越南巴沙鱼是什么鱼巴沙鱼是什么鱼，巴沙鱼是什么鱼

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本篇文章给大家谈谈越南巴沙鱼是什么鱼，以及越南巴沙鱼是什么鱼做的对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、巴沙鱼属于什么鱼类

• 2、巴沙鱼是海鱼吗

• 3、巴沙鱼是什么鱼



• 4、巴沙鱼是什么鱼？

巴沙鱼属于什么鱼类

如题   养殖鱼类    越南巴沙鱼是什么鱼， 巴沙鱼  、博氏巨鲶     学名

【鱼芒】鲶科 （巨鲶科）    Pangasiidae    【鱼芒】鲶属      Pangasius    鱼类

下图为     博氏【鱼芒】鲶    Pangasius bocourti   越南巴沙鱼是什么鱼，俗称 巴沙鱼、多利鱼

台湾市场上又称为多利鱼越南巴沙鱼是什么鱼，是【鱼芒】鲶属越南巴沙鱼是什么鱼的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

巴沙鱼是海鱼吗

巴沙鱼实际上是一种淡水鱼，不属于海鱼。

巴沙鱼是来自东南亚国家的一种优质的淡水鱼，它的祖籍在越南的湄公河流域，并且还是越南国家的二级保护物种。

一般国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。真正的完整的巴沙鱼是有刺的，家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片。

巴沙鱼的特征：

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是巨鲶属的一种。原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。越南音译为“卡巴沙”，意思就是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

巴沙鱼是什么鱼

巴沙鱼越南音译为卡巴沙，指的是三块脂肪鱼，其腹腔中有三块较大的脂肪，约占总体重的3/5，且巴沙鱼是湄公河特有的优质经济鱼类，可以长到1.2米的长度，最适生长温度处25-30度之间，养殖巴沙鱼苗时，养殖密度为每亩5万尾，每天的饲喂量为5%。

巴沙鱼是哪种鱼

巴沙鱼越南音译为卡巴沙，指的是三块脂肪鱼，属于东南亚国家重要的淡水养殖品种，也是湄公河流域特有的一种优质经济鱼类，其腹腔中积累有三块较大的油脂，占总体重的百分之五十八。

巴沙鱼的形态特征

巴沙鱼可以长到1.2米，体表无鱼鳞，体型圆润，背部为蓝黑色，腹部为白色，头部较扁且宽，腹部狭窄，身体两侧带有暗色条纹，尾鳍颜色偏深，且巴沙鱼的生长速度较快，产量较高，生长最适温度在25-30度之间。

巴沙鱼的养殖方法

培育巴沙鱼苗时，养殖密度为每亩5万尾，每天的饲喂量为5%，10月份开始，为巴沙鱼搭建大棚保暖，有利于越冬，在此期间，喂食量降低至2%，且水温要保持在20度以上，养殖巴沙鱼成鱼时，养殖密度为每亩5千尾，单日投喂量为5%。

巴沙鱼是什么鱼？

巴沙鱼越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

市面上的巴沙鱼是一种没有刺和鱼皮的单纯鱼肉，但巴沙鱼并不是天生没有刺，而是经过深加工以后去除了巴沙鱼的刺和鱼皮，只留下了鲜嫩的鱼肉，然后进行冷冻处理。我们平时在市场上看到的巴沙鱼就是这样的。

扩展资料：

巴沙鱼营养价值：

1、巴沙鱼是一种营养价值极高的水产鱼类，它不但含有优质蛋白，还含有大量不饱和脂肪酸，人们在食用这种鱼后能尽快把它含有的有效营养吸收，它能促进人体正常代谢，也能缓解体虚，并能保护人体心血管，可防止血压血脂升高，对维持人体心血管健康提高心脏功能都有很大好处。

2、大鲨鱼中不但含有蛋白质，它还含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钙和磷以及钾等物质的含量都比较高，它含有的微量元素磷和钙被人体吸收后能促进骨骼发育，可预防骨质增生，而它含有的微量元素甲在被人体吸收后增能维持人体内部的钾钠平衡，能预防高血压发生。

参考资料：

百度百科-巴沙鱼

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