鱼类的进化史(一)
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首先我们要搞清楚所谓的“鱼刺”是什么,这些鱼刺在生物学上有个学名,叫肌间骨,它是分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨,主要生长在低等真骨鱼的体内,我们熟知的鲤鱼、草鱼、鲢鱼,都属于低等真骨鱼中的鲤形目,古生物学家们发现,随着鱼类的逐渐演化,肌间骨经历了一个从少到多,又从多到少,最后消失的过程,例如,出现得较早的鳗形目,是肌间骨最多的,而略微晚一些出现的鲤形目,肌间骨依然存在,但是数量比起鳗形目已经有所下降,到了更晚一些的鲇形目,体内的肌间骨已经接近于无,可以说,鱼刺的多少,部分程度体现了鱼类的进化史呢,那么,肌间骨主要有什么作用呢?
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鱼肉为什么会有刺?
鱼刺是鱼的骨头,鱼需要鱼刺来固定身体,没有刺的鱼或者刺特别少的鱼是有的,比如龙利鱼,龙利鱼的肉还是很好吃的,刺特别少,吃起来很方便
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为什么刺越多的鱼越美味?
一般来讲,鱼刺的数量和价格呈反比。所以如果长辈这么说,多半是出于两点:
一是他们年轻时受物质匮乏和地理因素的影响,很少能接触到刺少而鲜美的海鱼。而成长过程中形成的固有印象,长大后是极难改变的。
二是过去补钙的主要方式之一便是把鱼刺焙干烤脆服下,所以一鱼多吃当然是好的。就像过去计划经济时代拿着肉票去割猪肉时大家都抢着要肥肉,因为割回来还可以炼猪油,而现在谁再这么做那就是和自己身体健康过意不去了。
如果是同辈或晚辈跟你这么说,笑笑就好了,不要往心里去。
为什么鱼有鱼刺呢?
鱼刺的学名,叫肌间骨,它是分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨,主要生长在低等真骨鱼的体内。古生物学家们发现,随着鱼类的逐渐演化,肌间骨经历了一个从少到多,又从多到少,最后消失的过程。可以说,鱼刺的多少,部分程度体现了鱼类的进化史。为何有的鱼刺多有的少?鱼,作为一种“小孩吃了聪明,男人吃了强壮,女人吃了漂亮,老人吃了长寿”的肉类,广受营养学家和喵星人的欢迎。爱吃鱼的人一定知道,吃鲫鱼、草鱼的时候需要特别小心,因为它们的刺又小又密,一不小心就会发生鱼鲠在喉的惨剧。而吃鲶鱼、乌鱼的时候,就可以稍微放松一点,因为它们的刺比较大,也比较明显,可以很容易地剔出来。那么问题来了,为什么会有一些鱼刺多,一些鱼刺少的情况呢?首先我们要搞清楚所谓的“鱼刺”是什么。这些鱼刺在生物学上有个学名,叫肌间骨,它是分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨,主要生长在低等真骨鱼的体内。我们熟知的鲤鱼、草鱼、鲢鱼,都属于低等真骨鱼中的鲤形目。古生物学家们发现,随着鱼类的逐渐演化,肌间骨经历了一个从少到多,又从多到少,最后消失的过程。例如,出现得较早的鳗形目,是肌间骨最多的,而略微晚一些出现的鲤形目,肌间骨依然存在,但是数量比起鳗形目已经有所下降,到了更晚一些的鲇形目(例如鲶鱼),体内的肌间骨已经接近于无。可以说,鱼刺的多少,部分程度体现了鱼类的进化史呢。
那么,肌间骨主要有什么作用呢?这在科学界还没有一个定论。但流传较广的说法是,认为肌间骨的主要作用是支撑肌肉,控制鱼的运动。在鱼需要进行纵向运动的时候,肌肉收缩,凭借肌间骨产生作用力,做出一些较为细微的方向转变。但是像鲶鱼这种肉食性鱼类,捕食主要依靠瞬间爆发力,需要强劲的骨骼支撑和发达的肌肉。这种生存的需要,使得肉食性鱼类不再依赖肌间骨,骨骼在进化的过程中变得越来越粗大,小刺也越来越少了。总之呢,动物进化的过程通常都是由低级到高级,由结构简单到完善。鱼类骨骼的进化在数量方面就表现为逐渐减少而更合理集中。
鱼儿为什么要长刺?
鱼类是生物的一种也是食物链中的一个环节,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,说的就是这种自然现象。可是没有一个生物是甘于被别的动物吃的,就是植物也要长出一些刺来,防止动物来吃。根据达尔文的进化论,也许当初鱼的骨骼没有这么尖锐,但是不尖锐的(也就是不长刺的)都被别的鱼类或其他动物吃光了,剩下的扎嘴不好吃,遗传基因也就留下来了。经过世世代代的自然选择,鱼的骨骼越来越尖锐。这是自然的法则:适者生存。而人生活在陆地上,抵御自然的侵扰要多于动物的侵扰,要有强健的四肢,才能生存,所以骨骼越来越粗壮,扎嘴的的作用没有太大的防御作用,也就不被人体选择,而鱼只有躯干没有四肢,只要有一个强健的脊柱就可以了,其他骨骼承力的作用不大,也就越来越演变成刺了,起着防御作用。
鱼为什么会有刺?
鱼和人是一样的,他需要用骨头来支撑起他的身体,如果没有鱼刺的话他就没法运动,更不用说是生存了,有时鱼刺也是可以保护鱼自己的,他的刺有的长在外面,用来防御敌害的侵袭,即使是长在身体里的鱼刺,当自己的天敌在吃自己的时候也会扎他一下,给他一个警示作用。
生物学上的所谓进化或者演化(Evolution),旧称“天演”,是指生物在变异、遗传与自然选择作用下的演变发展,物种淘汰和物种产生过程。地球上原来无生命,大约在30多亿年前,在一定的条件下,形成了原始生命,其后,生物不断的进化,直至今天世界上存在着170万种左右物种。
进化论最早是由查尔斯·达尔文提出的。他第一次提出自然选择是进化的一个机制。研究一个物种的进化历史以及他与其它物种间的关系的学科叫做系统发生学(phylogeny)。研究生物进化史的方法很多,例如现在使用分析生物高聚物例如DNA序列和蛋白质序列的方法,以及在通过与古生物学化石的比较进行研究。生物学家通过很多方法来分析生物进化的关系,包括利用分子生物学建立亲缘关系树,利用动植物种类史,表现型分类法和遗传分类学等等。就目前生物学家所了解的生物进化的主要事件,已经总结成生物进化时间表。
鱼类为了生存。
鱼为什么会有刺
鱼刺在鱼的身体内相当于人体内的骨骼,起到对身体的支撑作用。而鱼刺中最为粗的的脊椎,中空,则还有盛放神经的作用。
有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺,这是它们自我保护的演化成果。
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