泰式蒸鱼做法大全窍门（泰式蒸鱼的做法）

本文目录一览：：400-500克三文鱼8-10瓣蒜瓣 (剁碎)4-5 根朝天椒 (剁碎)：2 tbsp 酸柑汁 1 tbsp 红糖1 tbsp 食油1/2 tsp 鱼露/酱油1/2 tsp 盐几滴麻油/香油做法1、把鱼清理干净，滴干水，把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先解冻，量出两大匙，2、把所有的调味虾退馊乩苯匪榛旌稀3、均匀地倒到鱼块上，4、滚水入蒸锅，大火蒸8分钟，就好啦!鲜甜开胃，特别好吃!

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本文目录一览：

• 1、泰式蒜蓉蒸鱼怎么做 泰式蒜蓉蒸鱼的家常做法

• 2、泰式蒸鱼怎么做

• 3、泰式柠檬蒸鱼怎么做

泰式蒜蓉蒸鱼怎么做 泰式蒜蓉蒸鱼的家常做法

【主料】：

400-500克三文鱼(鲭鱼、鲳鱼也可以)

8-10瓣蒜瓣 (剁碎)

4-5 根朝天椒 (如果不能吃辣一小段红椒，一根朝天椒代替)(剁碎)

【调味料】：

2 tbsp 酸柑汁 (或柠檬/青柠汁代替也可)

1 tbsp 红糖

1 tbsp 食油

1/2 tsp 鱼露/酱油

1/2 tsp 盐

几滴麻油/香油

做法

1、把鱼清理干净，滴干水。把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先解冻，量出两大匙。

2、把所有的调味�虾退馊乩苯匪榛旌稀�

3、均匀地倒到鱼块上。

4、滚水入蒸锅，大火蒸8分钟。就好啦!鲜甜开胃，特别好吃!

泰式蒸鱼怎么做

泰式柠檬蒸鱼泰式蒸鱼做法大全窍门的做法

1.腊鱼清理干净后泰式蒸鱼做法大全窍门，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露泰式蒸鱼做法大全窍门，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀泰式蒸鱼做法大全窍门，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

2.柠檬洗净之后，切成均匀薄片，

3.把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。

4.将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。

5.将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上，送入蒸箱或蒸锅中，蒸5分钟。

蒸好的鱼，再淋上剩下1/2的酱汁，最后淋上热油即可。

泰式柠檬蒸鱼怎么做

1.柠 檬 洗 净泰式蒸鱼做法大全窍门，外 皮 磨 出 皮 屑泰式蒸鱼做法大全窍门，挤 出 整 颗 汁 液泰式蒸鱼做法大全窍门，另 一 颗 切 半 片泰式蒸鱼做法大全窍门，做 摆 饰 用。 蒜 头、红 辣 椒、红 葱 头 切 末。

2.鱼 切 成 三 段，中 间 身 体 部 位 再 剖 开。

3.将 所 有 调 味 料、柠 檬 皮 屑、柠 檬 汁、蒜 头、红 辣 椒、红 葱 头 倒 入 盘 中 与 鲈 鱼 混 合，腌 30 分 钟(中 间 翻 面 一 次)。

4.电 锅 外 锅 放 2 杯 水，水 烧 开 后 放 入 鱼 蒸 15 分 钟，取 出 后 将 汤 汁 淋 上 鱼，滴 上 香 油 即 可。

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