石家庄哪里有卖鱼缸的实体店（石家庄红星饭庄十大招牌菜）
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红星饭庄的招牌菜——金毛狮子鱼，先来说红星饭庄，红星饭庄的前身是上世纪三十年代设有会计的“大春芳”饭店，原是一家私企，卖着山东菜、保定菜还有石门本地菜，上世纪五十年代工商业社会主义改造都变成了国有企业，1969年改称为“红星饭庄”，是当时河北省唯一一家涉外商贸餐厅，可见其档次之高，1、金毛狮子鱼金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系，又是石家庄必吃的特色美食之一，金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料，用鲤鱼加工可以修饰后，炸制而成，其特点是色泽金黄，酸甜适口，金毛狮子鱼成于民国初期，公元前16世纪由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，因成菜色泽金黄。
石家庄红星饭庄十大招牌菜
红星饭庄的招牌菜——金毛狮子鱼。先来说红星饭庄，红星饭庄的前身是上世纪三十年代设有会计的“大春芳”饭店，原是一家私企，卖着山东菜、保定菜还有石门本地菜，上世纪五十年代工商业社会主义改造都变成了国有企业，1969年改称为“红星饭庄”，是当时河北省唯一一家涉外商贸餐厅，可见其档次之高。
1、金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系，又是石家庄必吃的特色美食之一。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要原料，用鲤鱼加工可以修饰后，炸制而成。其特点是色泽金黄，酸甜适口。金毛狮子鱼成于民国初期，公元前16世纪由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，因成菜色泽金黄，形如狮子，得名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中，袁烹制的“金毛狮子鱼”，获得了相同高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。金毛狮子鱼还被中国烹饪协会评为“中国菜”河北十大经典名菜。
2、石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一，比较多比较流行在河北地区。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一，是指用火炉烧缸制做的烧饼，和面、火候、手艺极尽有讲究，它用来了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味，是外地游人喜欢吃的特色美食。石家庄缸炉烧饼被中国烹饪协会评选为河北省的“中国地域十大名小吃”，2016年被评为“河北金牌旅游小吃”，还多次获得“第二届中国金牌旅游小吃”称号。菜鸟教程推荐推荐石家庄的石门一味酒家的缸炉烧饼比较比较好吃。
3、石家庄熏肉
石家庄熏肉是石家庄特色小吃，最负盛名的当属石门一味，著名的熏肉另外栾城熏肉。石门一味的熏肉无疑美名远扬，以口味纯正、肥而不腻、量多料足而著称。石家庄熏肉，又叫李氏熏肉，据考证，康熙年间，无极人李善魁因怎么制作熏肉被封为御厨。民国初年，李善魁后人再回民间培训学校熏肉作坊，李氏熏肉流传于世。石门一味的熏肉用三十余种名贵品种调料，经修整、腌渍、理汤、焖制、熏烤等十八道工序配制而成，完整可以保留了传统的工艺和品质。石家庄熏肉入选中国烹饪协会联合承办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单。
4、红星包子
红星包子是石家庄的传统特色美食，其特点是小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻，唇齿留香。石家庄红星包子选料精细，制作考究，其馅料选用肥瘦相间的猪肉，按一定比例最好搭配，一并加入调好口味的料水，亲自炒均匀搅拌制成水馅。面皮用发面，搓条制剂后，擀成面皮直径为86厘米，薄厚均匀的圆片，包入馅料，用手指亲手所做捏褶，同时猛然用力将褶捻开，各个包子绝对的保证有圆形提褶14个至16个，并且褶花疏密匀实，形似秋菊，最后隔水蒸制而成。以石家庄红星包子为代表的河北包子，被中国烹饪协会投票评选为河北省的“中国地域十大名小吃”，还几乎在同一时间完成“中华名小吃”、“河北金牌旅游小吃”和“第四届中国金牌旅游小吃”等称号。
5、正定八大碗
正定八大碗，是正定一带民间传统菜肴的主要注意代表，是正定民间的节庆菜，又是石家庄著名的民间民间美食。正定八大碗制作技艺创作在历史演变和战乱，待到唐代才基本是头发定型并开始应用广泛比较流行，至今并无1000多年的历史。八大碗主要以及：四荤、四素。四荤以猪肉偏于，并精选其肘子肉、后臀肉，还有以精肉制成馅做成肉丸子，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四著称萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种，据接待的客人差别，你选其中八种。八大碗的特点是荤素搭配，肥而不腻，荤菜肉质肥美，不过分油腻，素菜清透不清寡。正定八大碗已经批准了河北省非物质文化遗产名录，还被评为“石字号”十大民间特色美食。
6、正定马家卤鸡
马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产，也石家庄著名的美食特产，为国家地理标志保护产品。马家卤鸡始创于清朝初年，与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类鸡鸭鱼品声名赫赫，被评为全国33个品质优良产品之一。马家卤鸡建议选用鲜嫩活鸡为主料，将鸡杀羊洗净后，后放陈年老汤中，先添加丁香、砂仁、豆蔻、白芷等多种价值不菲佐料，配以碘盐、花椒、大料、小茴香等调味品卤制而成。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮、油香浓郁的香气、清爽持久、味道醇厚、鲜嫩可口，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不烦，老幼皆喜。
7、金凤扒鸡
金凤扒鸡都是石家庄著名的美食特产，这道美食早有超过百年的历史了，无疑是到石家庄必吃的特色美食。“金凤”扒鸡无法继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，选料粗滥、自己制作程序严格规范，实际水冲洗、整理一番、别致造型等多道工序后入锅，炸至金黄色，借用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成。“金凤”扒鸡曾荣获首届“中华老字号”、“河北省级非物质文化遗产”、“河北特色旅游名吃”等荣誉。金凤扒鸡色泽金黄透红，肉质厚实香嫩，味道纯正，香气扑鼻，品质独有，产品饮誉国内市场。石家庄旅游局评选“石家庄游礼”20强旅游商品，金凤扒鸡已入围，是石家庄比较不错的伴手礼。
8、正定崩肝
正定崩肝是河北石家庄民间菜，早在宋代时候，就也是一道有名的菜肴，流传下来反展现今，蓝月帝国石家庄必吃的特色美食。“崩肝”一菜是以黄牛肝为主要原料，经煮制切成丝、煸炒、装盆切制而成的一道热制凉吃的菜肴。正定“崩肝”做法独特，筛选高质黄牛肝，当经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。菜鸟教程推荐石家庄其他特色名菜：辛集咸驴肉、七汲烤全羊、石家庄回民扒鸡等。
9、无极饸饹
无极荞面饸饹是石家庄无极县的一种地方特色小吃，民间俗称饸饹面，都是石家庄特色特色美食之一。无极的饸饹在制作时选用新鲜荞麦现磨、现和、现做，用铁筒的饸饹床子，将荞面压成细而长的圆状条面，捞入碗中，再泼入多味调料的羊肉、猪肉汤，其特点是条细筋韧，挑站了起来不时条，清香利口。无极饸饹不但是百姓日常的主食，不过是婚配嫁娶、祈年说过节的大典中一道宴席名菜，并赋予了生命了如此美好的象征意义。无极饸饹陆续荣膺“河北省旅游金牌小吃”、“石家庄传统名吃”等荣誉，还被石家庄评为“石字号”十大悠久的传统特色美食，无极饸饹制作技艺被批准河北省非物质文化遗产名录。
10、赵县石塔烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人所居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而因此而得名，是石家庄赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，又是石家庄著名的传统特色美食之一。石塔烧饼是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，色泽金黄，层次分明，质地松软，咸香适口。烧饼有甜、咸两种口味，甜饼饼心拌以红糖，咸的上面有芝麻，外酥内软，香而不腻。烤好的烧饼色泽金黄，有甜、咸两种，吃起来香脆酥软，油而不腻。赵县石塔烧饼还被石家庄评为“石字号”十大民间特色美食。
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