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腌制 ,在腌制猪膀胱前,先除去外部附着的筋络和脂肪。然后每80个猪膀胱用盐1公斤分2次擦腌:第1次用2/3的盐均匀擦猪膀胱的内外面,擦后放入缸中或罐内,盖上盖腌制;10天后再用剩下的1/3盐进行第2次擦腌,擦后再放入缸中腌制。3个月后,将膀胱每只再用盐25克搓揉腌制,然后放入蒲包中晾挂。再内外洗涤6次,以彻底消除污物和臊味。
配料,切成5厘米长、筷子粗的瘦猪肉35公斤,肥猪肉15公斤,食盐和白糖各2.5公斤,用八角4份、花椒2份、桔皮1份研粉焙黄制成的混合香料75克,硝石30克。
灌肚 ,先将切好的肉条拌入食盐、硝石和香料中静置半小时后,再加入白糖搅拌均匀,15分钟后即可装肚。灌肚时,按照200、250克等不同标准称好,一份一份堆放在大搪瓷盆中,然后装肚。
晾晒,将装好的香肚放在阳光下晒2~3天后,再晾挂在通风干燥的房间里3~4个月。之后,将小肚按每4个1组扎在一起,一层层摆入缸内。入缸后按100只小肚用香油1公斤淋上香油,并进行搅拌,使小肚外表都涂上一层香油,最后盖好缸盖。
(2010•菏泽)两个相同的鱼缸注满水,在其中一个中放入一个模型小船,然后把两个鱼缸分别放在天平上,如图所示,则天平
∵模型小船漂浮,
∴F浮=G排=G船,
∴放入一个模型小船后,鱼缸、水、船的总重与原来相同,
即:图中两边受力相等;
∵天平为等臂杠杆,
∴天平仍然平衡.
故答案为:能.
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