鱼白子是什么部位(白子魟鱼是怎么出来的)

北京观赏鱼批发市场2024-11-24 02:29:011.04 W阅读0评论

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我就来告诉你它其实就是鱼的“精巢”,知道真相后是不是有种瞬间就不想吃的冲动,其实白子是非常好吃的,所含的蛋白质也是鱼身上最丰富的部位,下面我们便来一起了解!白子是什么东西 鱼的“白子”到底是什么东西呢?关于鱼白子是什么部位和白子魟鱼是怎么出来的的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?

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本文目录一览:

想问鱼白子是什么地方

鱼白子是鱼类的精巢,较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻,很有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。

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鳕鱼白子是什么器官?

是鱼类的精巢。

白子(shirako),也就是鱼类的精巢。日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。

因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻,很有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。

鱼白子是什么部位(白子魟鱼是怎么出来的) 青龙鱼 第2张

生长习性:

鳕鱼是冷水性中下层鱼类,为群居鱼类,大部分生活在水温为0~16°C的寒冷海里,成鱼主要栖息在175-225米水层,幼鱼在80-100米。成、幼鱼均有昼夜垂直移动的习性,成鱼有从深水向浅水产卵洞游、幼鱼有集群分布的习性。

以无脊椎动物及小型鱼类为食,如磷虾、糠虾、胡瓜鱼、毛鳞鱼等。夏、秋季栖息于黄海冷水区,冬季洄游于水深50~80 m的沿海泥底区越冬。一般4-5龄性成熟。产卵期在12月到翌年4月,盛期在1-2月,怀卵量为25-100万粒,万粒,沉性卵,卵径为0.98-1.05 mm,受精卵在6-7°C水温下12-17天孵出 。

白子是什么东西 白子是鱼身上的哪个部位(指鱼的精巢)

喜欢吃鱼的人非常多,并且营养丰富,但你听说过鱼的白子吗?我相信很多人都没听说过吧!那么鱼的白子是什么东西呢?又是鱼身上的哪个部位呢?我就来告诉你它其实就是鱼的“精巢”,知道真相后是不是有种瞬间就不想吃的冲动,其实白子是非常好吃的,所含的蛋白质也是鱼身上最丰富的部位,下面我们便来一起了解!

白子是什么东西

鱼白子是什么部位(白子魟鱼是怎么出来的) 青龙鱼 第3张

鱼的“白子”到底是什么东西呢?其实它所指的就是雄性鱼的“精巢”,是用来产子的。喜欢吃的人非常多,并且富含丰富的蛋白质,被誉为“补身极品”。不要觉得重口味,那是因为你没吃过不了解,才会有这样的想法,其实白子的口感是非常好的。

在生活中比较常见的白子有河豚白子、鳕鱼白子、琵琶鱼白子等等,而烹饪的方法也有很多,可以做刺身、可以下火锅、可以烧烤等,只要是吃过的人几乎没有说不好吃的,并且白子的价格也是非常贵的,一般人还吃不起,小小的一盘白子就需要上百元一盘,贵也有他贵的道理的!

看到这里很多人都会觉得“河豚”的内脏毒性很大的,那么白子也必然是有毒的,但其实河豚的肝脏和卵巢的毒性才是最大的,而河豚的精巢毒性还是非常小的,是可以食用的。但对于一些有毒种类的河豚白子也不会送上餐桌之上,毕竟人命关天的大事,谁也不敢含糊,所以大家也就不用担心了!

白子也指苍蝇卵

白子除了指鱼的精巢之外,还指苍蝇卵,因为苍蝇卵一般都是乳白色的,就像米饭粒一样,所以也被称之为“白子”。看完了上面的介绍,大家应该也知道了这个“白子”到底是什么东西了吧?

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