维生素c有六大天敌
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吃鱼后能吃维生素c吗
维生素C可以与鱼一起吃。
两种食物同吃吃了鱼能不能吃维c,它们吃了鱼能不能吃维c的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用,发生化学反应,但不足以影响人体健康。所谓吃了鱼能不能吃维c的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成,而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以,鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。
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扩展资料吃了鱼能不能吃维c:
维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。
因此,在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式,旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些可以起到抗氧化的作用,有利于延缓并减少维C破坏。
参考资料来源:/bj.people.com.cn/n2/2016/0114/c233081-27543325.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒吃了鱼能不能吃维c?假的
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维生素c可不可以和鱼类一起吃?
维生素C可以与鱼一起吃。
两种食物同吃,它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用,发生化学反应,但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成,而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以,鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。
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扩展资料:
维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。
因此,在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式,旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些可以起到抗氧化的作用,有利于延缓并减少维C破坏。
参考资料来源:/bj.people.com.cn/n2/2016/0114/c233081-27543325.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒?假的
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吃完海鲜为什么不能吃维生素c?
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果吃的话至少间隔2个小时。海鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态时无毒,但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。
但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
扩展资料:
中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周两三次,每次100克。海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多一两次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。
大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先放在4℃环境下冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。烹调海鲜时应撑握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值,另外还应注意,活鱼杀死后,最好过15分钟再做。
参考资料:百度百科-食海鲜的宜与忌
吃维生素C可以吃鱼吗
维生素C可以与鱼一起吃。
两种食物同吃,它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用,发生化学反应,但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成,而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以,鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。
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扩展资料:
维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。
因此,在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式,旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些可以起到抗氧化的作用,有利于延缓并减少维C破坏。
参考资料来源:/bj.people.com.cn/n2/2016/0114/c233081-27543325.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-2015年度十大生活流言揭晓维C海鲜一起吃中毒?假的
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鲳鱼和维c可以一天吃吗
如果是食物中的Vc那么可以和鲳鱼一起吃,而且Vc还能促进吸收鲳鱼中的营养。但是如果所说的是补充剂Vc,那么就不建议同食或听从医生指导。因为补充剂是通过化学手段制作而成的,其中除了Vc外是否还有其他少量物质,与水海产品同食是否有影响都是未知数
维生素C和鱼可以一起吃?
维生素C可以与鱼一起吃。
两种食物同吃,它们的化学成分相遇有极小概率产生拮抗作用,发生化学反应,但不足以影响人体健康。所谓的“食物相克”后果多是由食物不洁或烹调不当造成,而且过量食用单一食物也会造成同样后果。所以,鱼、维生素C在一起吃并不会引起中毒。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等。
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扩展资料:
维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。
因此,在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式,旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些可以起到抗氧化的作用,有利于延缓并减少维C破坏。
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