ph值调节剂的作用(PH调节剂)

PH值控制剂，是用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱,中和剂或缓冲剂。酸度调节剂，顾名思义就是可以维持或改变食品酸碱度的物质。还有一些酸度调节剂可以赋予食品特殊的酸味口感。每种酸度调节剂酸味和强度都不尽相同，并且酸度调节剂往往具有一定的刺激性，需要根据GB 2760《食品添加剂使用标准》中规定的范围和使用量使用酸度调节剂。无论新、旧水族箱，食用水质澄清剂，同样收到澄清水质，保护观赏鱼，水草等之奇效。

本文目录一览：

• 1、PH调节剂是什么东西?
• 2、酸度调节剂在食品中有什么作用
• 3、涂料中加ph值调节剂有什么作用
• 4、水族箱的常用调节剂及其作用

PH调节剂是什么东西?

PH值控制剂，是用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱,中和剂或缓冲剂。酸度调节剂由其E编码标识，如E260(乙酸)，或列在“食品酸度剂“下。经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。--来源于维基

酸度调节剂在食品中有什么作用

酸度调节剂，顾名思义就是可以维持或改变食品酸碱度的物质。人们在发面酸了后，向面中加入的面碱（碳酸钠），就是一种常见的酸度调节剂。

酸度调节剂可以调节食品的酸碱性，对于像凝胶、干酪、果冻、软糖、果酱等食品，需要较低的pH值来维持本身的固体形态。较低的pH还能抑制有害微生物的繁殖，有助于食品防腐。

还有一些酸度调节剂可以赋予食品特殊的酸味口感。可乐那种独特的酸爽口感就需要磷酸的帮忙，许多水果和果酱中的水果风味是由于添加了苹果酸，想做出葡萄的风味离不开酒石酸。

每种酸度调节剂酸味和强度都不尽相同，并且酸度调节剂往往具有一定的刺激性，需要根据GB 2760《食品添加剂使用标准》中规定的范围和使用量使用酸度调节剂。

涂料中加ph值调节剂有什么作用

作为水分散性涂料的阻聚剂，防止涂料在储存/运输/使用过程中过早成膜，也可以看成是一种乳化体系稳定剂。

水族箱的常用调节剂及其作用

硝化细菌水剂，每毫升含有7亿单位十二种类活菌，适用于所有海水、淡水水族箱，能迅速分解水中有机质、氨、亚硝酸盐与硫化氨等有害物质，可抑制水中病原性细菌滋生。富含蛋白质，维他命群及胡萝卜素，给鱼类水草、水草、活珊瑚提供大量的天然营养。促进微生物分解，生化过滤水中污染物，鱼类粪便及残留饲料，预防细菌性疾病滋生，“开缸”可快速启用未曾使用过的全新水族箱。使用方法 100公升水/加10ml超级硝化细菌（每星期或换水时使用一次）。

水质稳定剂1、使水族箱箱的水保持清澈；2、在鱼体表形成一层保护膜，缓解鱼的紧张；3、结合水中的重金属离子；4、中和自来水中的余氯。用量100公升水/加10ml水质稳定剂，一般加新水就添加水质稳定剂。

水质安定剂 快速解除自来水中固有的残留氯，迅速络合水中的铁、铅、锌镉、铜等有害重金属，保护水草叶面和纤维质，保护鱼体粘膜组织，增强抗紧迫能力。并含有特殊有机质，帮助鱼类，水草抵抗疾病。使用方法:换水或运输时使用，以及新设鱼缸，水草缸时，100公升水/加10m水质安定剂，平时每星期天加一次，100公升水/加5ml水质安定剂

水质澄清剂 能迅速凝结水中浮游杂质以及悬浮微粒，使之沉水族箱底部。另水族箱水质达到晶莹剔透的最佳澄清效果。并且具有保护鱼体之特殊功能，保护水草生态，凝聚物可使硝化细菌正常生长，免除频繁换水之烦恼。无论新、旧水族箱，食用水质澄清剂，同样收到澄清水质，保护观赏鱼，水草等之奇效。使用时将水质澄清剂倒在水族箱内四周，收效会更明显。用量100公升水/加10m水质澄清剂。