鳡鱼的营养价值和养殖方法

今天给各位分享鳡鱼的营养价值及功效的知识，其中也会对鲥鱼的营养价值及功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、鳡鱼是什么鱼

• 2、鳡鱼怎么养殖鳡鱼的营养价值

• 3、鳡鱼和翘嘴鱼哪个有营养

• 4、鳡鱼多少钱一斤

• 5、鳡鱼怎么做好吃

• 6、鱤鱼营养价值和功效

鳡鱼是什么鱼

鳡鱼中所含的各种营养成分，均是人体必需的营养物质，尤其是丰富的优质的蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，维持人体生理功能。

鳡鱼头中含有丰富的卵磷脂成分，食用可以为大脑补充大量的营养素，为大脑补充必需的能量，可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用。

鳡鱼是淡水鱼，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。

鳡鱼怎么养殖鳡鱼的营养价值

鳡的身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色。那么你对鳡鱼的养殖 方法 了解多少呢?以下是由我整理关于鳡鱼怎么养殖的内容，希望大家喜欢!

鳡鱼的养殖方法

1.3.3-5厘米

每天每亩用干黄豆5-7千克，磨成豆浆后全池泼洒。这个阶段只需要投喂豆浆就可以了，每天定时向池塘泼洒两到三次豆浆。在这个阶段要同时为鳡鱼准备好吃的，可以培育 其它 鱼类的水花苗作为鳡鱼饵料。当鳡鱼鱼苗体长5厘米时可以驯化它们采食鱼块了。

2.5-10厘米

鳡鱼的驯化是养殖鳡鱼的一项重要工作。鳡鱼在野生状态下是摄食活鱼的，在人工养殖中，如果仍然投喂活鱼给鳡鱼，就需要配套一个或几个饲料鱼专养池，成本较高。鳡鱼的驯化就是要把鳡鱼从摄食活饵驯化到摄食冰鲜鱼块。驯化过程要在驯化池中完成。

1)驯化池

驯化池为长方形水泥池，长7米、宽4米，每个驯化池装两个长方形网箱。网箱长6米，宽0.8米。

2)投放

首先要拉网 捕鱼 ，拉网通常在晴天的上午进行。一般需要2-3次拉网才能将鱼苗基本捕完。捕捞上来的鱼苗要用水桶及时运到驯化池，如果池塘距离驯化池较远，要用塑料袋充氧运输。

鳡鱼属于掠食性动物，为了驯化效果，每个网箱不要投放太多鱼苗，避免鱼苗之间的竞争。通常一个网箱投放2000尾的鱼苗就可以了。

2)驯化

这个过程都要坚持定时定点投喂，让鳡鱼形成定点摄食的习惯。夏小平说，投喂饵料时，不要一下全部倒入，每次只喂一点，等鳡鱼抢着吃完后再投，让它们来不及挑食，形成抢食的习惯，这样有利于驯化。

头2-3天要先投喂准备好的活饵。看夏小平和另外一位养殖场的师傅正在为鳡鱼捕捞活饵，这塘里养的麦鲮(ling二声)鱼水花苗就是专门为鳡鱼驯化准备的。捕捞饵料很简单，两个人拉开一个长方形的网，然后往同一个地点汇聚，一下就能捕到很多，像这么一桶麦鲮苗就够2000尾的鱤鱼苗吃的了。为了便于观察鳡鱼的摄食情况，我们特意将鳡鱼请到了水盆里。鳡鱼反应敏捷，摄食时通常会突然攻击，迅速将食物吞入口中。

鳡鱼过了2-3天的幸福日子后，就可以喂他们吃死鱼了。先是将死鱼和活鱼一起投喂，逐步过渡到只投喂死鱼。

最后2-3天，先将死鱼和鱼块一起投喂逐步过渡到只投喂鱼块。

经过7—10左右的驯化，鳡鱼就可以摄食鱼块了，这时又要把它们转移到大塘里 饲养 。

放苗前，要先在池塘里用渔网围一个10平方米左右的围网，每亩池塘围一个围网。放苗时，先将装鳡鱼苗的塑料袋放到水面，并向塑料袋上泼水，让鱼苗慢慢适应池塘的水温，10分钟后就可以将鱼苗放到池塘里了。如果投放的鱼苗以后培育成商品鱼，每个围网投放1500尾的鱼苗就可以了;如果是用来作为鱼种进行出售，每个围网可以投放1万尾左右的鱼苗。鱼苗在大塘里的头7天都要在这个围网中度过。这样做是为了让鱼苗在大塘里形成定点摄食的习惯。每天定时向围网中投放鱼块，上午和下午各一次，每天的投喂量为鱼体重的5-8%。7天后，就可以将围网拆掉让鱼苗在大塘里自由活动了。以后投喂饵料时，鱼苗就会自动游过来摄食。

当鳡鱼体长10厘米左右时可以作为鱼种进行出售也可以转入商品鱼的管理。

鳡鱼的生活习性

主要生活在江河、湖泊的中上层， 游泳 迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。

鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。

该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼)，是淡水鱼的大敌。

鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种，生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。

鳡鱼的营养价值

这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。

其肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

鳡鱼的病虫害预防

病虫害有可能造成鳡鱼的大量死亡，在养殖过程中一定要注意，对付病虫害主要以预防为主。常备的药有硫酸铜和 B型 灭虫精2号。

鳡鱼和翘嘴鱼哪个有营养

翘嘴鱼比鱤鱼有营养。

翘嘴鱼的营养价值很好，鱼肉中富含丰富的蛋白质，还有钙、铁等多种人体所需要的微量元素，除此之外还富含很多其他的营养物质，其功效是给身体补充身体营养。提高身体免疫力。

鳡鱼多少钱一斤

鳡鱼属于野生鱼类，数量少、经济价值很高，市场价格也相对较贵。目前鳡鱼的市场价格一般在45到50元一斤左右，贵的时候大约70元多一斤，但因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异。

鳡鱼（学名：Elopichthys bambusa），鲤科鳡属动物。

鳡鱼体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状，口大，端位，无须，眼小，齿末端呈钩状，鳞细小，背鳍较小，体背灰褐色。

腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。其主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，中国除西北、西南外，由北至南平原地区的河流中均有分布。

鳡鱼怎么做好吃

红烧鳡鱼

食材：鳡鱼。

辅料：油、盐、料酒、酱油、醋、生姜、醋、生姜、大蒜、小葱、红辣椒。

做法：

1、清洗干净鳡鱼鳡鱼的营养价值及功效，切成大小均匀鳡鱼的营养价值及功效的鱼块。

2、将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。

3、备好辣椒、葱、生姜鳡鱼的营养价值及功效，蒜。

4、热锅加油。翻鱼微煎鱼的另一面。

5、喷适量料酒、醋鳡鱼的营养价值及功效，加入生姜、辣椒、大蒜。

鱤鱼营养价值和功效

鳡(拼音鳡鱼的营养价值及功效：gǎn)（Elopichthys bambusa）鳡鱼的营养价值及功效，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheck carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后鳡鱼的营养价值及功效；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。（一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌）部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为鳡丝混（鱼）。

鳡鱼的营养价值

这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。

其肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，热量84-132千卡，钙11-24毫克，磷144-203毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用，具有暖中、益胃、止呕的功效，主治脾胃虚弱、反胃吐食等症，宜常服。

鳡鱼的营养价值及功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲥鱼的营养价值及功效、鳡鱼的营养价值及功效的信息别忘了在本站进行查找喔。