金庸武侠小说中的武功绝学，金庸小说中的武功绝学的武功绝学

将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通)，过厚的`鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀，第一步：食材处理：鲈鱼收拾干净，用刀在鱼背上深划一刀；姜切片；第二步：鲈鱼腌制：将收拾好的鲈鱼用盐、料酒将鱼身及鱼腹全面涂抹一遍，将鱼肚里塞葱段，腌制片刻，分享两个清蒸鱼的做法 清蒸黄花鱼 用料：黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分，清蒸鱼的做法 鱼去鳞去肚洗净，盘中垫葱段将鱼置于上面，铺上姜丝，锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右，鱼起锅撤掉姜丝

本文摘要目录一览：

• 1、怎样做好吃的清蒸鱼?

• 2、求金庸迷总结金庸小说里的武学!

• 3、清蒸鱼孔雀开屏的切法

• 4、中国菜系中有哪些雕花

• 5、金庸笔下的500种武功

• 6、冷菜的装盘有讲究

怎样做好吃的清蒸鱼?

将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通)，过厚的`鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

第一步：食材处理：鲈鱼收拾干净，用刀在鱼背上深划一刀；姜切片；第二步：鲈鱼腌制：将收拾好的鲈鱼用盐、料酒将鱼身及鱼腹全面涂抹一遍，将鱼肚里塞葱段，腌制片刻。

分享两个清蒸鱼的做法 清蒸黄花鱼 用料：黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。

清蒸鱼的做法 鱼去鳞去肚洗净。盘中垫葱段将鱼置于上面，铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅撤掉姜丝和葱段，蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺葱丝。

清蒸鱼的家常做法一 材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。把鱼头鱼尾切下。

求金庸迷总结金庸小说里的武学!

玉女心经 玉女心经是金庸武侠《神雕侠侣》中古墓派一直传承的武功，其威力强大，要求修炼者必须是一男一女，而且二人还要赤裸相对才行，在这个过程中二人不能有一丝的邪念，否则修炼者就会走火入魔，功亏一篑。

独孤求败所创，破尽天下武学，金庸小说《笑傲江湖》中的绝顶剑法，与《辟邪剑法》并伦，为剑法变与快的两个极致。同《太极剑法》并列，为攻与守的两个极致。该武学代表人物：独孤求败、令狐冲。

是金庸武侠小说《神雕侠侣》中的武功，为小说男主角“神雕大侠”、“西狂”杨过独创的武功，共有一十七招。

九阴真经 是金庸小说中虚构的武学秘籍。是金庸武侠小说中威力极强大，也最富盛名的武学秘笈，也是武林中众人无不想争夺的一样至宝。 《九阴真经》书中所记载的武学博大精深，威力无穷。

这些武功绝学其实也是和咱们古人撰写的书籍有关，比如降龙十八掌：它可是是金庸小说创作的武功，招式名称取自《周易》。在金庸的小说中，有很多的武功绝学，但是我个人最喜欢九阴真经，和降龙十八掌。

(见金庸《神雕侠侣》) 【空明拳】周伯通在桃花岛的地洞里苦练十余年，忽然参悟到以虚击实，以不足胜有余的妙旨，因而自创出以“空、柔”为主的七十二手空明拳。(金庸《射雕英雄传》) 【三无三不手】赤练仙子李莫愁独创武功。

清蒸鱼孔雀开屏的切法

选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下！剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。大葱 姜切丝垫在鱼盘底部。

切鱼孔雀开屏刀法的时候，先将鱼平放，用小刀在鱼身上画好要切孔雀开屏刀法的点，注意要尽量均匀。 换成大刀，按照画好的点往下用力切，注意鱼肚皮不能切断。

孔雀开屏清蒸鱼 的做法步骤 选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下 剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断 盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身〜孔雀开屏刀法；腌制15分钟。

买回来的海青班清洗干净。准备好配料。将清洗干净的青班先用刀均匀的切一刀刀，不要切断鱼身。用敲肉小锤敲着刀上角将鱼背骨头敲断。然后用厨用刀将鱼块剪好一片片，记住，鱼片之间还要连着。

中国菜系中有哪些雕花

玉露团即奶酥雕花孔雀开屏刀法，唐代出现孔雀开屏刀法的油酥孔雀开屏刀法的雕制品，叫“玉露团”在《清异录》记载下来的菜点名单中，直接涉及到“酥”的就有四种。其中，有一种“玉露团”，旁注孔雀开屏刀法：“雕酥”。显然正是酥山一类的工艺化的奶油糕点，要经过雕琢加工。

鲁菜。鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。其中雕花是鲁菜的拿手好戏，所以用菜雕花是鲁菜。

鄂州雕花剪纸是民俗的载体，内容包括生活的方方面面，有别于北方窗花剪纸，既具有原生态的朴实性，又具有本地文化特色的地域性等特征。雕花剪纸是孔雀开屏刀法我国民间艺术宝库中的一枝奇葩。

鲁菜，起源于中国山东的齐鲁风味，是四大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久，技法最丰富，难度系数最高的菜系，更是中国传统宫廷菜系。早在春秋战国时期，鲁菜便开始崭露头角，当时主要以牛、猪、羊为主料。

金庸笔下的500种武功

玉女心经 玉女心经是金庸武侠《神雕侠侣》中古墓派一直传承孔雀开屏刀法的武功孔雀开屏刀法，其威力强大孔雀开屏刀法，要求修炼者必须是一男一女孔雀开屏刀法，而且二人还要赤裸相对才行，在这个过程中二人不能有一丝孔雀开屏刀法的邪念，否则修炼者就会走火入魔，功亏一篑。

在《射雕英雄传》中，“天下五绝”之一的南帝段智兴，便是以此武功称霸天下。一阳指在很多的武侠小说中提到，至于真实与否倒是无从考究。

金庸小说中武功较多，拣选一部分【吸星大法】魔教教主任我行糅合大理段氏的北冥神功和星宿派的化功大法创制而成的一套武功，偏重于化功大法一路。

梅花点穴手降龙18掌这些都是金庸小说里所用的武功名称及招数。

(见金庸《笑傲江湖》)【百变千幻衡山云雾十三式】衡山派一位高手所创武功，为衡山派三大绝技之一。这位高手以走江湖变戏法为生，竟将变戏法的本领渗入武功，变化古怪。

冷菜的装盘有讲究

冷菜装盘的基本手法有5种分别是：单盘装单盘的形式有两头低、中间高的桥型，正方形、馒头形等 双拼：将两种熟料装在一个盘中。三拼：将三种不同的熟料装入一个盘里。

凉菜的装盘，大体可分为3个步骤、6种方法：（1）装盘的3个步骤：无论“单盘”、“双拼”、“什锦拼盘”，都必须根据原料的原有形态，以及经过刀工处理的块、片、条、丝等不同形状适当使用。

(1)排：将熟料平排成行地排在盘中，排菜的原料大都用较厚的方块或圆腰块、椭圆形块。排，可有各种不同的排法。例如，“火腿”，叠排成锯齿形，逐层排迭，可以排出多种花色。