南通的海鱼有哪些，吃鱼时经常被鱼刺扎，哪些鱼没刺又好吃

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• 1、南通的海鱼有哪些
• 2、吃鱼时经常被鱼刺扎，哪些鱼没刺又好吃
• 3、生鲜食品有哪些
• 4、什么鱼便宜
• 5、有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下
• 6、大年三十年夜饭吃什么鱼，有什么讲究吗

1、南通的海鱼有哪些

2、吃鱼时经常被鱼刺扎，哪些鱼没刺又好吃

吃鱼时经常被鱼刺扎，哪些鱼没刺又好吃？

很多朋友都喜欢吃鱼，鱼肉虽好吃但我相信不少朋友在吃鱼时都有过被鱼刺卡喉咙的经历。我身边就有很多朋友经常说不敢吃鱼了，怕刺卡住，但是往往又经不住鱼肉的诱惑还是会去品尝鱼肉。

对于这处种情况其实我们可以去尝试吃一些刺少的鱼，那么在我们常见的鱼类中，什么样的鱼刺少些而又好吃呢？其实好不好吃这个则完全是看个人的喜好来说，这个则先不说，主要还是来看一下什么鱼的刺少些。

鱼刺相对少一些的鱼类有乌鳢（常说的黑鱼），鲈鱼、胭脂鱼、鲳鱼类的等等都是相对来说鱼刺少的鱼类，一般除了几根大的鱼刺之外很少有小刺出现，这些鱼目前来说也是肉质比较好的鱼类。

除此之外还有鱼刺更少的鱼类，例如黄鳝、塘角鱼、鲶鱼、黄颡鱼之类的，这些鱼类通常只有一根大的脊柱骨和头骨，除此之外一般都没有别的小刺了，这些鱼类当中个人以为有些品种还是很不错的，例如黄鳝很多地方的朋友都喜欢食用，而塘角鱼在两广一带也很受欢迎。因此如果想吃鱼又怕鱼刺卡的话可以考虑一下这些鱼类。

另外就算一些刺多的鱼类，其实只要鱼足够大，鱼身上的小刺也会少很多（主要是随着鱼的长大鱼身上的刺也会慢慢变大），像草鱼、青鱼这些比较常见的鱼类中一条鱼能长到20斤以上，则身上基本上也没什么小的鱼刺。

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3、生鲜食品有哪些

水果

4、什么鱼便宜

1.青占鱼青占鱼的价格大概就是3元1斤左右，青占鱼是一种肉非常多的鱼。

5、有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下

十来年前，因工作关系经常去山东、广东和广西北海，也结识了一些常在海边以渔业为营生的朋友，他们也常常谈起在食用海鱼的老饕们心中，大概有这样一个排序：

一斑、二鳗、三黄花，四刀、五鲳、六马鲛。

所谓排名第一的“斑”，就是指的诸如石斑鱼类的鱼种，比较有名气的有东星斑、老鼠班等，由于肉质鲜甜，最宜清蒸，自然价格不菲。

排名第二的“鳗”，就是指鳗鱼，比较有名气就是日本鳗鲡和鲈鳗等，日本人对鳗鱼又特别钟爱，通常红烧、清蒸的做法比较普遍。由于该鱼类的不饱和脂肪酸含量较高，所以口感也特别肥美。

排名第三的“黄花”，就是指大小黄花鱼，其中小黄花鱼有特别受我国东部沿海的居民喜爱，做法很多，清蒸、黄焖、红烧、炖汤、香煎都是烹饪它的家常做法，特别是上海的“黄鱼面”更是成为当地一道知名的珍馐美食。

排名第四的“刀”，是指带鱼类，由于带鱼出水不久就难以存活，所以我们平时吃的也基本上的冻品冰鲜。若是能在出海的渔船是得到刚刚打上来的活带鱼，直接刺身食用更是难得的美味！平时在市场上买带鱼，白眼圈的要比黄眼圈的肉质更鲜美。

排名第五的“鲳”，指的是平鲳、平鱼、银鲳，它的肉质比起它的近亲金鲳、白鲳要鲜美的多，大的清蒸、小的香煎，十年前我在广东湛江的水产市场去了解海鲜，这款鱼一斤以上的就要每斤一百多元了，可见是品质绝不一般。内地的市场上也基本是三两左右的小鱼，也要卖到四十元左右每斤，香煎佐酒是绝配。

排名第六的“马鲛”，就是马鲛鱼、鲅鱼，这款鱼在我国的山东被应用的最具特色，不仅可以香煎、清蒸、红烧、鲅鱼汆汤丸子，还可以做成鲅鱼馅的饺子。如果你到山东做客，主人给你做一顿鲅鱼饺子，那你在主人心目中的的地位一定非同一般！

其实，每个人都有自己钟爱的美食，所谓的排名也是萝卜白菜各有所爱，权当消遣，只要营养均衡、身体健康就好。

6、大年三十年夜饭吃什么鱼，有什么讲究吗

大年三十的年夜饭，是团圆饭，团年饭。一年到头，大家难得聚在一起高高兴兴吃一顿团圆饭。除夕那晚的年夜饭，是一家人在农历一年的最后的一天吃的一顿饭，所以年夜饭也叫做团圆饭。年夜饭的饭桌上少不了的一道菜就是鱼，不管喜不喜欢吃，每年都会有鱼上桌。最上讲究的就是 鲤鱼（寓意鲤鱼跳龙门）。而且通常是全鱼，象征着年年有余。无鱼不成席，鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余，图一个好彩头。过年的时候吃鱼有着重要的寓意，代表着年年有余鱼。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。吃鱼不仅仅是因为它有一个好的寓意,它还具有很高的营养价值。所以过年家家户户的年夜饭都会做一条鱼。

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