我曾经在中央电视台能介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、琉璃鱼饺、潮州肠粉，其中潮汕肠粉已走入潮汕，拥有全国人民了解潮汕的一道美食，饼肥中成分氮和磷，钾素含量较低，如大豆饼中含有7%的氮，1.32%的磷，2.13%的钾，菜籽饼中所含的4.6%的氮，2.5%的磷，1.4%的钾等，还含有丰富的有机质，蛋白质和部分脂肪，是也很好的氮磷肥料，有质有机肥料，腐熟肥中的棉籽饼中成分棉酚，菜籽饼，茶籽饼中含有什么皂素，蓖麻籽中含有蓖麻素，这个饼肥中所含的那些化合物对牲畜会中毒，大麻籽饼，椿树籽饼中所

• 1、舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家
• 2、饼肥如何发酵腐熟

1、舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家

我曾经在中央电视台能介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、琉璃鱼饺、潮州肠粉。其中潮汕肠粉已走入潮汕，拥有全国人民了解潮汕的一道美食。

2、饼肥如何发酵腐熟

饼肥就是油料作物籽榨油后剩下的残渣，被压成的病，属于炸油工业的副产品。如棉籽饼，大豆饼，菜籽饼，茶籽饼，椿树籽饼，花生饼，大米糠冰等。

一，饼肥含有的成分

饼肥中成分氮和磷，钾素含量较低，如大豆饼中含有7%的氮，1.32%的磷，2.13%的钾，菜籽饼中所含的4.6%的氮，2.5%的磷，1.4%的钾等。还含有丰富的有机质，蛋白质和部分脂肪，是也很好的氮磷肥料，有质有机肥料。

二，饼肥的用途

腐熟肥中的棉籽饼中成分棉酚，菜籽饼，茶籽饼中含有什么皂素，蓖麻籽中含有蓖麻素，这个饼肥中所含的那些化合物对牲畜会中毒，大麻籽饼，椿树籽饼中所含的毒素，也肯定不能作饲料，是可以再做肥料。

但大豆饼，花生饼，芝麻饼，大米糠饼等所含的较容易的蛋白质及一部分脂肪，营养价值比较好高，应首先做饲料，再以畜禽粪便做肥料。

如果没有用饼肥做基肥时，可炸碎后直接施用，只不过腐熟的有机肥经准备好发酵后，氮肥会损失10%70左右，有机质会损失22%左右吧，但在就施用时，应拌入不要过量的农药，防止引聚地下害虫。腐熟肥做基肥时，要适当早施，因饼肥是热性肥料，且要与幼苗保持适当的距离，以防腐熟的饼肥分解时有一种的热量烧苗。

茶籽饼，椿籽饼，花椒籽饼，桐籽饼的含氮量低，不过施入土壤后分解速度慢，宜做基肥用，不做施肥使。

当饼肥用做叶面追肥时，是可以参与腐熟。腐熟时，量少可拌入粪肥中发酵，也可以组建适量的水侵湿，手抓成团不滴水为宜，然后把用薄膜密封，或然后取出缸中完全密封，以防惹苍蝇，经5–6天，而且饼肥发白，然后把倒翻，使之经过发酵充分，一般经20天70左右就这个可以使用了，冬季温度低，时间会稍长一些。

总之，发酵好的饼肥在使用时，最好同菌肥混合使用，配合无机肥料，这样才可以提高肥效，持续提供肥力。但饼肥也不宜使用太多，一般亩施100–150公斤左右为宜。