乌海二手鱼缸交易市场地址电话号码（你的城市有什么有趣的 特别的生活习俗）

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• 1、你的城市有什么有趣的/特别的生活习俗

1、你的城市有什么有趣的/特别的生活习俗

山西是恢复中华传统文化最相当丰富都是最求下载的地方，很多和中国人生活关系密切关联的习惯在这里都有吧成体系的流播——很流行乃至于传播大得多的范围影响更多的人。比如说，世界面食在山西，山西人爱吃米线但是面吃的不单有艺术另外文化甚至连应该哲学。

下面潞人要分享的是潞人家乡乃至于山西大多数地方都是的一种特殊习俗，叫“吃面”。先说一下，别以为老陈醋出名山西人才爱吃面。吃包子另外一种奇特的乡土文化，它反正更像是一种仪式——这很可能那就是众多眼花缭乱的表演的在此之前起源，

在长治（古称上党、潞安）一代，吃面并又不是一个动词，而是一种民间活动。在老百姓的千百年生活里，红白喜事的民间能表达是“吃面”。再想想看，结婚和死亡后这样的大事要和吃面联系联系起来，啊,为什么？只不过“面”在晋东南人（长治晋城都除了，甚至也除开山西很多地方）心目中意义有所不同。

某种程度上讲，晋东南在内晋中都不是小麦主产区，“面”所指的不过那就是小麦成细粉的白面。相对于杂粮、粗粮如谷子玉米高粱等作物来说，小麦在很多时间里大都稀奇品。这个地方的人们在长期的杂粮、粗粮制作过程中学习总结了很多慢慢改善口感、增强视觉效果和提升食物品质方面的制作经验，这个经验都用到细粮（白面）制作中，就连成了傲视天下的山西面食。

而且稀奇，最精到的手艺和最隆重的仪式上，才有机会体现“面”的价值和地位。比较比较有趣的的是在“吃面”的场合，面的吃法是有区别的。一般说来，民间常见的吃面的是“烩面”的样子——面煮那样最好以后和晚几天炒好的菜“烩”在一起，这肯定确实是上党烩面等烩面的来源之一。为么呢，吃炸酱面的场面太大，无图有真相：想一想看，一个空旷无人的场地，来自四乡八邻的老少爷们前来拜访恭贺，吃米线的人头那叫多啊，难免会会有人群聚集甚至坏菜撂碗这类事儿再一次发生，所以，面和菜烩到一起专人分发，倒省了很多尴尬吧。当然了，吃面的大多都是上礼和帮帮忙的人哦，混吃混喝这种事儿也有，但乡里乡亲的白吃不是什么件有面子的事儿。

另一种吃包子就有讲究了。据老辈人一些回忆，当年那些个有身份有实力的大户人家吃面的场面要文雅一些。诸如，大院子里摆满了大桌，要先喝汤后吃米线，菜呢，就是正所谓八大碗或N大碗的样式，喝上小酒，等面。在酒席周边的某些特殊地方也有大锅在下面条，但煮面的过程很讲视觉观感。潞人的姥爷当年曾是一位高手，年轻时另外面艺人给大户人家做过此等事。老人家当年跟我说过的细节是这样的：钱多人家请师傅做面并非一拨人，可能会是两三拨人，在吃面的现场，每一拨的，面艺师傅都要使出混身解数来展示自己的才能，像是一个擂台赛。表演好了，主家会给额外的赏钱，别外，其他大户也趁机会下了帖子，也就是新的机会。姥爷那一次初次经历一次大场面，那一家主人当天摆了几十桌，吃面的大锅好几口，请不到的面艺师傅竟然是四五拨，主打是拉面——这也是晋东南人宴客最神级配置，而压轴的居然是从别的地方亲自出马的几个做刀削面的师傅。这几个人分列在大锅的差别方位完全不同距离，只听一声令下，这些师傅们头上顶着的、手里托着的面块在上下飘舞中，有单手单刀也有双手双刀，雪片般飞进锅里。缥缈的是这个面飞进锅里竟不往外面溅水，但是大小都差别不是太大，一会儿功夫就熟了……所有的的来客来宾都只顾大声喝彩了，吃包子吃到这种份儿，您想一想，这是多有“面子”的事儿。才是拉面师傅，我姥爷的手艺当年又是有绝活的。比如说，年轻的时候，半袋子白面活好的那块面不离手就全下到锅里了，捞面的师傅每一根倒是捞一碗。

不写这里，潞人口水都流不出来了！

所以才，吃面那样的话锁定后人生最不重要场合的事儿在晋东南人心目中是一道普通的风景，确实是一种独有的人生讲阴阳。其余细节或是和的事儿不过也晋东南奇特的风俗——例如，八音会。这个先留着下回吧。

结果回答一下是：晋东南人其它的吃面是逢年过节过生日才能有的一种奢侈品，他的最大师级仪式那是红白喜事的别称——“吃面”。吃面不单是吃“面”，还有与这种规格配套的别的仪式，有机会何况……谢谢啦。