鱼胶可不可以炖牛肉，干鱼胶怎么做好吃

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• 1、鱼胶可不可以炖牛肉
• 2、干鱼胶怎么做好吃
• 3、鱼胶炖什么
• 4、北海胶的正确泡发方法
• 5、北海公鱼胶是什么鱼
• 6、怎样做椰子肉红枣枸杞糖水怎么做好吃怎样做椰子肉红枣枸杞糖水怎么做好吃

1、鱼胶可不可以炖牛肉

鱼胶可以炖牛肉，下面是做法。准备食材：牛肉、鱼胶、胡萝卜、青椒、盐、姜、料酒、陈皮、蒜蓉酱、葱。1，首先我们把鱼胶浸泡4个小时，泡发后洗干净备用，如下图所示。 2，然后把牛肉切成丁，鱼胶切成块，胡萝卜洗干净切成丁备用。3，然后在锅里放水烧开，把牛肉焯一遍热水，捞出来洗干净备用。4，然后把锅里放上油，下葱姜煸炒，放入牛肉煸炒一下，再放入鱼胶小炒一下，放水，大火烧开，小火炖30分钟。5，然后放胡萝卜、青椒，加入盐适量，老抽适量，蒜蓉酱两大勺，继续小火炖30分钟即可。

2、干鱼胶怎么做好吃

鱼胶富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 ，对促进机体生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的功效。黄花鱼、金龙鱼、赤嘴鳘鱼胶等乃上等鱼胶，盛产于我国东南部海域，是女性补充胶原蛋白的最佳选择 一般人都把鱼胶和洋参红枣冰糖炖着吃，这个方法易做但口感有腥味，孩子们不喜欢吃，有血糖高的长者也不敢吃，我这个红炖鱼胶适合长身体的孩子，坐月子的产妇，身体弱的老中青。以下这个适合3人吃的量

北海鱼胶（什么鱼胶都可以，这里用的是小鱼胶）100克、猪骨150克，香菇30克（约6个）蒜头一大个（独蒜3个）姜3片 调味：盐、陈醋、香菜（芫茜）。

干鱼胶一般先拿到中药店切丝，再用水泡软剪刀剪一下就得。

香菇洗净浸泡切丝、蒜头和姜切片

用少许油爆香香菇丝和蒜片，翻炒至香菇蒜片微黄即可（约2分钟）这边把鱼胶猪骨焯水

注入2碗开水和姜片上电炖锅炖4小时

最后10分钟调入香菇蒜片，用盐1茶勺，生抽1汤勺调味

吃的时候配上陈醋、香菜。虽说是小鱼胶做的，炖出来品质也不差，这个一点也不腥，象鲨鱼皮也可以这样做，鲨鱼皮炖一小时即可，这个鱼胶也可以加一些海参一起炖，是一份有质量的补品，宴客绝对是有档次的菜肴。做鱼胶每份一般是25克鱼胶+其他配料，如果你喜欢稠点的可以用到30克每份。这个做法比较浓香。

清甜的做法就是不加香菇蒜片，鱼胶、猪骨焯水，加姜片和水炖4小时，最后用盐调味，吃的时候一样加陈醋和香菜。以下这个就是清炖的，也是最能让鱼胶发挥治疗疗效的之一

3、鱼胶炖什么

用料

4、北海胶的正确泡发方法

花胶流动水冲洗一下，用纯净水泡发。

5、北海公鱼胶是什么鱼

北海的公肚鱼胶是石首鱼,北海鱼胶的功效和质量也要看具体的北海鱼胶品种和产地以及大小、胶龄、公肚母肚,目前基本上市场比较认可的北海各品种里边最好的要属巴西大号北海,因为北海的主要功效是使皮肤变得更加具有弹性和韧性,所以巴西大北海的美容功效被视为北海里面最好的,此外还有苏里南大北海。

6、怎样做椰子肉红枣枸杞糖水怎么做好吃怎样做椰子肉红枣枸杞糖水怎么做好吃

椰子肉红枣枸杞糖水 材料：椰子肉200克，红枣30克，枸杞3克 调料：冰糖30克 椰子肉红枣枸杞糖水的做法 1、将洗好的椰子肉切成块，备用。 2、锅中加入1000毫升的清水。 3、倒入切好的椰子肉和洗净的红枣。 4、盖上锅盖，大火烧开，转成慢火煮约10分钟至发出椰香味。 5、揭盖，放入洗好的枸杞。 6、再把冰糖倒入锅中。 7、用锅勺拌匀，煮2～3分钟至冰糖溶化。 8、最后，将做好的糖水盛入碗中即可。

鱼胶可不可以炖牛肉，干鱼胶怎么做好吃