老虎鱼的家常做法

今天给各位分享清炖老虎鱼的做法的知识，其中也会对清炖老虎鱼的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！本文目录一览：主料虎鱼1只辅料姜片步骤1.虎鱼洗净2.热油爆香姜片3.放入虎鱼稍煎片刻4.加入沸水，将鱼汤煮滚5.将煮滚的鱼汤移到煲里，小火煲1小时6.煮好后，汤里放点盐即可可以的，推荐做法：清蒸老虎斑鱼清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失方法如下1，先去鳞，2，然后去鱼鳃，石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！好了清蒸老虎斑就做好了！

今天给各位分享清炖老虎鱼的做法的知识，其中也会对清炖老虎鱼的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、虎鱼汤的做法，虎鱼汤怎么做好吃，虎鱼汤的家常做法

• 2、清炖老虎斑鱼的做法

• 3、老虎鱼的烹饪方法，详细点的！！

• 4、老虎鱼怎么做好吃？

虎鱼汤的做法，虎鱼汤怎么做好吃，虎鱼汤的家常做法

主料

虎鱼

1只

辅料

姜片

步骤

1.虎鱼洗净

2.热油爆香姜片

3.放入虎鱼稍煎片刻

4.加入沸水，将鱼汤煮滚

5.将煮滚的鱼汤移到煲里，小火煲1小时

6.煮好后，汤里放点盐即可

清炖老虎斑鱼的做法

可以的，推荐做法：

清蒸老虎斑鱼

清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失

方法如下

1，先去鳞。

2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！

3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。在鱼肉上改十字花刀！

调料：

绍酒！蒸鱼豉油

大料。葱丝。川椒丝。香菜段（3cm)大葱段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！

1，去一只椭圆型的盘子。要比鱼大的。然后把大葱段（10cm）姜片大料放在盘底！

2，

然后把改好刀的鱼放在葱姜上。在鱼肉上面抹上耗油滴上上绍酒。用保鲜膜封好！

3，放入沸腾的蒸锅内盖好锅盖蒸12分钟！如果家里的蒸锅封闭不是很好可以在多蒸3分！

4，蒸好后把鱼放在另一个容器内！在鱼身上放香菜段葱丝川椒丝！（码成小堆）

5，然后撒上蒸鱼豉油！至于用量就按照自己的口味来调配咸淡！

最后一步冲油,

6，6羹匙色拉油放入锅内烧至8成热的油温（油表面没有气泡有轻微蓝烟飘起，此时为8成油温！）然后把热油浇到葱丝上面！

好了清蒸老虎斑就做好了！

老虎鱼的烹饪方法，详细点的！！

老虎鱼

虎头鱼，头部背面具棱棘，眼间隔凹深，头部均披栉鳞，体棕褐色或暗红色，有若干不规则斑块，其鳍棘有毒。虎头鱼生命力较强，可活养，此鱼肉嫩味鲜，蛋白质丰富，常以红烧、清蒸、葱油、椒盐等法制之。

姜葱豆酱炆马面鱼

原料：马面鱼、姜、葱、豆酱。

做法：马面鱼去皮洗净待用，姜切丝、葱切段备用。

起锅下油，下姜丝爆香，再放马面鱼略煎，然后下豆酱，加小半碗清水，用中火炆，八九成熟时放进葱段，加盖炆二分钟后即可。

注：没有豆酱时可改用酱油。

熬粥好吃，而且做法简单

把鱼洗净，收拾干净，切成块状备用

在熬粥到6分熟的时候，下鱼块，放一些生姜片，一起熬就会有鲜美的鱼熬粥

虎头鱼豆腐汤

材料： 虎头鱼400克，豆腐400克。

调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

老虎鱼怎么做好吃？

生滚老虎鱼的做法及步骤如下：

主料：老虎鱼

辅料：生姜、葱段、料酒、盐、水、食用油

1、首先准备处理干净的老虎鱼，葱花、姜丝还有葱段。

2、锅中加入适量食用油。

3、将老虎鱼放进锅里煎。

4、煎至两面金黄，如图所示。

5、然后加入适量刚煮沸的开水。

6、大火将水烧开。

7、水烧开后，然后放入姜丝和葱段。

8、然后盖上盖子中火焖5分钟。

9、然后加入适量料酒去腥。

10、接着加入一勺盐。

11、撒上葱花。

12、最后一步，出锅装盘，即可食用。

清炖老虎鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炖老虎鱼的做法大全、清炖老虎鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。