙族正统，但作为水族，终究要受制于龙王，万圣公主要真成了西海龙王的儿媳妇，那万圣龙王就更加没有出头之日。

而万圣龙王结交法力通天的牛魔王，又招赘九头虫为驸马，在实力上俨然已经可以和四海中的任何一方抗衡，做个自在逍遥的一方之王，当然更好。

在原著之中，万圣公主的主要“事迹”就是与驸马九头虫合谋，下了一场血雨，然后盗了祭赛国宝塔上的舍利子。

而万圣公主本身也没闲着，直接盗了王母的九叶灵芝草。

这夫妇二人，都不是什么正经的，并且可以说都不是好东西，正所谓臭味相投，相反小白龙虽说叛逆，但西海家教森严，怎么都容不得万圣公主这种儿媳妇。

与正派出身的小白龙相比，万圣公主当然是更喜欢懂得讨好，而且行事作风与自己如出一辙的九头虫，两者都不是仙，身份也更合。

如果只是看长相，九头虫确实没有小白龙长得好看，可耐不住万圣公主并不是外貌协会的，对于她来说，夫婿的样貌其实并不重要。

更何况，九头虫乃是妖鸟，其人形可以幻化，英俊与否都是可以随心所欲的。

此外，还有个非常重要的原因，就是原著之中万圣龙王初次出场就是在祭赛国那段，很可能就是因为当年小白龙被罚，碧波潭才重新找了女婿。

换句话来说，万圣公主并不是不喜欢小白龙，而是因为小白龙当初受罚，原本的婚事也就作罢了，在这种情况下，万圣公主才嫁给了九头虫。

天下第一菜是什么菜，北京有“京菜”吗