石斑鱼花胶好吗（石斑鱼 鱼胶）

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石斑鱼花胶好吗

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍石斑鱼花胶好吗，和石斑鱼 鱼胶对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、石斑鱼胶和蝴蝶胶的区别

• 2、石斑鱼的鱼胶有价值吗

• 3、石斑胶为什么那么便宜?

• 4、炖好的石斑鱼胶怎么那么硬

石斑鱼胶和蝴蝶胶的区别

1、来源不同。石斑鱼胶是石斑鱼石斑鱼花胶好吗的鱼胶石斑鱼花胶好吗，蝴蝶胶是克氏须鼬鳚石斑鱼花胶好吗的鱼胶。

2、价格。石斑鱼胶相对蝴蝶胶价格实惠一些石斑鱼花胶好吗，大众易接收。鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是"八珍"之一，素有"海洋人参"之誉。

石斑鱼的鱼胶有价值吗

石斑鱼的鱼胶是有价值的，不过这个价值还要看是什么石斑鱼的鱼胶。石斑鱼有野生的也有养殖的，石斑鱼因为品种和个体存活岁月的不同可以导致个头大小差异巨大，大的野生石斑鱼鱼胶的价值显然要比个头小的养殖石斑鱼的鱼胶要高。还有就是鱼胶的制作工艺也会影响鱼胶价值，一个制作完整的鱼胶肯定要比一个扭扭歪歪的裂开甚至是断开的鱼胶要有价值的多。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

石斑胶为什么那么便宜?

营养比较低。石斑胶来自石斑鱼，非石首鱼科的海水鱼，根据查询鱼类相关资料，石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较低，所以价格比较便宜，也是一种菜胶的品种，可以用来做甜品或者炖汤。

炖好的石斑鱼胶怎么那么硬

石斑鱼的鱼胶胶质不好，需要的泡发时间和炖煮时间都比较长，看大小和厚度以及胶龄，石斑鱼鱼胶的泡发时间是5到8个小时，炖煮的时间是5到6个小时，如果泡发和炖煮的时间不够，不仅是硬，而且还腥，汤水也没营养。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。石斑鱼的鱼胶我们也常叫成鱼胶，纯调理型品种，调理肠胃和呼吸系统灰常好，但是没什么营养，所以也不贵。

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