干鱿鱼的家常干鱿鱼的做法大全家常干鱿鱼的做法大全

今天给各位分享家常干鱿鱼的做法大全的知识，其中也会对鱿鱼干的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！哪些干鱿鱼的做法较为容易做呢？

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本文目录一览：

• 1、鱿鱼干的做法大全 鱿鱼干的做法介绍

• 2、干鱿鱼的家常做法

• 3、干鱿鱼的做法



• 4、干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

• 5、家常干炸鱿鱼的做法

鱿鱼干的做法大全 鱿鱼干的做法介绍

1、做法一

用料：鱿鱼干1只、生抽适量、芥末。

先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软。再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份(如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份)。然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。送入烤箱，不用预热，直接175度8分钟。烘烤结束后，拿出来直接用手撕成条状。碟子里加入生抽和芥末，就可以开始享用了。

2、做法二

用料：蚝油、盐、料酒、老抽、青辣椒、朝天椒、大蒜、蒜米、花椒。

鱿鱼干先泡一晚，热锅烧油，放入花椒粒，烧热后放入切好丝状的鱿鱼。炒干鱿鱼的水分后，放入青红辣椒，继续翻炒，辣椒断生后放入适量盐，老抽，继续翻炒。快熟时放入生抽和蚝油，炒匀后起锅即可。

3、做法三

用料：干鱿鱼、青椒、胡萝卜、味极鲜、姜。

鱿鱼干清水泡发5个小时，中途换两次水。将鱿鱼干切成条，青椒胡萝卜切片儿。锅中放油，爆香姜片后，倒入鱿鱼爆炒由于出汁后倒入青椒和胡萝卜，加入味极鲜。蔬菜断生后即可起锅。

干鱿鱼的家常做法

干鱿鱼家常干鱿鱼的做法大全的家常做法做法有很多家常干鱿鱼的做法大全，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法家常干鱿鱼的做法大全：

食材家常干鱿鱼的做法大全：鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。

辅料：盐适量、鸡精少许。

具体步骤：

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。

2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。

3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。

4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒。

6、炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。

8、出锅装盘。

干鱿鱼的做法

干鱿鱼比新鲜的鱿鱼好吃，干鱿鱼那股味道比较浓。干鱿鱼的做法有很多，然而哪些干鱿鱼的做法好吃呢？哪些干鱿鱼的做法较为容易做呢？下面为你介绍简单易做的且美味健康的.干鱿鱼菜式：

拌干鱿鱼丝的做法

主料：干鱿鱼

辅料：青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精

做法：

1、干鱿鱼温水泡发十个小时以上。

2、泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。

3、把青红椒、葱切丝

4、把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开，即可食用。

芹菜腐竹干鱿

主料：干鱿鱼100g、香芹300g、腐竹50g

辅料：红椒、姜、蒜、酱油、甜辣酱、白糖、盐等适量

步骤：

1、干鱿用水泡软。

2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。

3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。

4、热油锅，爆香姜、蒜片。

5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起备用。

6、另起油锅，把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出），加盐调好味。

7、再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。

小贴上：鱿鱼切花时用力要均匀，要轻，否则容易切断。

白萝卜炒干鱿

主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可

干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：

主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。

辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。

1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。

2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。

3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。

4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。

家常干炸鱿鱼的做法

家常干炸鱿鱼的做法如下：

一、将鱿鱼切片，拍松，

二、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓

三、中火放油，在油刚被烧滚时，即将鱿鱼片放进滚炸，并用筷子鱿鱼片拨动，勿使黏在一起。鱿鱼片炸呈金黄色时，起锅装盘。另跟椒盐上席，软嫩香松。

鱿鱼中含有一种特殊的物质-牛磺酸，它可以起到促进幼儿大脑发育；可以保护视力、提高视力；可以降血压、降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病；可以保护肝脏，预防胆结石等等功效。还含有丰富的蛋白质及多种人体必需的氨基酸，可以补充营养，缓解疲劳；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗辐射；含有的多种矿物质，可以促进钙的吸收，起到强壮骨骼的功效。

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