虎头鱼汤的做法大全（虎头鱼的做法大全家常）

虎头鱼汤的做法大全本篇文章给大家谈谈虎头鱼汤的做法大全，以及虎头鱼的做法大全家常对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦， 本文目录一览：虎头鱼豆腐汤 材料： 虎头鱼400克，豆腐400克， 调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量， 做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用， ②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟， ③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花，根据口味爱好

虎头鱼汤的做法大全

本篇文章给大家谈谈虎头鱼汤的做法大全，以及虎头鱼的做法大全家常对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！

• 2、虎头鱼炖豆腐怎么做



• 3、虎头鱼豆腐汤怎么做

• 4、虎头鱼的做法

• 5、虎头鱼的做法大全，虎头鱼怎么做好吃

老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！

虎头鱼豆腐汤 材料： 虎头鱼400克，豆腐400克。 调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 ②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 ③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

虎头鱼炖豆腐怎么做

主料

虎头鱼400克 豆腐400克

辅料

绍酒15克 葱3克

姜1.5克 精盐2克

味精2克 湿淀粉少许

色拉油适量

虎头鱼豆腐汤的做法步骤

1. 将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用

2. 虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟

3. 器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等

虎头鱼豆腐汤怎么做

用料

新鲜虎头鱼 2－3条

嫩豆腐 1块

榨菜 少量

姜片 3－4片

小葱 随自己虎头鱼汤的做法大全的喜好

盐 适量

味精 已经够鲜虎头鱼汤的做法大全，不用再放

料酒 0.5－1汤匙

虎头鱼豆腐汤的做法

虎头鱼去鳞、去脏腑、洗净；嫩豆腐划成小块虎头鱼汤的做法大全，待用。

热锅虎头鱼汤的做法大全，倒油（不要太多），小火，先下姜片，再下虎头鱼，把鱼的两面稍微煎一下，然后喷料酒，倒入清水，加盐，覆锅盖，中火炖煮。

等汤水煮开，下豆腐和榨菜（家里只有备得福榨菜），并且关注鱼皮的变化，如果鱼皮起泡，就撒入葱花（正好家里没葱），起锅~

尝尝........好鲜吖~

虎头鱼的做法

将 鱼肉切成长3厘米、宽1.5厘米的段，洒上精盐略腌；把精盐、酱油8克、水淀粉150克、鸡蛋、精粉、料酒15克搅匀成糊。以下内容是我为您精心整理的虎头鱼的做法大全，欢迎参考！

虎头鱼的.做法一

1、虎头鱼去鳞，内脏，洗净。

2、切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。

3、热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。

4、然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。

5、转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。

虎头鱼的做法二

食物材料：草鱼肉750克，鸡蛋3个。酱油30克，甜面酱15克，精盐12克，料酒30克，白糖30克，水淀粉300克，精粉30克，水400克，葱丝15克，姜丝8克，花椒油30克，花生油2公斤（实耗200克）。

制作方法

1)将 鱼肉切成长3厘米、宽1.5厘米的段，洒上精盐略腌；把精盐、酱油8克、水淀粉150克、鸡蛋、精粉、料酒15克搅匀成糊。

2）将 油放入锅内，旺火烧至八成热，将鱼逐块蘸匀糊下入油内，炸至呈金黄色捞出，放入10个小碗内摆好。

3)将锅内留底油50克，放入白糖炒至冒细泡发黄色，放入甜面酱快速搅炒至发香，随即放入酱油、料酒、水、葱、姜丝，烧沸倒入10个碗内，上笼用旺火蒸20分钟取出，将汤汁倒入锅内，再酌加水烧沸，水淀粉勾芡，淋上花椒油，浇入10个鱼碗内即成。

特 点： 鱼肉鲜嫩，外层软滑。

制作关键： 鱼肉块挂糊，炸时火要旺，油要热，一次炸得不宜太多，将鱼炸至表面稍硬时再捞出。反之，油温不热，鱼表面炸不硬，蒸时易脱糊，菜样不美观。

虎头鱼的做法大全，虎头鱼怎么做好吃

会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道红烧虎头鱼试一下。

1.1切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。

2.2虎头鱼去鳞，内脏，洗净。

3.热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。

4.然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。

5.转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下红烧虎头鱼。

关于虎头鱼汤的做法大全和虎头鱼的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。