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祥龙鱼场2024-10-29 19:25:349.39 K阅读0评论
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楼上鱼缸噪音怎么办呢,很苦恼

保存证据起诉对方。可以找物业协商解决以免伤了感情

莱易欧鱼缸多少钱一个

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海洋生物你知道多少

图:摘自《海错图笔记》

石头上的“迷之物体”

在海边的礁石洞里,几个肉球从洞顶垂下来,上面还有一些小点。这《海错图》画的是什么鬼?不看旁边的注解,估计永远都猜不出来。

看了注解好像也不明白:“石乳,亦名岩乳……圆头状如乳者,淡红,紫点突起,无壳而软。”原来它叫石乳,生在石上,长得像乳房。凭这点儿信息还是猜不出。

文中还写道,石乳有两种,另一种是“大柄而碎裂如剪者”。画中还真有一个。它更大更长,顶端有一些细碎的条状结构。这种石乳被称为“猪母奶”。两种石乳都长在“海岩洞隙阴湿处”。

来梳理一下。这种物体有的像乳房,有的有大肉质柄,先端碎裂成条,长在湿润的礁石缝里,俗名石乳和猪母奶……真相只有一个——它是海葵。

有水就张狂,没水就怂包

直接说海葵多好,大家都明白,干吗非用石乳和猪母奶呢?因为“海葵”是近代才出现的名词,古籍中找不到这个词。石乳和猪母奶,都是至今还在沿用的海葵俗名。

图:摘自《海错图笔记》

《海错图》画的两种石乳,其实不是两种海葵,而是海葵的两种姿态。“大柄而碎裂如剪”,是海葵在水中展开时的样子。它的肉质柄伸长,顶端的触手张开,像是被剪出来的一朵花。而“圆头状如乳”是它缩起来的样子。每当退潮时,礁石上的海葵就会暴露在空气中,它们会缩回触手,变成类似乳房的形状,以减少水分蒸发。

“污力滔滔”的别名

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海葵展开时常常是涨潮,人类难以靠近,所以人最常见到的海葵形态,就是它在退潮时缩起来的样子。大伙儿根据这个样子,给海葵起了好多别名。

比如日本人叫它“矶巾着”,意思是“海岸边的布袋”。所谓“巾着”,是一种日式手提布袋,袋口有绳子,一拉绳子,袋口就收紧了。如果你是个姑娘,去日本体验穿和服,和服租赁店一定会让你选一款巾着搭配和服。仔细看,袋口收紧的巾着,真像缩起触手的海葵。

这算是比较正常的俗名。接下来的画风可就不对了。缩起来的海葵不但像乳房,还像人类的肛门!所以青岛、威海和大连人叫它“海腚根”。甚至传言,吃了海腚根,可以治疗痔疮。可它自己就像个痔疮,吃了又怎么会管用呢?

图:摘自《海错图笔记》

日本的有明海地区人民更上一层楼,把海葵称为“わけのしんのす”,也就是“年轻人的肛门”……为什么一定要是年轻人……可能是因为海葵的质感比较嫩吧……

数百行小葡萄

现在已经无法直视海葵了。好吧,忘掉它,目光移向《海错图》里那张画的左边。在海葵旁边的石壁上,斜挂着三串像葡萄一样的东西。画旁写道,这是“墨鱼子”,也就是乌贼的卵。它们“散布海岩向阳石畔,累累如贯珠,而皆黑色。排列处数百行,不可胜计” 。

要知道,古人对于乌贼、鱿鱼和章鱼三者的区分不严谨。所以我们得确定,图中画的是不是乌贼的卵。方法很简单,看看这三位的卵长什么样就知道了。

图:摘自《海错图笔记》

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先说海葵。大连和山东沿海,人们食用的多是格氏丽花海葵。它的外形就是“淡红,紫点突起”,和《海错图》中的记载正相同。先洗净,然后在开水中焯一下,去除触手中的黏液和毒性。如果是炒菜,那它和尖椒是固定搭配。做汤的话,佐料越简单反而越鲜。大连人还有一种吃法,是用海葵丁蒸鸡蛋羹,也不错。

日本沿海人也吃海葵,最著名的是做成味噌汤。海葵本身有鸡肝、猪肝的味道,有人不喜欢。但味噌汤会抑制肝脏味,所以大家都能接受。还有和海鱼一起烹饪的,那就鲜上加鲜了。至于油炸海葵,则是完全不同的口感。外焦里嫩,咬一口会喷出满口的浓汁,那感觉,真刺激。

图:摘自《海错图笔记》

墨鱼子也是日本人更喜欢吃,不过挺费劲。要先小心地把卵的外皮剥掉,只留里面水晶珠一样的部分。然后泡在高汤或醋酱油中,送到嘴里,“扑哧”一声咬破,虽然算不上美味,但很好玩的样子。

中国人则更喜欢吃“乌鱼蛋”。这不是乌贼的卵,而是它体内的缠卵腺。切成薄片做成乌鱼蛋汤,吃起来比墨鱼子要痛快多了。

本文摘自张辰亮的《海错图笔记》

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