龙利鱼香煎的做法（龙利鱼香煎的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈龙利鱼香煎的做法，以及龙利鱼香煎的做法和配料对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦， 本文目录一览：香煎龙利鱼做法：用料：速冻龙利鱼片研磨黑胡椒橄榄油鲜柠檬葱丝姜丝果酒食盐香煎龙利鱼的做法步骤步骤 1龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟，步骤 2电饼铛或平底锅，中低火，倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片，步骤 3龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿，步骤 4切一薄片柠檬，再对半剪开，放在鱼身

本篇文章给大家谈谈龙利鱼香煎的做法，以及龙利鱼香煎的做法和配料对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、香煎龙利鱼怎么做的？

• 2、家常香煎龙利鱼窍门

• 3、香煎龙利鱼的做法 香煎龙利鱼的烹饪方法

• 4、香煎龙利鱼的做法窍门

• 5、香煎龙利鱼的做法

香煎龙利鱼怎么做的？

香煎龙利鱼做法：

用料：

速冻龙利鱼片

研磨黑胡椒

橄榄油

鲜柠檬

葱丝

姜丝

果酒

食盐

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。

步骤 2

电饼铛或平底锅，中低火，倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片。

步骤 3

龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿。

步骤 4

切一薄片柠檬，再对半剪开，放在鱼身两边略煎即可入味。

步骤 5

关火，鱼身再撒适量黑胡椒碎，出锅装盘。

龙利鱼营养价值

龙利鱼含有不饱和脂肪酸，能增强人体的免疫力，提高大脑的记忆力，还具有抗动脉粥样硬化的功效，可以防治心脑血管疾病。

龙利鱼中含有的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管形成，降低晶体炎症的发生，有保护视力的重要作用。

龙利鱼含有丰富的维生素A以及铁元素、钙元素、磷元素等营养物质，能改善视力，防止缺铁性贫血，骨质疏松等。

家常香煎龙利鱼窍门

平时我们购买的龙利鱼都是速冻的，因为已经处理好，只需要拿出来解冻即可，在平时可以做香煎龙利鱼，营养价值非常的高，而且香煎龙利鱼口感上非常棒，只要大家按照这些方法进行制作，既能锁住里面的汤汁和水分，又可以吃到外焦里嫩的口感。

香煎龙利鱼材料龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐

做法1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制

2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等

柠香龙利鱼简介煎龙利鱼配柠檬汁是经典搭配。龙利鱼肉质鲜美，高蛋白低脂肪，这道菜是健康晚餐的好选择。材料龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花

做法1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分钟。

2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。

3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。

4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

小诀窍1、撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味。

2、要用中小火煎，免得煎糊。

龙利鱼咖哩冬粉材料龙利鱼1/2条,冬粉一小把,剥皮辣椒一条,咖哩块1/2块,油渍小蕃茄5~6颗,油渍小蕃茄的油2~3汤匙(一般汤匙),鸡粉少许,咖哩块1/2,面包粉5汤匙(一般汤匙),面粉2汤匙(一般汤匙),盐少许

做法先将龙利鱼洗净擦干水，然后沾上(面包粉5汤匙+面粉2汤匙)备用，冬粉泡水备用。

平底锅热锅后加入油渍小蕃茄的油，然后放入龙利鱼煎到鱼熟，拿起来放在盘子上备用。

准备另一个平底锅热锅加入油渍小蕃茄的油然后放入咖哩块炒咖里，再加入剥皮辣椒、油渍小蕃茄、冬粉下去拌炒。

要起锅前加入少许的鸡粉和盐即可食用

香煎龙利鱼的做法 香煎龙利鱼的烹饪方法

1、材料：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。

2、龙利鱼清洗干净。

3、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。

4、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。

5、翻一面，再煎3~4分钟。

6、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。

香煎龙利鱼的做法窍门

香煎龙利鱼的做法？

1.在切好的鱼段中加入姜片、葱段、盐、料酒、柠檬汁腌制十分钟入味

2.再取一个鸡蛋打散倒入鱼块中拌匀

3.下锅前，给鱼块表面均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉

4.准备煎锅，倒油烧到微热，放入鱼块中小火慢煎，煎至鱼块表面变色微黄，就先盛出来备用

5.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜末和小米椒炒出香味，小米椒适量哦

6.接着，把煎好的鱼块倒入锅内，调入生抽、陈醋、老抽，料酒、糖、盐翻炒均匀

7.出锅前，淋入水淀粉，翻炒至汤汁微微粘稠就可以了

8.出锅盛盘，记得点缀些小米椒和小葱碎，增色又提味

龙利鱼本身属于一种海鱼，也叫做牛舌头。是一种营养价值非常丰富的鱼类，龙利鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，非常容易被人体所吸收。而且肉质细腻、口感爽滑，可以有效的补充身体的蛋白含量和维生素a、维生素b。多吃龙利鱼可以有效的软化血管、预防心脑血管疾病、增加记忆力、改善睡眠，并且可以促进肠道蠕动，改善便秘。

香煎龙利鱼的做法

龙利鱼可以做成多种口味的美味菜肴龙利鱼香煎的做法，尤其是把龙利鱼做成香煎龙利鱼，尤为受欢迎，那么香煎龙利鱼的做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家展开相应的介绍，希望能对大家提供制作方面的参考。

1、香煎龙利鱼的原料

制作香煎龙利鱼所用的材料是比较多的，需要准备两斤左右的新鲜龙利鱼，这里一定要注意龙利鱼确保其品质新鲜是很重要的，如果品质不够新鲜的话，那么做出来的菜肴口味和营养都没有保障，还需要准备50克生姜，30克大蒜，以及十五克料酒，两勺生抽，10克糖，5克盐，材料一起准备就绪后，就可以进行制作龙利鱼香煎的做法了。

2、香煎龙利鱼做法

首先把准备好的龙利鱼进行清洗，放在水中浸泡，彻底的清洗干净以后备用，把准备的调味料全部都倒在龙利鱼身上，进行腌制大概3~5分钟，锅里面放入一勺油酱油烧热，再将处理好的龙利鱼放进去，两面将其煎成金黄色后即可，在煎的过程中一定要注意翻身，避免煎糊掉，而且火力要适中。

3、香煎龙利鱼的特点

做好的香煎龙利鱼，口感方面是非常新鲜的，吃起来让人非常的满足，不仅具有非常鲜香的口感，而且也可以起到促进食欲的作用，并且香煎龙利鱼还可以滋补脾胃，调节气血，把龙利鱼用来煎着吃，确实别有一番风味，如果没有吃过香煎龙利鱼的话，那么这种做法一定要尝试一下，肯定会让你非常满意的。

香煎龙利鱼确实是非常特殊的一道菜肴，制作方法是很有讲究的，但是只要能够掌握其步骤的话，都可以做出这道美味菜肴，具体的方法可以参照以上的讲述来进行。

扩展阅读： 龙利鱼 龙利鱼的做法

关于龙利鱼香煎的做法和龙利鱼香煎的做法和配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。