沧州水上乐园有几个，天津冬菜是什么天津冬菜是什么

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• 1、沧州水上乐园有几个
• 2、天津冬菜是什么天津冬菜是什么
• 3、冬菜的制作办法
• 4、京杭大运河还有利用价值吗

1、沧州水上乐园有几个

一、沧州水世界主题乐园

2、天津冬菜是什么天津冬菜是什么

1.天津冬菜的制作方法很简单，主要原材料是我们常见的大白菜。只需要加入食盐和大蒜，经过自然条件发酵而成。
2.在制作过程中需要将大白菜清洗干净，然后去除水分，切成小块状。约需要一周的时间反复的晾晒，这样的大白菜才成为最终的原材料。
3.白菜制作成功之后，将白菜放入腌菜缸中，然后再加入食盐。这个需要注意，食盐要是事先炒熟，然后再将食盐放置在菜缸中，之后每天都需要将白菜翻一次，然后直到食盐全部溶解。
4.食盐全部溶解之后再加入大蒜，这个时候的大蒜是大蒜泥，然后将蒜泥搅拌均匀，再放入腌菜缸中，随后密封。
5.密封之后的腌菜缸放置在室内，在我们日常的自然条件下，也就是室温中进行自然发酵。静静的等待腌菜发酵之后，天津冬菜就做成了，可以随吃随取。
做好的天津冬菜色泽是金黄色的，香气比较浓郁。使用很方便，而且没有对人体有害的添加剂，是一种非常受消费者喜欢的腌制品。在天津地区，天津冬菜是日常生活中必不可少的一种菜，可以炒菜，可以做汤，还可以作为调味品，怎么能让人不爱呢。

3、冬菜的制作办法

冬菜 品种和制作 津冬菜(又名荤冬菜) 产于河北省的沧州和天津市一带。它是将大白菜切成小块，晒至半干，每100公斤加盐12公斤，充分揉搓，入缸压实，撒盖食盐，封缸2～3天，然后将菜取出，每100公斤菜坯再加蒜泥10～20公斤，装缸发醉至第二年春即成。因加有蒜泥，故又称“荤冬菜”。畅销北京、天津及河北等地。成品有特殊香味，即作菜，又作调味用。 川冬菜 主产于四川的南充、资中，创始至今大约有200多年历史，系四川特产腌菜之一，畅销国内各大城市。其制法是：将芥菜类的箭杆、青菜的菜苔(高17～20厘米时)采回切成数片，晾软。每100公斤干到20公斤，割下嫩尖，每100公斤先用盐11公斤腌。次日起每天揉一次，共揉5～6次，待发油光后，放围屯内，并加香料翻几次。半月左右装入坛压紧，用老叶和泥土封口，倒置让其曝晒6～7个月或一年，待泥头上润湿了，菜就成熟了。每年农历八月清理转一次坛。经二三年充分成熟后出售。每100公斤冬菜用的香料为半碎花椒200～300克，八角250克，小茴100克，除皮100克香松50克。 营养成分 冬菜的营养成分较为丰富，如川冬菜每100克中的含量约为：水分60克，蛋白质9.7克，脂肪0.6克，碳水化台物11.8克，热量91千卡，粗纤维2.8克，灰分15.1克，钙300毫克，磷210毫克，铁12毫克。

4、京杭大运河还有利用价值吗

当然有用了！京杭大运河至少有三个大用途。第一个用途是补水。至少可以作为南水北调的一个环节。京杭大运河穿越了长江跟黄河水系，横灌了长江下游跟黄河中下游地区。这是江南富水区跟北方粮仓缺水区，只要疏通了京杭运河，完全可以把这些水系联通起来，这样可以把南方富集的水资源调到北方去。

第二点，作为城市排洪的调节闸门。近年来由于大量的填湖造地建高楼，大量的城市蓄水池都被填掉了，而城市的排水系统也是令人堪忧，几乎每年都得内涝个几次。假如可以修复京杭运河，那么这条运河就可以起到流动水库的作用，把这些暴雨时期的水泄洪出去。当然，当我们做这件事的时候还需要向日本学习，把地表水分类，雨水降水流入运河，而生活污水就得分开另排，这样才能兼顾排洪跟水调的作用。

第三点，作为国内内河的运输水道。使用运河来作为运输通道从运输的效费比上看肯定是比火车跟集装箱货车来得便宜，像德国就是每个城市都修运河，水运可以贯通整个国家。除了便利了水系运输外还对节能减排做出贡献，尤其是运河这种水流平缓的地区，完全可以像火车铁轨一样拉电线做电驱动船。

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