大的黑色的鱼是什么鱼图片大全(黑色的鱼是啥鱼)
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本文目录一览:
黑色的鱼有哪些品种,黑色的鱼有哪些品种图片
1.黑色的鱼有很多,比如黑鱼、墨龙睛、黑玛丽、黑锦鲤、魔鬼刀鱼等等。
2.这些鱼中黑鱼属于食用鱼,学名叫乌鳢,是一种经济鱼类。
3.墨龙睛是金鱼的一种,不仅身体黑色,眼睛还很大,十分美观。
4.黑玛丽是小型热带鱼,具有一定的攻击性,而黑锦鲤则是大鱼,对水中溶氧的要求比较高。
黑鱼是什么鱼,黑鱼图片
黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。
黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。
扩展资料:
味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。 [7]
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
1黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
参考资料:百度百科-黑鱼
黑色的鱼有哪些
黑玛丽、黑燕、黑色孔雀(应该叫熊猫孔雀吧)、红尾黑鲨、魔鬼刀、黑鲤鱼(锦鲤鱼大的黑色的鱼是什么鱼图片大全的一种吧)斗鱼科里应该也有黑色品种。见过一种黑色大型鱼大的黑色的鱼是什么鱼图片大全,不清楚是招财还是菠萝(自己不养大型鱼)。
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