淡水鲳鱼(淡水鲳鱼多少钱一斤市场价2022)

鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼，白昌，鲳片鱼等。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。鲳鱼肉味鲜美，可制成罐头食品。俗称“平鱼”，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。金鲳金鲳，学名卵形鲳鲹，地方名称黄腊鲳，金鲳，该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。

本文目录一览：

• 1、淡水鲳鱼怕冷吗
• 2、淡水白鲳鱼养殖技术,淡水白鲳鱼怎么养
• 3、淡水鲳鱼吃什么饵料
• 4、淡水鲳鱼怎么做

淡水鲳鱼怕冷吗

淡水鲳鱼怕冷。

鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图谱·鱼类》），鲳片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。

头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。

鲳鱼肉味鲜美，可制成罐头食品。鱼鳞可制装饰品的发光面。为名贵食用经济鱼类，产量较大，我国沿海均有分布。又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东)，“车片鱼”(江浙)，“白鲳”(广东)。由于刺极少，最适老年人食用。

金鲳

金鲳，学名卵形鲳鲹，地方名称黄腊鲳，金鲳，该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。

金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。

淡水白鲳鱼养殖技术,淡水白鲳鱼怎么养

1.由于淡水白鲳食性杂，生长速度快，病害少，喜群聚生活，对某些有机磷类(如敌百虫、孔雀石绿等)药物特别敏感，所以从鱼病防治角度考虑应专池培育。

2.另外，淡水白鲳无论鱼苗还是成鱼都较喜欢“沉底”，越捕时“钻”网底或池斗底，如有其它鱼类混养，要想分开各类鱼苗，往往淡水白鲳因其鳞细密，而容易受伤，为了减少不必要的损失和有利于鱼苗的生长发育，鱼苗阶段专塘培育实属利多弊少。

3. 培育淡水白鲳鱼苗的池塘，一般面积1-2亩，水深80-100 厘米。

4.要求：池塘在鱼苗下池前5-6天消毒好(毒塘方法和培育其它鱼苗一样，可用生石灰、茶麸、强氯精等)，池水稳定、不渗漏。

5.由于淡水白鲳鱼花阶段个体较小，且耐低氧能力比其它鱼类强，因此，投放密度可适当大些，掌握在每亩水面落20-30 万尾健壮的鱼花。

6. 淡水白鲳鱼苗落池后第二天开始投喂饲料。

7.由于鱼花嫩小，以吃池塘中浮游动物为主，但要投喂一定的高蛋白且细粒浆状饲料，如蛋黄或豆浆。

8.一般情况下，蛋黄(鸡、鸭都行)来源方便，且效果较好。

9.方法是：按每万尾鱼花开始每天1只(3-4天后2只)蛋计算，先将蛋煮熟，然后去掉壳和蛋白，剩下的熟蛋黄，用密的过滤纱拌水(2-3公斤)捏成浆，分上下午全池均匀喷洒于池塘中。

10.另外，培育池应适当堆沤些易腐烂的金刚菊（大草)或臭草等，使池水的透明度保持20-25 厘米，达到良好的水质标准。

11. 淡水白鲳鱼花经6-7天的蛋黄投喂后，生长发育至4-5朝(约全长2厘米)。

12.此时可停喂蛋黄，开始投喂细粉状，且含蛋白较高的混合饲料。

13.目前，混合饲料大多数都由黄豆、花生麸、麦皮等组成，比例分别为40%、30%、30%。

14.日投喂量从开始时每万尾鱼苗喂0.5公斤至后来5公斤。

15.逐渐增加，灵活掌握。

16.投喂方法：先称取已粉碎好的混合饲料，然后用水冲成浆状，分上下午全池均匀泼洒。

17. 淡水白鲳虽比家鱼少发生病害，但一旦染病，来势猛，死亡率高。

18.为了鱼苗健康和减少损失，很有必要做好预防工作。

19.第一，鱼苗培育阶段(尤其幼苗6-7朝以前)谨防鱼苗严重浮头，如闷热天气的清早或暴风雨来临之前，应勤巡塘，及时捞出塘中的草渣。

20.一旦发现塘鱼有异常现象，马上注入新水或采取其它增氧措施。

21.第二，淡水白鲳鱼容易发生寄生虫类(如小瓜虫、指环虫、车轮虫等)引起的鱼病。

22.症状一般较明显：开始时，鱼群成团，驱逐不散；然后(约过半天)就有较弱的鱼苗尾鳍被咬，开始逐渐死亡。

23.此时还不治疗，感染了病的鱼死亡率达80%以上，甚至全池覆没。

24. 淡水白鲳鱼花经20-25 天的饲养培育后，身上磷片已长齐，侧线完整体表已有颜色出现。

25.体长体重都增长了4-5倍。

26.如不及时分池或销售，密度过大，饲料不足，成活率将受严重影响。

淡水鲳鱼吃什么饵料

火腿肠、肉丸子等。淡水白鲳虽然是一种杂食性鱼类，但是更加偏爱于肉食，使用火腿肠和肉丸子钓鱼的效果很好，方法也很简单，把火腿肠切成两厘米的小段就可以直接挂在鱼钩上了，用肉丸子钓淡水鲳鱼的时候，把肉丸子分成四块，挂在钩上就可以了。

除了这两种常见的饵，也可以用原塘饲料来钓，把饲料粉和面粉放在大盆里，用原塘的水和成面团状，然后当搓饵使用，钓淡水白鲳的效果是很好的。还有蚯蚓、河虾、蚂蚱等，也都可以用来钓淡水白鲳。

大家想要钓鲳鱼，除了要注意选择饵料之外，还要注意以下这些事项：

钓红鲳鱼的时候要参考季节的变化，夏季中午气温高，这时候钓鱼要钓深水区域，早晚的时候岸边的水温比较凉，钓鱼的时候在岸边钓鱼就可以，尤其是夜晚的时候岸边的水温比中午的时候低，岸边的水草经过一天的光合作用为岸边的水里面带来了充足的氧气，鱼的觅食比较活跃。

夏季大鱼过后的2-3个小时之内钓鱼的效果是非常好的，因为大雨为水里带来了充足的氧气，大雨的冲刷将岸边草根和昆虫冲到水里面，这时候水里的氧气和食物都比较充足，鱼儿觅食比较活跃。

淡水鲳鱼怎么做

家常炖淡水白鲳鱼的用料

淡水白鲳鱼1500g葱姜蒜适量盐适量料酒适量酱油适量油适量

家常炖淡水白鲳鱼的做法

步骤1淡水白鲳鱼去内脏洗净

步骤2葱姜蒜准备好

步骤3大火热油放入白鲳鱼煎至两面金黄淡水鲳鱼，放入葱姜蒜淡水鲳鱼，料酒

步骤4加入适量水淡水鲳鱼，改成小火，慢炖

步骤5在出锅前加入盐、酱油调味

步骤6一道白鲳鱼就做好淡水鲳鱼了