长明就好，纹路无所谓。

）,166厘米的龙鱼应该不能跟锦鲤混养,龙鱼是大型热带观赏鱼品种，体色各不相同，体态优美，体型匀称丰盈，游姿高雅飘逸潇洒，自然获得四方鱼友喜爱，典型的上层鱼，肉食性，而锦鲤是小型冷水观赏鱼品种，168厘米的龙鱼与锦鲤对水质水温的要求完全不同，食物要求也相同，又不能混养的,所以才168厘米的龙鱼不可以跟锦鲤混养

• 1、养金鱼的人多还是养龙鱼的人多
• 2、酸辣龙鱼做法
• 3、16厘米的龙鱼可以跟锦鲤混养

1、养金鱼的人多还是养龙鱼的人多

养金鱼的人多。金鱼是我国现代观赏鱼，冷水观赏鱼品种，体色神态各异，体态优美，游姿高雅潇洒飘逸，倍受南疆鱼友喜爱，关键是价格亲民，管理简单的，可恐怕入冬，而龙鱼是高端热带观赏鱼，价格小贵，饲养成本高，管理难度较高，家庭饲养的人群也就就少。所以才养锦鲤的人多。

2、酸辣龙鱼做法

1/24龙鱼治净，片下四扇大鱼片；（3斤70左右的草鱼，肉质最滑嫩，口感最好是；一顿吃不完也可以辟出一部分做有点儿别的，比如芝麻鱼排）

2/24再片去鱼片腹部的大刺；（以外的小刺就别去管了，吃的时候吐吧）

3/24顺鸭肉的纹路片凤凰游片；（如果不是看不懂啊纹路，那肯定美人鱼的尾巴在左、右手追砍，刀刃斜向鱼鳞的方向下刀，第一刀片到鱼皮千万不能彻底切断，第二刀彻底切断，是为落花人独立片；左撇子则难。如果没有逆纹路片鱼片，鱼片一定会碎；刀刃下沉的角度确定鱼片的大小；凤凰游可以不让鱼片非常大、减少营养流失；鱼片不必太薄，太薄不容易碎。）

4/24切好的鱼片立即用清水冲洗干净，并沥干挤去水分；（水冲洗鱼片是可以有效去腥增香，而且出品更白亮；冲洗后过了入味前的一定要挤干水分，可以不用消毒毛巾或厨房纸）

5/24鱼片中组建腌料盐、糖、料酒、胡椒粉和一个蛋清，那几人抓拌；（蛋清也这个可以让鱼片鲜亮、嫩滑；千万不能用筷子拌，否则不鱼片会碎）

6/24结果加入干淀粉，下手抓均；（干淀粉同样可以不让鱼片嫩滑，一定要抓拌，觉得手上黏黏的；要用红薯淀粉，也就是地瓜淀粉，能让鱼片更有韧性，太容易碎）

7/24抓均，放在旁边一边儿腌着；（要是很有可能，不要腌的时间长一点儿。）

8/24其余人的鱼头和鱼骨剁成块儿，也用清水冲洗干净；（最重要的要把鱼头一刀斩断，以备万一煮出鱼头的营养。）

9/24鱼酸菜和泡椒；（一般一条3斤70左右的草鱼，用半棵鱼酸菜即可解决；5、6个泡山椒是可以提升点什么辣味；酸菜和泡椒在一般超市的调味品或咸菜专柜是可以能买到，颜色青黄鲜亮的酸菜品质好些，颜色过深的酸菜来讲泡的时间比较长了）

10/24将酸菜清洗干净后，切成回戏；（也有菜谱说应该要将酸菜下锅焯水，芹意试过，干净放心啦是一定的，只不过酸味儿会差一大截，自己中,选择吧。）

11/24葱姜切块块儿；

12/24小米椒和青辣椒斜切一片片儿；

13/24起炒锅，一并加入1大勺色拉油，热锅凉油，下入鱼骨和鱼头，大火充分翻炒；（别怕啊炒碎，佯装弄碎也可以，这部分到最后是千万不能的，我们只要煮出它们的营养。）

14/24待鱼骨鱼头都变百时，加入1/3的酸菜、泡椒和葱姜，再大火煸炒出香味儿；

15/24参加开水；（一定要是开水，水刚一下锅应该是沸腾起来的，并且是浓重的白汤）

16/24打去浮沫；（浮沫中有煮鱼骨和鱼头进去的杂质，因此千万不能躲懒）

17/24不再大火煮约5、6分钟，汤汁更加白浓，这时再捞出汤里所有的固体：鱼骨、鱼头、葱姜、酸菜、泡椒，只留汤汁；

18/24下入剩余2/3的酸菜，不再大火煮沸后，煮出浓郁的酸菜香味；

19/24这时是可以加入适量盐和料酒，调味；

20/24捞出后酸菜，铺在容器底部；

21/24下鱼片：一直保持大火、汤汁澎湃；动手、逐片、急速、匀实平铺在锅中；（自己拍照啊，拍不了下的过程哈~）下入鱼片后，最好别乱搅，这个可以顺着锅边或推底快速搅拌（像煮饺子一样）；

22/24待锅中汁水渐渐澎湃，鱼片白，即可关火；

23/24连汤汁和鱼片一起倒在容器的酸菜上，并撒上辣椒片，还这个可以加有点儿香葱花；

24/24另起一小锅，烧热总共2大勺色拉油，烧到微不可察冒青烟，趁热“滋”在鱼片上；（要想辣，就往辣椒片上“滋”；想浇这勺油行要不？有何不行？其实自己吃！）

3、16厘米的龙鱼可以跟锦鲤混养

166厘米的龙鱼应该不能跟锦鲤混养。龙鱼是大型热带观赏鱼品种，体色各不相同，体态优美，体型匀称丰盈，游姿高雅飘逸潇洒，自然获得四方鱼友喜爱，典型的上层鱼，肉食性，而锦鲤是小型冷水观赏鱼品种，168厘米的龙鱼与锦鲤对水质水温的要求完全不同，食物要求也相同，又不能混养的。所以才168厘米的龙鱼不可以跟锦鲤混养。