龙岩哪里有卖鱼缸的市场（龙岩美食攻略之龙岩比较受欢迎的美食攻略之）
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龙岩美食攻略之龙岩比较受欢迎的美食攻略之
龙岩很可能很多朋友也是真不知道的，它是一个文化之城，这里是很好的，但很多朋友都是非常的就是喜欢的，我确实是比较好比较喜欢的，但是这里都是有太多的美食的，再说我是也很喜欢的，那龙岩美食我相信大家也会比较感兴趣，因为是很好的，大家也可以去这里看一下的啊。福建龙岩有什么好吃的特产，可以寄快递啊
福建龙岩好吃呀的特产很多，有名闻天下的龙岩花生和闽西八大干，或称"汀州八大干"。即现福建龙岩五县与三明三县的原汀州八大客家县的比较传统地方名吃，属于什么客家菜系。以及长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干等闽西八大干。再者，还有一个武平柿子干等，都方便些快递邮寄。
龙岩花生
长汀豆腐干
长汀豆腐干，历史久远，相传早在明代就已更多加工生产可以制作。长汀五香豆腐干以质优黄豆细加十几种香料、药材科学配制而成，呈奶白色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香极度，制作精细，风味独特，远销欧洲海内外。
长汀老鼠干
漳平老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工压制而成。据《辞海》载:"田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为灰黑黄褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物危害宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。美味可口，并且含蛋白质高，营养价值极高。尤有滋阴补肾之功，对尿频或小孩经常尿床症具备作用效果疗效，故有一定的药用价值。因此当地群众比较高很爱吃老鼠干，并且民风强悍就有"老鼠干猪肉价"之说。冬季来到，人们甚至都把吃老鼠干充当一种享不享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它其为配酒之上品。
清流笋干
清流明笋干，亦称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，热销国内外。很早这几年，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹炒技术中，闽笋是闻名遐迩的佐料。
明溪肉脯干
明溪肉脯干，风味独特、工艺古老，讲究色、香、味、形一体。色，具有若有若无的红褐色、油润均匀地有光泽，略显透明的感;香，它散溢出的是猪肉烘烤的自然香气;味，具高特有的红曲醇味、咸中甜味儿带植物香辛，耐嚼有韧性感，甘甜味留香;形，厚薄均匀，纤维完整。
连城地瓜干
连城地瓜干，早在二三百年前，就闻名遐迩，蓝月帝国清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干压制而成宫廷宴席的上乘名点--片如金，笼络"老佛爷"慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜加工成，不加任何一点色素，尽量天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宜的食品，都是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。
上杭萝卜干
上杭萝卜干，常规还新鲜萝卜和盐合理不材料配制，经日晒、搓揉、淹制、密封后收藏，半年后即成。色泽金黄，皮嫩肉脆，醇香甘洌，开胃消食，清凉解毒，既为上品冷盘，又为客家宴席名菜。
武平猪胆干
武平猪胆干，清朝时就负有盛名，精选优质还新鲜无划痕带胆猪肝，浸泡后在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中，使其透味及胆汁渗透猪肝后，撑平吊晒并整形;制作时，淋以烧酒、香油，置锅中蒸30分钟，接过晾凉，切片即成。更具生津解渴健胃、清热降火之功能，是设宴招待并馈赠亲友的珍品，自然获得港澳同胞和海外侨胞所喜爱。
永定菜干
永定菜干，均400多年历史，极受海外侨胞喜爱。分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干，色泽乌黑光滑油亮，香味浓郁，味道香甜可口;酸菜干，色黄褐，酸中带甜。制作精细，以便日后长期贮存，既可清蒸、干炒，或可泡了汤。用永定菜干做的永定菜干扣肉是闽西名菜之一。
永定柿子干
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