生蚝多少钱一斤?
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生蚝多少钱一斤
5—40元一斤,生蚝的价格按照大小和产地来定价。
在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域,岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。
生蚝分布:
牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。
每年冬春是牡蛎收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法,常年基本上都有牡蛎肉供应,颇受人们欢迎。
生蚝的食用价值:
蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。
此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。
百度百科—蚝
生蚝多少钱一斤?
1、由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。
2、生蚝一般指牡蛎。牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
生蚝多少钱一斤 一斤有多少个?
我知道你们想说什么巨型生蚝价格,你们要说了巨型生蚝价格:牡蛎哪里便宜!牡蛎一点也不便宜,十几二十块一斤,饭店里按个卖,哪里便宜了?流浪你是不是没吃过牡蛎在这信口胡说!
哎,怎么说呢。当年我土包子进城第一次到了魔都,往富丽堂皇巨型生蚝价格的饭店里一座,指着菜单问巨型生蚝价格:
美女,这海蛎子多钱一盘?
先生,你说那个我们这没有,这生蚝,26一只
太丢人了,真是太丢人了,吃了二十多年海鲜,居然不认识这种叫做生蚝的昂贵海鲜。回老家之后,第一件事就是先去水产批发市场花50块钱买了一麻袋……生蚝,用搪瓷大脸盆子乘着吃了个痛。
当然这都是好多年前的事了,现在价格涨了,得两块钱一斤。十八线小城哪都不好,就是物价便宜23333
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咱们平常说的牡蛎,其实是牡蛎科下几十种可供食用的牡蛎的统称,其中的牡蛎属和巨牡蛎属都是咱们餐桌上的常客,比如那种又大又长的巨牡蛎属的太平洋长牡蛎Crassostrea gigas,以及高端西餐店里那种带着大西洋气息的牡蛎属欧洲平牡蛎Ostrea edulis。由于它们在食用角度看来差别并不大,咱普通老百姓没法、也没必要分的那么清楚,完全可以把它们统称为牡蛎。
在咱们国内,牡蛎有N种叫法,北方地区叫海蛎子,福建闽南和台湾地区一般叫蚵仔,港澳地区一般叫耗。而我们常说的生蚝,其实是港澳地区为了将鲜活的蚝与晒干的蚝豉区分而来的叫法,这里的“生”字,更应该理解为生猛、鲜活,而不应该理解为——只能生吃。
牡蛎和其巨型生蚝价格他贝类最大的不同,就是它的斧足严重退化(斧足就是花蛤、北极贝的那个舌头,贝类依靠它来运动),它干脆就不动了,小的牡蛎一开始还可以自由移动,然后就会游动到浅海的潮间带固定下来。有的地方,牡蛎一个挨一个,甚至会附着在死去的牡蛎壳上,于是形成了牡蛎床,甚至会形成牡蛎礁盘。
生蚝多少钱一个
生蚝的市场价变动很快,今年的生蚝市场不稳定,比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起,这个价格很多蚝农直呼养不起。
平时在市场上,很少有一斤一斤卖的,一般都是多少一个卖的。这个时候,市场上生蚝的价格有一块钱一个的,也有两块一个,想吃的话,还是可以消费的起。除了价格波动,生蚝的个头不一,有一些大的生蚝,一个可能有斤中,越大个越不是市场价可以买到的,因为大个的生蚝吃起来非常可口,有时候一个大的生活可能卖到七八块,十块一个,只是一个哦。正常的情况下,市场上买到的生蚝半个手掌这么长,一两块一个合理。而大排档上面的生活也是两三块一个,不过个头都不是很大。
生蚝很美味,很多人吃过之后都表示味道不错,同时可以用来做汤和烧烤,不同的做法有不不同的味道,这些是夜市非常抢手的事物。
今年疫情的原因,年初生蚝并不好卖,往年很多养殖户都可以赚到一笔钱,而今年因为疫情的原因,生活的价格掉了很多,几乎掉到成本价,除去人工和运输费用,赚的也是辛苦费。所以今年的生蚝价格很实惠,几块钱一斤,一两块一个,这些都是比较正常的事情。当然这个价格是靠海城市价格,每个地方都存在一定的差异性,价格也不同。
这些年,生活水平提高,同时交通便捷,很多城市都有生蚝销售,生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候,生蚝的消费也会越多,未来生蚝的价格也许不会和今年这样。
生蚝和其他海鲜相比,价格不贵并且实惠,不像虾和海鱼,一斤就要几十块,当然生蚝壳中,如果是生蚝肉的话,那么价格也是近几十块一斤。
生蚝多少钱一斤,生蚝一斤有几个?
生蚝是海产品非常受食客欢迎巨型生蚝价格的一种,几乎很少有人不爱吃巨型生蚝价格的。生蚝好吃,但是价格并不便宜。那么,生蚝多少钱一斤巨型生蚝价格?生蚝一斤有几个巨型生蚝价格?
生蚝多少钱一斤
生蚝多少钱一斤?生蚝一斤有几个?
具体要看当地地方的价钱,可以去水产市场买。
湛江生蚝批发价格说明
小蚝规格2--3两/个,1件380--400个
中蚝规格3--4两/个,1件250--270个
中大蚝规格4--5两/个,1件200--220个
大蚝规格5--6两/个,1件180--200个
法国蚝规格2~3两/个,一个21元,48个/件
法国生蚝规格1~2两/个,一个18元,48个/件
澳洲生蚝规格1~2两/个,一个11元,48个/件
市场价应该是比批发价贵一些,大家可以参考下批发价,再决定要不要买生蚝。、
生蚝多少钱一斤?生蚝一斤有几个?
生蚝的营养价值
1、每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。
2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4、生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
5、生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
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