鱼和维生素c能吃鱼能吃维c吗维生素c能吃吗

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本文目录一览：

• 1、维生素c和鱼能一起吃吗

• 2、鱼和维生素c能一起吃吗

• 3、吃鱼能同时吃维C吗?

• 4、维生素C可以与鱼一起吃吗?

维生素c和鱼能一起吃吗

1. 维生素C与鱼可以一起吃，但不能多吃。由于海鲜类食物与维生素C一起食用，会产生类似于三氧化二砷的毒害物质。维生素C与鱼可以一起吃，不会产生类似于三氧化二砷的毒害物质。

2. 维生素不能和这些食品一起吃：

（1）猪肝与维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

（2.）　牛奶与维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

（3.）贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，服用后可能因此中毒。

（4.）虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C。

鱼和维生素c能一起吃吗

维生素C可以与鱼一起吃。

两种食物同吃吃鱼能吃维c吗为什么，它们吃鱼能吃维c吗为什么的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用吃鱼能吃维c吗为什么，发生化学反应吃鱼能吃维c吗为什么，但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成，而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以，鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。

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扩展资料：

维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。

因此，在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式，旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间，从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延缓并减少维C破坏。

参考资料来源：/bj.people.com.cn/n2/2016/0114/c233081-27543325.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒吃鱼能吃维c吗为什么？假的

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0917/c85914-25679542.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-养生必知：维生素C有六大天敌

吃鱼能同时吃维C吗?

当然可以同时吃了吃鱼能吃维c吗为什么，鱼类主要提供吃鱼能吃维c吗为什么的蛋白质和脂肪酸，维生素C是抗氧化剂，主要在水果中含有，对身体都很好。且都属于营养素类，不会冲突。

维生素C可以与鱼一起吃吗?

维生素C可以与鱼一起吃。

两种食物同吃，它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用，发生化学反应，但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成，而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以，鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。

扩展资料：

维生素C很怕热，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下，蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下，维生素C损失更多。

因此，在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式，旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间，从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延缓并减少维C破坏。

参考资料来源：人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒？假的

参考资料来源：人民网-养生必知：维生素C有六大天敌

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