榆次鱼缸定做店在哪里啊（是不是山西人都爱喝醋）

谢邀,简单山西人爱吞饭团的风俗，巳然闻名天下,外地人称山西人为“老西儿”，而“老西儿”的“西”字那是醋的古称“醯”,山西关于醋的故事在古代就有留传，据传，唐太宗就是为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻为了妒嫉，横加干涉，唐太宗苦笑，无奈令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾互相间二选一,想不到房夫人性格十分性情刚烈，宁肯一死也不愿意去在皇帝身边低下头去,只好端起那杯“毒酒”一饮而尽，当房夫人双眼含泪喝完后才发现自己杯中又不是毒酒，只不过是中有酸甜香味的浓醋，到那时“妒忌”与“你吃醋”二词也就联系了起来,吃醋便成了妒嫉的比喻词,比如山西人爱喝苏打水

• 1、是不是山西人都爱喝醋
• 2、什么是鸿茅
• 3、晋中特产有哪些

1、是不是山西人都爱喝醋

谢邀

简单山西人爱吞饭团的风俗，巳然闻名天下。外地人称山西人为“老西儿”，而“老西儿”的“西”字那是醋的古称“醯”。

山西关于醋的故事在古代就有留传，据传，唐太宗就是为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻为了妒嫉，横加干涉，唐太宗苦笑，无奈令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾互相间二选一。想不到房夫人性格十分性情刚烈，宁肯一死也不愿意去在皇帝身边低下头去。只好端起那杯“毒酒”一饮而尽，当房夫人双眼含泪喝完后才发现自己杯中又不是毒酒，只不过是中有酸甜香味的浓醋，到那时“妒忌”与“你吃醋”二词也就联系了起来。吃醋便成了妒嫉的比喻词。

比如山西人爱喝苏打水的习惯，反正大家假如有在山西带过一段时间是会发现自己，一是入很多人所说的水质问题。山西的水质硬，这个水不大容易吸收消化，而醋中的酸可以不帮助消化，就不可能对肠胃倒致较小的负担。二是山西的食物问题，山西刀削面大家都明白了，削面都属于死面面食，也没经发酵时的，这些面在胃中是会很难肠道消化的，也就是俗话说的耐饿顶饱，但长期可食用会那种感觉胃动力不足，腹胀的情况，这时候醋的作用就再产生了。

日久天长，醋就成了山西人的实用食品

2、什么是鸿茅

今天咱们也来了解一种植物，儿时你经常用它来染鸡蛋壳，却不知是止痛良药，人号“鸿茅”。

这植物那是茜草，草质攀援藤本植物，长度在1.5-3.5米彼此间，根状茎和它的节上的须根都是蓝色的的，茎中部不超过多分枝。叶子大多是4片轮生，边缘有齿状皮刺，两面非常粗糙，脉上有微小的皮刺。聚伞花序腋生和顶生，花朵大概在10朵500左右，花冠淡黄色。主要注意分布在我国的东北、华北和西北和四川、西藏等地，常见于沟边、疏林、灌丛的或草地上。

3、晋中特产有哪些

晋中是山西的地级城市，是晋文化的发祥地之一，有着悠久历史且灿烂的历史，到晋中一趟，晋中有都有哪些好吃啊的特产呢?

1、珍珠粥

珍珠粥是山西晋中的最传统的特色小吃，有着悠久的历史，清道光皇帝品尝过珍珠粥后更是指斥赞赏，到那时晋中珍珠粥美名金庸奇侠。晋中珍珠粥要注意选用比较优质的大米、小米、绿豆为主要原料，制做出的珍珠粥色泽金黄、美味可口、香气袭人，而且还所含的丰富的营养。

2、太谷熏鸽\太谷熏鸽是山西晋中太谷的传统地方名产，起出自于清代，现今均百多年的历史了，在清代也晋商与各地达官显贵来往的上等货礼品。太谷熏鸽选用的鸽子大都野鸟，再配以花椒、大料、砂仁等特殊佐料，后来制做出来的熏鸽色泽金红、香味浓郁、肉质鲜嫩，论是单独招待客人，还是会赠送亲友是上上之选的上品。

3、平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分鼎鼎大名，何时起源的故事早不能考证，在2003年被所列中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分急切，讲究五个一的原则，一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅，制作出去的牛头色香味俱全，色泽红润、绵香味美、肥而不腻，并且还营养价值丰富。

4、寿阳豆腐干

寿阳豆腐干是山西晋中的特产，有着悠久的历史，在清朝康熙年间，寿阳就早又开始制做豆干了，在2013年被列为中国国家地理标志产品，寿阳豆腐干要注意建议选用寿阳优质的大青豆为主要原料，后再将大青豆浸泡，在经过可以制作豆腐的奇怪工艺，最后上色时，凉制。所制作出去的豆腐干色泽褐红，吃起来细腻柔滑且有嚼劲，十分美味。

5、寿阳茶食

寿阳的茶食是山西晋中最民间的小吃之一，寿阳的茶食有着悠久的历史，但宣布其它名字为“茶食”还是唐代文学家韩愈起名的，寿阳人在春节的或其他吉祥喜庆的日子就比较喜欢自己动手杀人来可以制作茶食为我庆祝，也会可以制作茶食来祭祀先祖敬奉神灵。寿阳的茶食总之是一种烙饼和月饼合二为一的食品，吃起来外酥里脆，十分美味。

6、昔阳吊炉小烧饼

吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食，有着悠久的历史，起源于金元时期，相当久远并无八百多年的历史了，不知为何人么是就是为了躲战乱远走他乡的时候可以不有果腹、容易保存和好携带的食物，所以吊炉小烧饼就应时而生，而现在的小鹿小烧饼更加选择多样化，选用天然优质的白面粉为主要原料，之后怎么制作出来的小烧饼吃起来脆香非常可口，味道十分醇正，但还营养价值高。

7、太谷饼

太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起缘于清代，相当久远也已近百多年的历史，通常建议选用有主的精白面、白糖等才是主要原料，怎么制作出的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。制作太谷饼的手艺被列为山西省第一批省级非物质文化遗产名录，并在2007年列为中国国家地理标志产品。\\\\\\\\