红烧东海小白龙鱼的做法

杨凌鱼缸定做2024-11-08 08:50:321.01 W阅读0评论

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本站是一个关于水族行业的一个网站,本文给大家介绍东海小白龙鱼,和东海龙王鱼对应的相关信息,希望对鱼友有所帮助,谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录:

东海小白龙是感光食物吗

东海小白龙不是感光食物。“豆腐鱼”,全身水份占95%,又称“虾潺”,混身只要一条主骨,身体柔软,头部长有“胡须”,背部有鳍,全身皎洁皎洁通透,不属于感光食物。因其神似白龙,被称为“东海小白龙”。

东海小白龙在北方叫什么鱼

龙头鱼

龙头鱼(Bombay duck),学名Harpadon nehereus,九肚鱼,仙女鱼目,龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口,为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类。

龙头鱼体长达41厘米(16英寸),色暗,淡灰色或褐色,具黑色细点。口大、前位,尾鳍叉形,胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。

红烧东海小白龙鱼的做法 文玩 第1张

扩展资料

龙头鱼的生活习性:

1、龙头鱼生活于暖温性海洋的中下层,运动能力不强,常栖息于浅海泥底的环境中。

2、龙头鱼是杂食性,以小鱼、小虾、底栖动物为食。

3、龙头鱼在1龄性成熟,产卵场主要在沿海的河口处,春季产卵,卵径0.8毫米。龙头鱼有短距洄游习性,每年3、4月,由外侧海域游向岸,10月以后,外游向深水处过冬。

龙头鱼的营养素:

龙头鱼鲜品可食部分每100克含水分76.5克,蛋白质16.7克,脂肪2.3克,糖类3克,维生素A11微克,维生素B10.05毫克,维生素B20.1毫克,烟酸3.7毫克,维生素E0.07毫克,钾194毫克,钠156.3毫克,锌1.1毫克,铜0.09毫克,磷263毫克硒29.48微克。

参考资料来源:百度百科-龙头鱼

红烧东海小白龙鱼的做法

材料

黄花鱼一条450克东海小白龙鱼,京葱白东海小白龙鱼,姜,蒜末各1茶匙

红烧东海小白龙鱼的做法 文玩 第2张

调味料东海小白龙鱼:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯

做法

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出

2.将黄鱼放入用小火煎

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

4.煎好东海小白龙鱼的黄鱼盛出备用

5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

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