清蒸龙鱼的做法家常(清蒸龙鱼怎么做好吃窍门窍门)
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本站是一个关于水族行业的一个网站,本文给大家介绍清蒸龙鱼的做法家常,和清蒸龙鱼怎么做好吃窍门窍门对应的相关信息,希望对鱼友有所帮助,谢谢关注我们祥龙鱼场,本文目录:清蒸红龙鱼的做法: 准备红龙鱼一条用刮鳞器刮去鱼鳞鱼鳞不要丢,富含胶原蛋白,可以做成鱼鳞冻,美容养颜将鱼收拾干净,内脏清理干净用姜丝,料酒,盐,腌十分钟水烧开,蒸五分钟,然后闷5分钟,拿出鱼,撒上葱丝,浇上蒸鱼豉油,热油淋到鱼身上即可主料翘嘴红鲌1条辅料葱1段姜1块料酒1匙蚝油1勺醋1匙生抽0.5匙香油3滴盐1勺步骤1.野生翘嘴红鲌2.调料3.葱姜4.将红鲌洗净,切花刀5.用葱姜片、
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本文目录:
清蒸红龙鱼的做法步骤图,清蒸红龙鱼怎么做
清蒸红龙鱼的做法:
准备红龙鱼一条
用刮鳞器刮去鱼鳞
鱼鳞不要丢,富含胶原蛋白,可以做成鱼鳞冻,美容养颜
将鱼收拾干净,内脏清理干净
用姜丝,料酒,盐,腌十分钟
水烧开,蒸五分钟,然后闷5分钟,拿出鱼,撒上葱丝,浇上蒸鱼豉油,热油淋到鱼身上即可
怎么做清蒸龙鱼
主料
翘嘴红鲌
1条
辅料
葱
1段
姜
1块
料酒
1匙
蚝油
1勺
醋
1匙
生抽
0.5匙
香油
3滴
盐
1勺
步骤
1.野生翘嘴红鲌
2.调料
3.葱姜
4.将红鲌洗净,切花刀
5.用葱姜片、料酒、盐腌一下
6.将腌好的红鮊放入蒸锅内,大火蒸十分钟
7.将蒸好的红鲌盛入鱼盘中
8.在碗内加生抽、蚝油、醋、香油兑成料汁,同蒸鱼一道上桌,品尝。
清蒸鱼做法和步骤家常做法
清蒸鱼做法和步骤家常做法如下:
食材:鱼一条、葱少许、姜少许、蒸鱼豉油适量、食用油适量。
1、食材都洗干净准备好。
2、姜切丝,葱切段。
3、把葱切成细丝,这个很重要,小葱比大葱更适合。
4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片,不需要用盐或料酒腌制。
5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去,水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖。
6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。
7、把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上。
8、淋上蒸鱼豉油,整个菜的盐味全靠蒸鱼豉油,所以量要足。
9、烧热油淋上去,即成。
10、鲜嫩无比,原汁原味的清蒸鱼就做好了。
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