脆肉罗非鱼鱼苗价格:脆肉罗非鱼批发价格

脆肉罗非鱼作为一个新生事物，为低迷的罗非鱼养殖找到一条突围之路。脆肉罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。养殖罗非鱼要注意鱼塘的水位变化，水位过低会影响罗非鱼的生长。罗非鱼的生长会受到水温的限制，因此在高温季节的养殖期间会有一部分罗非鱼达到了上市的规格，要将这些鱼群捕捞出来，降低存塘量，减少密度。一般罗非鱼价格一斤5到20元。清蒸罗非鱼材料罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐做法1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。

本文目录一览：

• 1、养殖脆肉罗非鱼怎么样？
• 2、养罗非鱼要多长时间？罗非鱼养殖周期多少？
• 3、脆肉罗非深圳那里有得卖
• 4、罗非鱼批发多少钱一斤浙江省内？

养殖脆肉罗非鱼怎么样？

脆肉罗非鱼作为一个新生事物，为低迷的罗非鱼养殖找到一条突围之路。目前虽然成功养殖出商品鱼，但是仍然存在不少制约产业健康发展的瓶颈，如饲料配方有待优化、脆度不够均匀、养殖病害防控等，需要科研单位与生产结合联合攻克。与会者在会上强烈希望行业能加强交流，尽快制定出团体标准，引导产业高质量发展。

脆肉罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同盐分含量的咸水中。

　罗非鱼属鲈形目慈鲷科罗非鱼属，该鱼属及种包括亚种共有100多种，这就让该鱼人工养殖更具选择性；在鱼类生物学特性上，该鱼属热带鱼类，虽然不耐低温，在水温10℃左右就会冻死，但是生长速度快；在鱼类繁殖生理和病理学上，该鱼产卵孵化率高、繁殖能力，免疫力和抗病力强、疾病少；

过去，为了追求利润，渔农户主要选用池塘高密度养殖罗非鱼这一技术模式，即高密度放养苗种，亩投规格苗种数千尾，通过投喂饲料实施单一品种养殖，虽然有产量但是缺乏质量；或者生态养殖，即塘基种菜、种花和种果，塘边养猪、养鸡，水面养鸭，运用禽畜粪便以及肥水养鱼，该养殖模式虽然能降低生产成本但是更加影响了罗非鱼的形象，一度被人贬称为抵挡鱼、垃圾鱼，在国内市场滞销。而且，罗非鱼过度依赖国际市场，内销市场乏力，而出口一旦受阻，鱼价便一落千丈，普通罗非鱼最低只卖到2元/500克，近年，普通罗非鱼才卖3-4元/500克，养殖户徘徊在亏本临界点上。

除了优化养殖环境和创新养殖技术模式之外，还有一个突破口，这就是根据其食性研究开发专用配合饲料，尤其是功能性饲料，推进该鱼品相、肉质、风味和个性再上新台阶。在此，脆肉鲩给人们诸多启示，该鱼是广东省中山市的特色优势水产品，一条普通的池塘养殖草鱼，在其上市之前投喂蚕豆进行肉质脆化，它就一跃转身成为脆肉鲩，肉质更加鲜美、爽脆且极富弹性，身价翻倍，市场价格直追金鲳、石斑鱼。

养罗非鱼要多长时间？罗非鱼养殖周期多少？

罗非鱼需要养殖5-6个月左右再进行出售。罗非鱼鱼苗的投放一般是在4月中旬进行，开春以后气温逐渐回升，当水温稳定在15度或更高的时候就是最佳的投放时期。增加水体容积、降低水质肥度、食用增氧机、加强鱼病防治等方法均可缩短罗非鱼的上市周期。

罗非鱼的养殖周期是五六个月左右。罗非鱼一般是在开春之后进行鱼苗投放，4月中旬左右，这时气温逐渐回升，水温慢慢稳定，达到15度或以上。养殖罗非鱼要注意鱼塘的水位变化，水位过低会影响罗非鱼的生长。气温的变化能够影响水质的肥度，温度过高的时候可以减少施肥，或者加入新水调节水质，以保证水中有足够的氧气溶解量。水温过高的时候还可以使用增氧机进行增氧。

要注意鱼病的控制和预防，每隔一段时间就要对池塘和鱼群进行消毒杀菌。根据天气的变化或者鱼群的生长情况，合理的进行投喂。在养殖期间要将已经达到上市要求的鱼群清理出塘，降低池塘里的密度，这样能让规格小的鱼群更快的生长。

如何缩短罗非鱼的上市周期

1、增加水体容积，提高水位。每年6月份左右，天气逐渐变的炎热，水温随之上升，导致水体蒸发加快，水位线下降，影响罗非鱼的生长。要增加水体的容积量，提高水位线，并且要随时加入新水，水位应该保持在2-3m，避免水位过低影响了上市的时间。

2、高温季节要降低水质肥度。罗非鱼在鱼苗期对水质肥度要求较高，可以采取投喂饵料和施肥的方式养殖，增加肥度。但是在高温季节的时候要控制施肥量，保持水质的清洁和干净，水体的透明度在25-30cm即可，水质过肥的时候可以加入新水冲淡或者用生石灰调节，以增加水中的氧气溶解量。

3、使用增氧机。水温过高，养殖密度过小，都会造成水中的溶氧量过低，一般除了采用加入新水或者生石灰调节水质之外，还可以用增氧机增加水中的氧气含量。在温度较高的季节，可以选择在晴天的中午之后开1-2小时，增加溶氧量。养殖密度较高的池塘，在晚上也要开动增氧机，避免缺氧。注意阴雨天气和突然变天，适时开动增氧机。

4、加强鱼病的防治和鱼塘管理。气温高的季节，是罗非鱼的生长速度最快的季节，同时也是鱼病的高发季节。因此要密切观察鱼体的生长、水质状况，加强巡逻次数。可以在鱼饲料中加入防治鱼病的药，定期对水和鱼群进行消毒。每个月对饲料台和池中的水体用浓度为0.25ppm～0.3ppm的二氧化氯进行消毒。每隔15-20天用15-20千克/亩的生石灰水对整个池塘进行消毒杀菌。

5、饲料投喂。投喂次数每天2次，要均匀的投喂，要让大部分的鱼都能吃到，而且要控制好投喂的时间，每次大概在40-60分钟。一般情况下投喂量为鱼体总重量的3%-3.5%，但是也要根据鱼群的生长情况、天气情况来进行调整。罗非鱼的饲料一般是颗粒饲料或者是膨化颗粒饲料，而且蛋白质含量要在28%-30%左右。

6、减少存塘量，适时出塘。罗非鱼的生长会受到水温的限制，因此在高温季节的养殖期间会有一部分罗非鱼达到了上市的规格，要将这些鱼群捕捞出来，降低存塘量，减少密度。这样可以使没有达到出塘要求的小鱼有足够的空间，更快速的生长。捕捞罗非鱼的时候尽量在天晴的时候进行，捕捞之前要停止喂食，并向池中加入新水。为了降低出塘的鱼在运输过程中的难度，可以先进行一下拉网锻炼。

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脆肉罗非深圳那里有得卖

脆肉罗非深圳菜市场有得卖。根据查询相关公开信息显示脆肉罗非深圳菜市场海鲜区域都有得卖。脆肉罗非鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同盐分含量的咸水中。

罗非鱼批发多少钱一斤浙江省内？

一般罗非鱼价格一斤5到20元。脆肉罗非鱼批发价，网上13元/斤。

罗非鱼食谱

彩椒罗非鱼

材料

罗非鱼1条，青红椒若干，野生泡椒10个，油15ml，盐10克，生抽1匙，白胡椒粉10克，料酒适量，姜末适量，蒜蓉适量，葱花适量

做法

1.买回来罗非鱼小心地骨肉分离，鱼肉切成2厘米长宽的小丁，鱼头鱼骨备用。

2.青红椒切成小块，泡椒切成小粒，葱花等配料也相应切好。

3.锅里放油，先把鱼丁放进锅里滑一下，表面变色后倒出碗内，留底油

4.往锅里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

5.倒入鱼丁，加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。

6.最后放青红椒稍炒入味即可。

凉拌罗非鱼

材料

罗非鱼1条、大蒜2瓣、小葱2棵、香菜1棵、指天椒2个、姜一块、油辣椒或老干妈30ml、香醋30ml、生抽25ml、香油5ml、白糖2g、盐少许

做法

1. 罗非鱼去鳃、去鳞、去内脏，并刮净腹部内壁的黑膜冲洗干净，在鱼身两面切上一字花，用盐、料酒、姜片腌制入味；

2. 姜切片，大蒜切碎、指天椒、葱花和香菜分别洗净切碎；

3. 锅放入适量清水烧开，将鱼放入蒸架上，隔水大火蒸约7分钟，至鱼肉熟透取出，将蒸鱼渗出的汤汁倒掉不要（不是倒掉蒸锅里的水哦）；

4. 把葱、蒜末和指天椒一起放入碗中，加入油辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、香油混合均匀成味汁，淋在蒸好的罗非鱼身上，撒上葱花和香菜末即可。

清蒸罗非鱼

材料

罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐

做法

1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。

2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。

3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰（这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道）

4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。

5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。

6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。

泰式风味罗非鱼

材料

椰奶120毫升，整杏仁6个，切碎白洋葱20克，生姜粉2克，姜黄粉1克，切好的新鲜柠檬草1克，盐2克，罗非鱼排（白鲫鱼排）1斤，盐和胡椒粉适量，红椒粗粉2克，或适量

做法

1.将椰奶，杏仁，洋葱，姜粉，姜黄粉，柠檬草，和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀，变细腻。

2.取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉，然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上，使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。

3.将火调至中，把锅盖上，煮约15分钟，直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。