茂名水族批发市场在哪里有(茂名渔具批发市场在哪里)
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本文目录:
茂名哪有罗非鱼等淡水鱼批发?想在市场卖鱼
茂名市大塘农贸批发市场有。
罗非鱼食谱
彩椒罗非鱼
材料
罗非鱼1条,青红椒若干,野生泡椒10个,油15ml,盐10克,生抽1匙,白胡椒粉10克,料酒适量,姜末适量,蒜蓉适量,葱花适量
做法
1.买回来罗非鱼小心地骨肉分离,鱼肉切成2厘米长宽的小丁,鱼头鱼骨备用。
2.青红椒切成小块,泡椒切成小粒,葱花等配料也相应切好。
3.锅里放油,先把鱼丁放进锅里滑一下,表面变色后倒出碗内,留底油
4.往锅里放泡椒粒和蒜蓉,旺火炒香。
5.倒入鱼丁,加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。
6.最后放青红椒稍炒入味即可。
凉拌罗非鱼
材料
罗非鱼1条、大蒜2瓣、小葱2棵、香菜1棵、指天椒2个、姜一块、油辣椒或老干妈30ml、香醋30ml、生抽25ml、香油5ml、白糖2g、盐少许
做法
1. 罗非鱼去鳃、去鳞、去内脏,并刮净腹部内壁的黑膜冲洗干净,在鱼身两面切上一字花,用盐、料酒、姜片腌制入味;
2. 姜切片,大蒜切碎、指天椒、葱花和香菜分别洗净切碎;
3. 锅放入适量清水烧开,将鱼放入蒸架上,隔水大火蒸约7分钟,至鱼肉熟透取出,将蒸鱼渗出的汤汁倒掉不要(不是倒掉蒸锅里的水哦);
4. 把葱、蒜末和指天椒一起放入碗中,加入油辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、香油混合均匀成味汁,淋在蒸好的罗非鱼身上,撒上葱花和香菜末即可。
清蒸罗非鱼
材料
罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐
做法
1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。
2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。
3、在鱼块上抹少许盐,放上姜末,摆上辣椒圈装饰(这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味,我喜欢这样的味道)
4、锅里放水烧开,放入装好鱼块的碟子,盖上锅盖隔水蒸8分钟。
5、关火开锅,撒上葱花,淋适量生抽。
6、倒掉锅里的水,下油烧热,浇在鱼块上即可。
泰式风味罗非鱼
材料
椰奶120毫升,整杏仁6个,切碎白洋葱20克,生姜粉2克,姜黄粉1克,切好的新鲜柠檬草1克,盐2克,罗非鱼排(白鲫鱼排)1斤,盐和胡椒粉适量,红椒粗粉2克,或适量
做法
1.将椰奶,杏仁,洋葱,姜粉,姜黄粉,柠檬草,和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀,变细腻。
2.取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉,然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上,使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。
3.将火调至中,把锅盖上,煮约15分钟,直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。
椒香罗非鱼
材料
罗非鱼1条、葱、料酒、花椒油
做法
1.提前将原材料准备好,最好选择刺较少的鱼,比如:桂鱼、多宝鱼等
2.将鱼去除鱼鳃和内脏,在鱼身上划斜切(有助于入味)
3.将鱼放入蒸锅内,倒适量料酒(去腥),中火蒸10分钟即可
4.蒸鱼的时候用中火,蒸好以后关火,不能蒸太长时间,以免鱼肉发柴变老
5.将葱切成花
6.锅内倒花椒油烧热至冒青烟
7.将葱花撒在鱼身上,把烧热的花椒油淋在鱼身上激香
8.最后淋上蒸鱼豉油即可
茂名市哪里有成品七星鱼批发商
在电白区西湖商业街。聪润海产品批发商行位于广东省茂名市电白区西湖商业街茂名水族批发市场在哪里有,是一家水产养殖批发基地茂名水族批发市场在哪里有,常年大量供应七星鱼茂名水族批发市场在哪里有的鱼苗、鱼饵和成鱼茂名水族批发市场在哪里有,一般七星鱼茂名水族批发市场在哪里有的批发公道价格是0.25元/条。
茂名哪里有很多水族馆??
此类地点较多,列举其中5处,如下所示:
1、朝阳水族馆,地址:茂名市电白区水东镇镇东路3号;
2、天然水族馆,地址:茂名市高州市潘州街道光明路120号;
3、沙琅水族馆,地址:茂名市电白区德胜路与281省道交叉口西南200米;
4、珊瑚水族馆,地址:茂名市茂南区河西红旗派出所;
5、喜羊羊水族馆,地址:茂名市茂南区滨河二街72号附近。
荿名那里有海鲜批发市场?
荿名(应为茂名)海鲜批发市场,以下地方都有:茂南区计星北路、茂南区红旗北路、电白区S281金沙花园西北侧、电白区市民大道。
常见海鲜有:三文鱼、蛏子等。
蛏子菜谱
清炒蛏子
选蛏子500克,宁小勿大,但定要活的。将蛏子逐只洗清养上一小时,沥干水分待用。另外备好生姜、葱、黄酒、糖、盐、油等辅料。
油锅烧至八成热时,放入姜片,盐,开大火倒入蛏子稍加翻炒,再加入黄酒和糖炒匀。待蛏子的两扇介壳全部打开,迅速投入葱段,再翻炒几下,切断火源,便可出锅装盆,并浇上汤汁,一盆白里透黄、白中带绿的“清炒蛏子”就呈现在面前。其不老不生、不咸不甜、肥而不腻,鲜美可口,怎不叫人垂涎欲滴呢!趁热,再置上一碟米醋蘸着吃,不论是小酌还是下饭,都十分可口。
要做好这道佳肴的关键是:一定要控制好火候。火候不到——生;贻误火候——老。葱一定要最后才放,这样色彩一下子就吊出来了。
另外,若放些茭白片或绿豆芽什么的,还可与蛏子一起清炒。
霉菜梗蛏子
材料:活蛏子 姜丝 霉菜梗 绍酒 干红 椒丝 芝麻油 味精 精盐
做法步骤:1.将蛏子洗净,排放入碗内,倒上霉菜梗和汁,撒上姜丝、红椒丝、绍酒、精盐、味精、芝麻油等调好味;
⒉将放上调味料的蛏子上笼蒸熟即可。
菜肴特点:此菜具有江南地方特殊风味,鲜香味美,独具一格。
三丝拌蛏
原料:大蛏子 750克 绍酒 15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇 75克 酱油 25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 九菜 250克 味精 1克
特点:浙菜、海鲜河鲜、味道鲜香
制作过程:1、将蛏子洗净,在咸水里养3小时左右,使它吐净泥沙,捞出用清水洗净。
2、炒锅中放水1.5公斤,用旺火烧沸,放入蛏子,氽至开口时用漏勺捞出,汤待用,冷却后剥去壳,剪去须尖和泥肠,用冷开水洗净。
3、九菜去根,切成3.3厘米段,放入开水中焯一下,香菇切成线,将九菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟,捞出冷却。
4、将蛏肉、九菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀,盛入盘中,四周镶上用黄瓜做成的花,淋入芝麻油,撒上火腿丝,上桌时,外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。
炒葱香蛏子
1.将锅里的水煮沸,把蛏子放入热水中过一下,蛏子的贝壳都张开了,把蛏子捞出来。
2.把蛏子肉取出,放入碗中。加入料酒、一点酱油,然后拌匀。腌几分钟。
3.同时洗蒜头少量,剁碎;干红辣椒一点,切成丝;生姜少量,丝。切葱头若干。
4.然后锅里放油,加热后,放入碎蒜(蒜茸)、红椒丝、生姜,然后炒。然后放入腌好的蛏子(把蛏子中剩余的水沥干后才放入锅内)。然后一起炒片刻。
5.放入葱,放入适量盐,继续炒。
6.然后出锅(也可以考虑加入一点鸡精)
苜蓿蛏子
主料:蛏子
辅料:黄瓜、鸡蛋、木耳
调料:盐、鸡精、香油、食用油、葱、蒜
制作方法:
1.将蛏子洗净用沸水焯一下,去壳;
2.黄瓜洗净切成片;鸡蛋打散;
3.坐锅点火倒油,待油热后放入鸡蛋炒熟捞出待用;
4.再坐锅点火倒油,油热后放入葱、蒜煸出香味,加入蛏子肉、木耳、黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精翻炒,淋上香油即可。
茂名市冷冻食品批发在哪里?
1、大众冷冻食品批发,地址:茂名市信宜市中兴四路56号;
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8、飞扬冷冻食品批发商行,
茂名淡水黄骨鱼批发市场在哪
茂名淡水黄骨鱼批发市场在市辖区福华二街。黄骨鱼一般指黄颡鱼,属一种常见的淡水鱼,茂名淡水黄骨鱼批发市场具体位置是茂名市茂南区福华二街与福华路交叉口北100米,可乘坐18路公交车前往,全程35分钟,5.64公里。
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