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• 1、潮州粽子最有名的是哪家
• 2、小时候在农村河里你都见过什么样的鱼

1、潮州粽子最有名的是哪家

我觉得潮州粽子最有名的是肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香

2、小时候在农村河里你都见过什么样的鱼

问:小时候在农村小河里你都见过什么样的鱼？你是怎么抓到的？

小时候去山上放牛，把牛邀到河边，一个人守着不让吃庄稼，然后带着烂盆破瓢，其余的全部到河里抓鱼，这段历程是我童年最快乐的时光。

那时候天很蓝，草很青，一到冬季河水就小了，枯水期正是捕鱼的好时机。虽然说是冬天，但也不觉冷，因为我的家乡在山腰，河在谷底，四面环山，谷底的气温比山上高，白天的时候很暖和。

我们这里的河附近没有工厂， 水质很好，河里有各种各样的鱼，如红尾巴鱼，我们这里叫小花哟，刺细肉多而软，香甜可口，是最好吃的一种鱼了，只要石头一掀，就可以看到。

还有绵鱼，有长长的胡须，样子和江鳅一样，肚子雪白，最大的有七八斤重， 煮出来汤肉雪白，甜滋滋的。这种鱼常常在深水潭的石头下，很难捉到。

还有白跳鱼，丁子鱼，苦马鱼，鲫鱼， 泥鳅，还有一种脊背上长刺的，一不小心就会被刺。

运气好的时候，石蚌，田鸡也会抓到。运气不好的水蛇都会捉到。有经验年长的老爹有时候还会抓到团鱼，就是野生的甲鱼，但不是很大， 一只也就三斤左右。

除此之外还有些小虫子，如:会咬人的水蛆 ，水蟑螂，水蜻蜓，水壁虱，水板凳等等。在以前这些小虫子是不吃的，现在的人什么都吃，这些虫子都少见了。

而象大一点的年青人，他们则用网捉，几个人把网支好后，要么人跳到水里发出响声，要么用石头撵。

后来附近建了个糖厂，流下来的水都是黑的，鱼慢慢的少的，又后来糖厂倒台了，鱼又有了一些。近几年又建了个电解铜厂，河里几乎没有鱼了。

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