桃花斑鱼百度百科(观赏花斑鱼)
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老虎斑,桂鱼,石斑鱼,价钱都是多少,哪个贵一点
桂鱼市场价一斤50左右。石斑根据种类不同几十元到五百元。老虎斑市场上零售大概一斤80左右。
老虎斑的蛋白质含量较高、脂肪含量低,含有人体正常新陈代谢需要的氨基酸,而且还含有多种微量元素和矿物元素,例如钙,铁,磷,维生素。鱼皮中的胶质元素对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,所以老虎斑又称为是美容鱼,适合产后妇女食用。
扩展资料:
注意事项:
桂鱼适宜体质衰弱,虚劳消瘦的人食用。
桂鱼适宜饮食不香,营养不良的人食用。
桂鱼对于老幼,妇女,脾胃虚弱者尤为适合。
有哮喘、咯血的病人不宜食用桂鱼。
寒湿盛者不宜食用桂鱼,综上所述比较适合吃桂鱼的人群有体质衰弱,虚劳消瘦,饮食不香,营养不良,老幼,妇女,脾胃虚弱的人。
参考资料来源:百度百科-老虎斑
参考资料来源:百度百科-桂鱼
参考资料来源:百度百科-石斑鱼
桃花斑鱼是什么鱼
斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,是一种营养全面、肉味鲜美的高级经济鱼种,其肉质细腻,肉味鲜美,每百克鱼肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。斑鱼对水体中环境因子的变化适应性很强,平时以小鱼、虾、蛙等为食,是典型的凶猛肉食性鱼类,其营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。斑鱼骨刺少,可食率达60%以上,斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在中国南方地区一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
外形特点
斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。中国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种,而斑鱼即为它们三者的俗称。
1、乌鳢的形态特征身体前部呈圆筒形,后部侧扁;一般体长25—40厘米。头长,前部略平扁,后部稍隆起。体色呈灰黑色,体背和头顶色较黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头顶各有2行黑色斑纹。背鳍很长,几乎与尾鳍相连,无硬棘,始于胸鳍基底上方。腹鳍短小,胸鳍圆形,鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍,尾鳍圆形,末端不达肛门。肛门紧位于臀鳍前方。全身披有中等大小的圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直,在肛门上方有一小曲折,向下移2行鳞片,位于体侧中部,后延至尾基。珠三角地区的渔民习惯上称为“两湖斑鱼”。鱼肉腥味较浓。
2、斑鳢的形态特征一般体长20厘米,体重500—1000克。体近圆筒状,尾柄粗短。头长、吻短、略平扁。背鳍、臀鳍基部甚长,无硬棘。胸鳍圆,腹鳍小,前位。尾鳍圆形。体黑灰色,腹部灰白,具有众多不规则大小黑斑;头顶部黑斑呈“一八八”状。习惯上称为“两广斑鱼”,鱼肉煲汤无腥味。
3、斑鳢与乌鳢的主要区别乌鳢体较长,斑鳢体较短;乌鳢头顶部有七星状斑纹,斑鳢头顶部斑纹则呈近似“一八八”三个字之状。此外,乌鳢的头比较尖,更似蛇状。
4、杂交鱼以外地(山东、湖南等地)乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种,该杂交种生长速度快,3个月体重可达1公斤左右,具有抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等特点。在珠三角地区,斑鳢俗称为“港种”,乌鳢俗称为“湖南鱼”,以前两种斑鱼杂交繁育出的子一代鱼为“杂交种”
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