鲮鱼怎么做好吃，鲮鱼怎么炖好吃，

1、先把鲮鱼起肉花鲮鱼怎么做好吃，剩下整条头、骨、尾花鲮鱼怎么做好吃，备用，鲮鱼肉直切薄片，将适量花鲮鱼怎么做好吃的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用，2、第二种：鲮鱼米酒汤，食材：鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐，鲮鱼刮掉鱼鳞，取出内脏，清洗干净，切小块备用，3、做法：(1)将鲮鱼清理干净后，切成段，放入油锅中炸至两面金黄；(2)锅内油烧热，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出红油；(3)将炒好花鲮鱼怎么做好吃的豆豉倒在炸好花鲮

本文摘要目录一览：

• 1、鲮鱼的简单美味吃法

• 2、花生鲮鱼肉饼怎么做

• 3、鲮鱼怎么做好吃

• 4、鲮鱼怎么煮好吃

• 5、家常菜鲮鱼怎么炖原料和做法

鲮鱼的简单美味吃法

1、先把鲮鱼起肉花鲮鱼怎么做好吃，剩下整条头、骨、尾花鲮鱼怎么做好吃，备用。鲮鱼肉直切薄片，将适量花鲮鱼怎么做好吃的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。

2、第二种：鲮鱼米酒汤。食材：鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐。鲮鱼刮掉鱼鳞，取出内脏，清洗干净，切小块备用。

3、做法：(1)将鲮鱼清理干净后，切成段，放入油锅中炸至两面金黄；(2)锅内油烧热，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出红油；(3)将炒好花鲮鱼怎么做好吃的豆豉倒在炸好花鲮鱼怎么做好吃的鲮鱼里，放入锅中隔水蒸大约半个小时即可。

花生鲮鱼肉饼怎么做

1、鲮鱼肉泥加少许鸡精提鲜，放盐、生粉、糖、油、蜂蜜和陈皮丝，以及切碎的腊肠、葱、花生碎搅拌均匀，倒入陈皮冰水，顺着同一个方向搅拌，并用手帮助挞打至起胶。

2、慢火烧锅下油，放下鱼饼，慢火煎至两面起金黄色即成。花生放入锅里翻炒，脱衣。把炒好的花生拍碎备用。鲮鱼可让卖鱼的帮忙起肉，洗干净鱼肉。

3、将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。

鲮鱼怎么做好吃

清蒸鲮鱼也很好吃，平时制作时需要准备鲮鱼适量，食用盐和葱以及调和油适量，另外还要准备适量的红尖椒。把鲮鱼去掉内脏以后处理干净，用清水多洗几次，再把它放到盘子中，加食用盐和葱丝姜丝，一起入锅隔水蒸制。

第二种：鲮鱼米酒汤。食材：鲮鱼200克、当归5克、枸杞5克、红枣5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食盐。鲮鱼刮掉鱼鳞，取出内脏，清洗干净，切小块备用。

香辣鲮鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。请点击输入图片描述 2 姜，蒜和辣椒切细备用。请点击输入图片描述 3 锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。

鲮鱼怎么煮好吃

鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。还有就是平时我们做跟鱼有关的菜或汤，肯定少不了生姜的。

制作：芋头去皮切42厘米的方块。鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。

： 鲮鱼去肚洗净抹乾，备用。 排骨洗净后以滚水汆烫，盛起备用。2： 白萝卜去片切成粗条状，蕃茄洗净后切块。3： 烧热油，加入少许姜片与鲮鱼煎香。4： 于锅中加入适量水，水滚后加入所有材料。

蜜枣去核，略洗； 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 把鲮鱼、葱姜蒜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

家常菜鲮鱼怎么炖原料和做法

做法：(1)粉葛撕去皮筋，切块，蜜枣去核，陈皮净软；赤豆、扁豆洗净，用水浸一夜；瘦肉洗净切片；鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香。

先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。

做法：1．番薯洗净、去皮，切块。芥菜洗净切段。2．烹煮的时候，先下油和番薯块，煮至五成熟的时候，再下芥菜，最后下鲮鱼丸。全程只需约10分钟。要点：番薯是这道菜最需要注意处理的原料。