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汾酒、杜康、五粮液、古井贡,哪一款好喝,到底谁才是白酒之祖
对于白酒鼻祖,我看过报道也搜集了一些资料。
首先排除五粮液,我认为黄酒才是白酒的鼻祖,我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的,并且呢是从北方先有的,所以首先排除五粮液吧。
其次排除古井贡酒,古井贡酒始于建安元年(196年),不到2000年的历史,这个毋容置疑。
最后就剩汾酒和杜康了,而且业界争论最多的也在这两者之间。但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖,清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。
那么四大香型鼻祖又是谁呢?
清香型:汾酒
浓香型:泸州老窖
酱香型:茅台
凤香型:西凤酒
就是这么划分的,其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了,真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。
何以解忧,惟有杜康!杜康也不再是魏武帝口中的杜康了!
什么叫坐地炮
1、对见识浅薄的人的一种虐称,含有井底之蛙之意;
在农村,老人亡故后要“打金井”是什么意思
虽然每个人最终都离不了「金井」,但懂得金井的人并不是太多,而「金井」这个词听起来也似乎指藏有大宝藏,其实它并非表面听起来的那个意思。
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在各行各业中,几乎都有行业内的专业术语,俗称行业话。行业话使用起来既显得专业,在方便同行间交流的同时又可避免行业内秘密的泄露。对行外人看来,行业话听起来很神秘,听得往往也是一头雾水,不知所云,总觉得自己插不上话。而实际上,这也许仅是一个极简单的事,弄明白其中的含义就能豁然开朗,比如『金井』就是其中一个。
在农村,有一种体力活叫做「打金井」,有时也叫「挖金井」。这个活很少,有活的时间也不太固定,一年四季随时都可能有。估计没听过金井的人会感到很好奇,既是「打」又是「挖」的,难道是挖有金子的矿井?在古代,宫廷里的水井被叫做金井,以便与民间的水井作区别。而在民间,金井与丧葬联系了起来,指埋葬新故之人的墓穴,说通俗易懂点就是用来埋死人的墓坑,因此也可算作是人生最终的一个归宿。之所以用「金」字来描述,大致与丧葬文化讲究吉利有关,「寿棺」、「寿衣」、「福纸」就是很好的例子。
在刺楸老家,当一位老人去世,其儿女会先请先生择地,再请村里的青壮年帮忙打金井。民间有种说法,由于金井是人的安息之所,宝地的好坏会影响到后世子孙的家道和事业,而金井挖得好可福佑子孙,反之则将带给后世诸多不顺。这种说法虽然缺乏依据而不足以取信,但实际上相信的人很多,所以为了泽被后世都愿意在风水宝地的原则上下功夫。
更有甚者,刺楸曾在农村见到有些农村老人在世时就积极地亲自参与自己百年后埋葬地的择址,而大部分都是在去世后才由后人临时勘察选址,民间对宝地的讲究和重视程度由此可见一斑。在选好宝地后就要挖坑了(提前选的除外),即打金井,而不同地方的叫法有别,比如叫「打井」、「打框井」、「打阴井」和「挖奎」的都有。那打金井有没有特别的讲究呢?
1、选址。民间有传言,选的宝地好,金井也打得好,在下葬时把亡故者的棺椁葬入金井中,瞬间就会发生变天,各种奇异的气象都会出现,比如晴空万里的天空突然乌云密布,甚至电闪雷鸣,顷刻间便下起如瓢泼的大雨。在墓地选好后,接下来就是开穴打金井,比过程中会遇到一些问题。
(1)挖蛇地。某些阴阳先生的本事大,能帮主家找到蛇地。蛇地是难得的宝地,但打金井也要注意,不能挖太深,更不可以挖到泥土底下的蛇窝,否则宝地也就破了而失去作用,虽仍可继续使用,但与未破的蛇地相比就差得远了。(2)渗水。某些地方潮湿,会有地下地下水,如果打金井时挖到地下水了,该金井就不太适合继续用了,把水搲出来也没用,须另行择址,因为金井里的渗水不利于聚气,会对后世的家道产生影响。这个关于金井渗水的说法虽然没有任何依据,但任何一个人都不愿意把逝去的亲人葬在潮湿甚至大量渗水的地方吧。2、打金井还讲究的尺寸。由于棺材的规格大小不同,因此金井的长宽和深浅都有所不同。此外,如果把逝者葬在山顶和山腰,金井就需要打得深些,而若葬在平地,则挖浅一些也可以。在刺楸家乡,对金井的长宽要求不严,而深度则很讲究,要求深度为一棺半,过深过浅都不行。3、打金井是义务劳动。虽说是义务帮忙,没有特别的报酬,但毕竟是白事,所以主家会给每位帮忙打金井的人封个红包,希望对方「大吉大利」。4、对打金井的人有要求。帮忙打金井,要求帮忙者既要有劳力,还要父母健在且有儿女,如果既有儿子又有女儿就再好不过了。
以上就是刺楸对『农村老人亡故后要「打金井」是什么意思』的简单介绍,如果觉得回答得不错就点个赞并顺便关注一下吧,谢谢。
河北名酒有什么
感谢邀请!说起中国名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定刘伶醉、邯郸丛台酒……在全国都是响当当的名号!可以说驰名中外,美名远扬!河北是美酒的故乡,具体有哪些名酒产自我省呢,听河青君给大家一一介绍吧!
1、衡水老白干
“大小青花,多少随意”,提起这句广告语,河北人应该不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。
2、保定刘伶醉
“贾岛醉来非假倒,刘伶饮尽不留零”,从这副对联就能看出刘伶醉酒的历史非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒,酒色明净清澈,酒质绵甘醇和,饮后余香留长,深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。
3、邯郸丛台酒
丛台酒,顾名思义就是河北省邯郸所产的名酒,因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近,故酒以“丛台”命名。丛台酒于1877年问世,是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上,吸收国内名酒的先进经验,去粗取精,酿造出来的,酒质无色透明,具有芳香浓郁,入口绵软,落口甜净,回味悠长的特点。
4、承德山庄老酒
“山庄老酒”系列酒,历史源头正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化,历经300年的皇家文化,300年历史积淀,从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集皇家风范于一身。
山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。
5、承德板城烧锅
板城烧锅酒以其独特的淡浓香型,饮后不上头的特点畅销燕赵大地,成为北方浓香型白酒的代表。2005年,“板城”被认定为中国驰名商标。
2006年,板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。
以上都是享誉全国的河北名酒,河青君简单列举了5种,从中也可以看出,中华民族的酒文化博大精深,而河北作为燕赵文化重地,一直在积极传承和发扬这一经典文化。作为河北人,我们要主动做起河北名牌的代言人,将河北的名酒介绍给更多人,让河北名酒走出中国,走向世界!
为大河北加油点赞!另外你还知道哪些河北名酒呢?欢迎补充~
文/河北青年报综合
编辑/马小丫
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