趴地虎鱼(趴地虎鱼能吃吗)

沙塘鳢趴地虎趴地虎鱼的鱼学名叫“沙塘鳢”。趴地虎鱼广泛分布于趴地虎鱼我国东部各省水域。在苏南习惯叫做塘鲤鱼趴地虎鱼，在苏北有些地方则叫做虎头鲨。爬地虎鱼主要就是吃小型鱼类、虾以及蟹等甲壳类的食物。趴地虎鱼历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，趴地虎鱼体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。趴地虎外形特征趴地虎体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。可在池塘中投放野杂鱼苗、抱卵青虾，让其在池中自然繁殖，以便连续给趴地虎鱼供饵；也可投放小规格的团头舫等鱼苗，供趴地虎鱼捕食。

本文目录一览：

• 1、虎趴是什么鱼
• 2、爬地虎吃什么为食
• 3、趴地虎鱼能吃吗
• 4、爬地虎鱼长什么样？
• 5、趴地虎怎么养

虎趴是什么鱼

沙塘鳢

趴地虎趴地虎鱼的鱼学名叫“沙塘鳢”。趴地虎鱼广泛分布于趴地虎鱼我国东部各省水域。在苏南习惯叫做塘鲤鱼趴地虎鱼，在苏北有些地方则叫做虎头鲨。

爬地虎吃什么为食

爬地虎鱼主要就是吃小型鱼类、虾以及蟹等甲壳类的食物。

有些时候还会选择吃底栖硅藻。爬地虎鱼经过人工饲养之后，会选择吃一点面包虫、牛肉以及昆虫等食物。

爬地虎鱼：学名棒花鱼，是鲤科、棒花鱼属鱼类。体稍长，粗壮，前部近圆筒状，后部略侧扁，背部隆起，腹部平直。头大，头长大于体高。吻长，向前突出，吻端稍圆。唇厚，发达。眼较小，侧上位。眼间宽，平坦或微隆起。

趴地虎鱼能吃吗

趴地虎鱼能吃。

趴地虎鱼虽属肉食性鱼类趴地虎鱼，但其食物大多为小杂鱼和经济价值低趴地虎鱼的虾趴地虎鱼，池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍趴地虎鱼，有助于增加池塘综合效益。

趴地虎鱼历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，趴地虎鱼体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。

趴地虎外形特征

趴地虎体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。

体呈黑褐色，带有黄色光彩，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。

爬地虎鱼长什么样？

【长相形态】：

体长，稍侧扁。头较短，吻短，前端圆钝。眼小，侧上位，眼间宽平。 背鳍无硬刺， 胸鳍圆钝，均较短。 尾鳍叉型。头背部稍黑，体侧具一不明显的纵纹，其上有9-11个黑点 斑块，背部也具8-11个黑色斑块。 背鳍和 尾鳍具有由黑色小点组成的斑纹。

【生存习性】：

小型鱼类，生活在静水或流水的底层，主食无脊椎动物。1龄鱼性成熟，4～5月繁殖，在沙底掘坑为巢， 产卵其中，雄鱼有筑巢和护巢的习性。体长可达11厘米，主要生活于平原河流水清以及沙底处。

【营养价值】：

爬地虎鱼，学名棒花鱼，肌肉粗蛋白含量为16.82%，水分含量为79.46%；棒花鱼肌肉中测出18种氨基酸，总量为14.05%，必需氨基酸总量为5.87%，占氨基酸总量的41.48%，必需氨基酸构成符合FAO/WHO对于膳食蛋白质营养评价理想模式。4种风味氨基酸总量为4.91%，占氨基酸总量的34.66%。以AAS进行评价,棒花鱼肌肉中第一限制性氨基酸为Val，第二限制性氨基酸为Ile。以CS进行评价，棒花鱼肌肉中第一限制性氨基酸为Trp，第二限制性氨基酸为Val。其必需氨基酸指数为75.63。研究表明,棒花鱼的营养价值较高，具有较好的食用价值。

【分布】：

我国南北水系中，棒花鱼都十分常见，主要活动在水流平缓的江河及丘陵地带的溪流里。它们喜欢趴在水底，棒状身体上布满规则圆形花斑，生物学分类属于鲤形目、鲤科、棒花鱼属，全世界已知六种，我国有4种分布。在各地，棒花鱼也被俗称为老头鱼、船钉子、爬虎鱼、沙锤、花里棒子、推沙等。

【食用做法】：

1. 小鱼去内脏洗净，用盐腌制2、3个小时后，再洗净。

2. 备好葱、姜、蒜，及所需调料。

3. 热锅加油，放入小鱼进行煎 至一面金黄。

4. 放入姜和蒜，翻几次锅后加入料酒、酱油、醋和味极鲜，继续翻锅几次。

5. 加入适量的水，大火烧开后改小火收汁。

6. 起锅装盘，撒些葱浇上汁

趴地虎怎么养

趴地虎鱼的养殖技术

1、池塘条件

池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染，面积以0.5～5亩，水深1.5米左右为宜。用石砌塘基，塘底铺沙，保持池塘地势平坦，且排注水方便。

2、鱼种投放

放苗前，池塘要排干水。清淤后，曝晒至池底干裂，曝晒后每亩用生石灰100～150公斤或用漂白粉5～10公斤消毒。3-5天后，在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物，然后用40目网过滤进水，水深60～80厘米，并施碳酸铵0.5～1公斤/亩及过磷酸钙0.05～0.1公斤/亩肥水，再过3～5天便可放鱼苗。放养密度应根据养殖的具体情况而定。

3、科学喂养

不同规格的鱼种应按大、中、小分池养殖，避免残食现象的发生。可在池塘中投放野杂鱼苗、抱卵青虾，让其在池中自然繁殖，以便连续给趴地虎鱼供饵；也可投放小规格的团头舫等鱼苗，供趴地虎鱼捕食。在饲养后期或饲料不足的情况下，可增投螺、蛆、蚌肉等饲料，日投喂量为在池鱼体重的1%～4%。

4、日常管理

主要做好以下几点：一是坚持每天早、晚各巡塘1次，通过巡塘全面掌握鱼的摄食、活动以及生长情况等；二是定期检测ph值、透明度、溶氧、水温等水质变化情况；三是经常检查增氧、防逃等设施的完好情况。一旦出现任何问题，要及时采取对应的措施进行处理。