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本文目录:
鱼胶品种之金龙鱼鱼胶
鱼胶常被人们称为:“女人的美容院,男人的加油站”。
今日畅聊鱼胶品种之金龙鱼鱼胶
金龙鱼俗称大黄鱼,是中国四大海产之一
算是腥味稍微比较重的
肉厚,口感弹牙,胶质浓厚
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大金龙鱼胶,中金龙鱼胶和小金龙鱼胶
越大的鱼胶一般没有养殖的,只有小个的鱼胶才会养殖的可能性大···
金龙胶的特点
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比较明显的特点,就是胶身有两条肉须,分别粘在鱼胶的两边
金龙鱼胶的颜色是比较偏白的,或者说是银灰色,它不像黄花胶那样黄色的。就算是比较老的金龙鱼胶,也是差不多这个颜色,变化不大。从颜色、气味、口感、纹理等几方面综合判断新老花胶,之前的文章有鉴定的方法。
金龙鱼鱼胶胶的起源
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几十年前,金龙鱼胶在一开始的时候,取自一种叫金龙鱼的大淡水鱼。但金龙鱼由于其颜值极高,家庭养鱼业开始兴起,金龙鱼逐渐走进观赏鱼行业,其活鱼价值开始超过金龙鱼胶,于是金龙鱼胶的产量开始锐减,在1970年前后甚至一度绝产。
然后,一种网红小金龙开始进入我们的视野。它的原身其实是南美洲外海的一种石首鱼的鱼胶,业内人士私底下叫它“南美北海胶仔”,也跟北海鱼胶也是同根同宗。不过它的外观神似金龙鱼的鱼胶,而且产量大,金龙胶市场由于它的出现,开始呈现品种爆发式的增长,逐步出现了“缅甸小金龙”、“印度小金龙”、“本港大金龙”等等。
以印度产为上品,巴基斯坦,孟加拉次之。其他地方亦有产,如泰国﹑巴西﹑澳洲﹑南中国海域等,但质量就没那么好。
优质的实惠鱼肚一般一斤3-8头,且口感爽、Q弹、软滑,个头越大年份越久质量越优。金龙鱼鱼胶基本所有人都可以吃的,不过一般很多家长会给小孩子吃金龙鱼胶。小孩子吃的话,一次10克以内就好,一周2次就好。
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红枣炖金龙胶:
2-3个(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。将红枣用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。
猪肚炖金龙胶:
15-20克/个(切片),猪肚适量。鱼胶泡发至软,猪肚用温开水洗净,将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中调至炖汤方式炖3个小时,调料即可食用。
享受独有的珍稀美食,同时珍惜每一份珍稀。
想养金龙,怎样识别金龙鱼的好坏?
挑选金龙鱼真言:看框不看鳞,看亮不看金,看珠不看头,看货不看图。
PS:该标准只针对20厘米以上的金龙鱼
一看框不看鳞:
为什么这么说呢,其实也是无奈,有的人买白玉金龙鱼工艺品图片大全集了六排上金的“过背”,可是养一段时间之后,发现成了B过或高背。所以不能光看鳞排到第几层了,要看那一层的鳞框出现了没有,而且正常的爬排应该是先框后底,所以鳞框真正决定了排数,而不是鳞片。借用某精华帖里所说的“六排鳞片亮的方式”如下:
只是亮,没有镜面的感觉,也没有框,小心会褪;
只是鳞底亮,鳞框还有垢,小心会退,也可能是返垢达到一定程度了;
鳞底亮,但鳞框有点状发色,夹杂有垢,不连贯的框会保留,但框上残留的垢很难褪;
鳞底没有亮,框已经出现,不会褪,有时反而很漂亮。
35公分过背或金头,六排已上色上框,一般不会褪。而且对于成鱼鳞框可以反映这条鱼的鳞型、融鳞等,所以框很重要。
二看亮不看金:
在这个烤鱼盛行的年代,让六排甚至整个头部上金已经不是什么难题了,但等鱼大了就发现它的真正品系与小时候相差甚远。也就是说:是啥长大就是啥,该退的还是会退的,所以不能以金色(有的都烤成白金了)来评价金龙鱼,特别是30cm以下的小金龙,更是如此。要看就要看金的亮度、结合上面所说就是鳞框的亮度、结合后面要说的就是珠鳞的亮度。
不要说什么不会养、水质不好、背景太深之类的话,只要是过背总是会过背的,哪怕从小就在黑缸里面养,过背也只是比白缸稍晚一些罢了;如果是高背就算小时候在白缸里被烤成24K大金头,长大了也一定会褪成高背的,基因决定了一切,而时间能证明一切的。所以挑选金龙要看亮的程度而不是金的多少。
三看珠不看头:
也许是因为现在满大街都是金头金头的,所以很多人挑选的时候只看头,而忽视了珠鳞,岂不知珠鳞是判断金龙鱼品系的一个最关键指标,20+厘米珠鳞依旧没有表现的肯定就是B过以下的品质了,20+厘米珠鳞有部分表现的起码是B过品质,而部分鱼商也不知道是真的不懂还是故意欺瞒新手,只要带点珠鳞就说是过背,就当过背去卖,过背的珠鳞在20+厘米的时候就应该是全亮的,珠鳞就是第六排的前世今生,连珠鳞都不能全亮,更别指望第六排有什么太好的表现了(个别隐形的极品除外:爬排很慢,但白玉金龙鱼工艺品图片大全集他骨子里依旧是过背,早晚会出现的)。
在这里有必要普及一下金龙鱼的基本常识:
所谓的珠鳞,指的是龙鱼后三鳍靠近鳞根处的小圆鳞片,因其形状而得名,正确来说,后三鳍各鳍附近的小圆鳞片都是珠鳞,珠鳞又可称为鳞末碎鳞。
鳞片的排数:关键要看侧线孔,就是体侧鳞片上的一排小孔,这排小孔就是第三排鳞片,向上数分别就是第四排第五排和第六排(背)。有的人直接从鱼肚子数,真是无话可说了。
宝石金龙鱼标准:鳞片亮到第4排,珠鳞没有表现;
高背金龙鱼标准:鳞片亮到第5排,珠鳞没有表现;
B过 金龙鱼标准:鳞片第5排亮,珠鳞不全亮;
过背金龙鱼标准:鳞片第6排亮,珠鳞全亮;
注意我上面的用词只是“亮”而非“金色”,还是那句话“看亮不看金”!珠鳞一定要亮,珠鳞不亮但上金色不代表什么,或者往往代表那是条高背,而有些即便珠鳞还没上金,但能看见发丝般的亮边,往往会是一条B过或过背。
四看货不看图:
现在是个真假难辨的时代,PS的出现使得图片的真实度大大降低,一条普通的烤鱼稍加改造就能成为闪耀的赛级极品,甚至只需一两个点击就能让一条金龙变红龙你信么?我是真的信了!身边的朋友就有此类的遭遇,图片很好的一条鱼,发过来却物是人非,商家说路上颠簸劳顿,状态还没过来,等养了一段时间不见起色,商家肯定会说你不会养……之类云云,这种情况已经屡见不先。
那么怎么从图片分辨一尾金龙的品相呢?还是结合上面的三点,要看珠鳞、要看亮否、要看框,而不是看头、看金、看广告。也有很多鱼友发图片让大家评论,从发的图片就能知道你对金龙的了解,有的人发整缸的图片,鱼根本看不清;有的只发个大金头或者前半身;这些都不能让别人做出精确的判断,应该发高清的后半身(珠鳞所在)和上半身(5、6排鳞框所现),仅根据这两张图基本上就能分辨出来这尾鱼的品系了,再有就是拍照的角度、光线、清晰度,都决定着一张图片是否真实反映出这条鱼的全部,所以靠图片评鱼往往存在一定偏差也很正常,除非那些一看就是极品的鱼。
金龙鱼现形记!疑似金龙鱼地沟油流向市场!请大家看看是不是这样?
专题片《餐桌上的世纪悬念》,才播出一集,农业部副部长就亲自找到山东省副省长公关,封杀了该专题片的播出。
金龙鱼,一条祸国殃民的鱼!
看了下面的文字,如果说金龙鱼罪孽深重,一点都没有轻判! 金龙鱼打出来1:1:1的健康概念,蒙骗了13亿中国人,在中国取得了400多亿的销量,几乎垄断了中国食用油市场,这个外资品牌的产品实质是什么呢?是他宣传的健康概念吗?还是最近宣传的深海鱼油食用 油,不得不佩服,金龙鱼肮脏的产品居然能策划出一个个经典的概念 !
首先,金龙鱼靠什么成功,就是靠一条全球转基因大豆产业链!金龙鱼在南美等地拥有转基因大豆和菜籽油种植基地,并通过国际期货交易赚钱,然后把这些转基因食品运到中国加工成油饼,卖给中国的饲料企业,赚完这两个环节的钱,剩下的副产品--转基因大豆油和转基因菜籽油倾销到中国的千万家超市。然而,中国的消费者从来不看金龙鱼食用油的配料表!转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁止人民食用的,因为对我们的儿孙身体有不可预测的风险!吃转基因食品的害处,只能在儿孙身体上才能实现! 驴和马交配生产来的是骡子,而骡子丧失了生育能力,你琢磨一下转基因食品的害处有多大吧!
第二、金龙鱼的转基因食品成本极低,在中国的倾销彻底摧毁了中国农业的大豆产业链,东北原来的非转基因大豆基本上被摧毁了,现在的黑土地基本上全部沦陷,都种上了转基因大豆!我们每天喝的豆浆基本上都是转基因大豆制成的!
第三、金龙鱼大豆油是化学浸出法!这种工艺的优点是出油率高,企业能降低成本,缺点是产生两种物质:铅汞残留和反式脂肪酸!这两种物质是强烈致癌物质,不次于金浩油!!!而金龙鱼调和油70%的基油都是转基因化学浸出油,然而消费者从来不看配料表,被金龙鱼的花俏概念蒙在鼓里,包括金龙鱼的新品种“深海鱼油调和油” ,实质上仍然是“化学浸出非转基因大豆油”为主体成分! 金龙鱼,卑鄙的大品牌,祸国殃民啊,中国的汉奸们在祸害国家和人民,戕害着国人的身体,摧毁着中国的大豆产业链! 这就是这个外资品牌的卑劣!!你还买金龙鱼调和油吗?你还敢吃吗?吃了它使你不能生育后代,它能让我们的后代断子绝孙的!
1995年9月27日,在美国旧金山秘密召开了一场影响深远的会议,在FairmontSanFrancisco(费尔蒙特酒店),该会议由美国前总统老布什,英国前总统首相布莱尔,前首相撒且尔夫人等政界强者和金融界强者索罗斯等人组成 ,伦敦-------华尔街轴心巨头共500多位“全球精英”参加。会议的核心主题就是如果保持在这些“全球精英”领导下的“世界经济繁荣”,会议得出的结论就是这个世界只需要20%的世界人口,就是10亿人口,人类中80%的人口是“垃圾人口”,而处置这些“垃圾人口”最有效,成本最小,反抗最小,收效最大的方法就是生化武器---也就是转基因食物。类似纳粹的集中营,纳粹的升级方法,实行种族清洗。而目标就是亚洲。在亚洲,中国和印度是世界人口的第一和第二大国,占了世界将近40%的人口,加上周边国家,超过50%人口。
2003年8月,美国政府和华尔街开始执行计划,利用大豆期货,一下子摧毁中国70%以上的油脂压榨工厂,就是食用油工厂,然后低价收购这些倒闭的企业,打上中国的牌子,在中国大陆悄然销售。从而使美国的转基因大豆食用油开始在国内销售。悄悄的进入中国的家庭里。换一种说法,在美国的任何粮食里面,只要超过0.9%的转基因成分,粮食的包装上都会有明显的标志来警告消费者,而在中国,是没有任何提示标签。按美国标准,这些公司要赔10亿美金以上,如果上面没有标明转基因食物。
2008年,中国转基因玉米饲料悄悄在中国上市。然而中国某些学者在中国大陆鼓吹转基因食物的营养价值,说得难听些,这些东西比屎还垃圾。 2008年8月,中国举办奥运会。然而,总资产接近4000亿的美国金融巨头-- - 高盛公司,很多人可能没听说过,但是中国人肯定听说过花旗银行,摩根银行吧?高盛公司是其中之一的大股东。高盛公司开始在中国圈养猪,这也是为什么猪肉开始涨价的原因。控制了接近1000万头生猪量,转基因饲料开始消化进中国生猪的口里。大家可能听说过疯牛病,疯牛病就是因为转基因食物导致的,为什么中国之前没有疯牛病,是因为当时中国的饲料没有转基因饲料。所以,以后听到疯牛病在中国流行,大家千万不要惊讶。
到现在为止,历时十五年,所有的计划应经很清晰了,从食用油到饲料,再到肉食,再到主粮。转基因食品开始摆上中国的餐桌上。美国和华尔街对中华民族的灭绝政策正式开始,我们这一代可能看不到结果,但是,照这样下去200年以后,中国大陆上的人将会是现在的10%。为了中华儿女的子孙后代,大家千万不能吃转基因食品。
转基因食物是通过科学家在小白鼠上做实验的,实验经过是用小白鼠和小白鼠后代使用转基因食物,小白鼠的生育能力开始下降,小白鼠婴儿的死亡率剧增,大脑和身体器官发育变异,残疾和变异的几率大大提高,变异就是身体变小, 但是相对来说只有不到10%。到后面,小白鼠完全丧失生育能力,相信是人都知道丧失生育能力代表什么。就是灭绝!!!
为什么美国需要研究亚洲人的DNA图谱,这就是为转基因提供便利,完全针对亚洲人或者说是针对中国人。 为了你和你家人的未来,希望每个人都通知你身边的亲人和朋友, 让他们少吃转基因食物。 美国研究亚洲人DNA图谱就是为转基因食物做铺垫,当中国的DNA图谱完成,美国对中国人的计划就会执行到中国的各个方面。 老外吃的话,相对来说影响比较小,因为转基因食品主要是针对亚洲人的DNA设计的,特别是中国人,老外的DNA跟亚洲人的DNA不是很相似,所以对他们的影响相对来说不是很大。
因为我人在多伦多,加拿大。搜索资料相对简单。希望大家互相通知各位的亲朋好友。 英文水平比较好的可以上le搜索,会有你需要的答案。 请大家尽量转载,为中国做一份贡献。 写这篇文章,我内心充满愤怒和忧虑,中华民族多灾多难,华人需自强不息。但是更加愤怒的是对美国的邪恶用心。 请务必告诉亲朋戚友不要吃转基因食物。请大家尽可能转载!
我刚看到这篇文章后,特意跑进厨房看了鹰唛调和油的成份,真的是转基因大豆,再回到电脑里,在百度里输入转基因,我终于爆粗口了,大家上百度搜搜看吧。
以上是一位海外爱国华人的警示国人的文字,大家马上去网上查查一个节目,
山东电视台的节目,“餐桌上的世纪悬念”,被封闭了的节目,但现在网上能查到,看了触目惊心。
什么品种的金龙鱼最好?
品系:过背金龙、红龙鱼等。
成鱼体长50-65厘米,最大可达102厘米,寿命可达数十年。性情凶猛,主要猎食活鱼虾、水生昆虫、青蛙等。成鱼将鱼卵产含于口中直至孵出幼鱼,所以有“龙吐珠”的俗名。
自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞被和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度。
繁殖方法:
龙鱼可以存活18年左右,它们的生长期和成熟所用的发育期很长,一般雌鱼须6-12年,雄鱼须5-16年才可繁殖(这要看你的养殖水准了)。
而且并不是所有的龙鱼都能在水族箱里繁殖,象金龙鱼就不行。主要在水族箱中繁殖的龙鱼有银龙、红龙、青龙、澳洲龙鱼等几个品种。
龙鱼和慈鲷鱼一样属口孵鱼类,而且也是自然配对的鱼。自然界中的龙鱼繁殖时会将鱼卵含在口中孵化,孵化后雄鱼会在仔鱼附近看管,遇到敌害来袭或惊吓时,亲鱼会将仔鱼含在嘴里直至危险过去。这样子会一直维持到仔鱼能自行觅食为止。
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