包公鱼肉质（包公鱼肉质嫩不嫩）

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本文目录一览：

• 1、包公鱼是淡水鱼还是海鱼

• 2、包公鱼是淡水鱼还是海水鱼

• 3、鲷鱼和包公鱼哪个好吃

包公鱼是淡水鱼还是海鱼

包公鱼是海鱼。

包公鱼是不同地域人对鱼的俗称包公鱼肉质，在东南沿海一带包公鱼肉质，包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷。

胡椒鲷分布于印度洋和太平洋西部。我国南海、东海、黄海均产，而以南海产量较丰，盛产于南海北部湾。

包公鱼是淡水鱼还是海水鱼

包公鱼是海水鱼。包公鱼，鱼类品种。又叫假包公鱼，学名花尾胡椒鲷，英文名Grunt，俗称：打铁母、假包公、斑加吉，隶属于鲈形目，石鲈科，胡椒鲷属，主要分布于印度洋和北太平洋西部，我国黄海、东海和南海均产，以南海产量为最多。

包公鱼又称斑加吉，国内分布于南海，东海和黄海，是中型海产鱼类。一般体长180到300毫米，体重0.6到2斤，体长椭圆形，侧偏、头大。体披小栉鳞，尾鳍圆截形，体灰褐色，腹部较淡，体侧有3条黑色宽带，斜向尾部，在背上后方，背鳍鳍条部及尾鳍上散布许多黑色斑点。

标准规格：0.2到0.4斤。生活于热带和温带近海中下层。喜在岩礁和岛屿近活动，不集群，活动范围不大，以鱼、虾、甲壳为食，肉质肥厚、肉味鲜美，是高级食用鱼类。

鲷鱼和包公鱼哪个好吃

鲷鱼。

1、肉质上，鲷鱼肉质紧致有弹性，包公鱼肉质偏老并且发柴。

2、味道上。鲷鱼肉含有大量胶原蛋白并且味道鲜美，包公鱼由于是土鱼具有土腥味。

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